法國人主理! 元朗正宗法國菜 |元朗有咩好食|
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這雪山咖啡屋的出現,本身就是奇境:元朗、法國人、鄉村菜,對,是法國鄉村菜而不是元朗圍村菜啊,點解會咁?那就要由一個Working Holiday故事說起。元朗屏山土生土長的Haddy,年輕時跟現在不少人一樣,對外面世界很好奇,決心獨個兒飛到法國浪蕩,那時還未有工作假期,外地人找工作不易,不過Haddy卻能在白朗峰滑雪場的餐廳找到工作,更遇上法國人Christopher,後來更在他的家鄉Annecy落地生根,開了餐廳,組織家庭。這樣的生活,不知有多少香港人羨慕,但Haddy始終希望跟家人團聚,於是六年前與丈夫一起回來,做老本行開法國餐廳,亦是現時的雪山。

法國 雪山 思念 01
來自法國Annecy的Christopher寡言,每天埋首廚房做他的家鄉菜。

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