仲食出前一丁? 日本人7大最愛即食麵大搜查 @Gigi東京生活情報
仲食出前一丁? 日本人7大最愛即食麵大搜查 @Gigi東京生活情報

仲食出前一丁? 日本人7大最愛即食麵大搜查 @Gigi東京生活情報

好多日本人去香港旅行都話見到超市裏面的出前一丁有超多的口味而感到驚訝! 出前一丁雖然係日本日清品牌,但日本的出前一丁基本上除了麻油味之外,其實都無咩特別味道! 那到底日本人喜歡食那款即食麵呢! 小女做了一個簡單的民意調查,得出以下結果:

1. Sapporo一番味噌麵

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呢次輪到佢成爲包裝面的1哥!

喜歡的理由:

  • 麵夠爽
  • 將雪柜裏面的隔夜餸同麵一齊在煮會出奇地夾!

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選擇這款麵的朋友清一色老一派! 佢哋話由細食到大,每次食都有那一種不變的味道,有如昭和的集體回憶! 感覺就像香港人與出前一丁的關係一樣,贏足成條街!

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除隔夜餸之外,官方網頁還提供了煮麵新主義

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(圖片來源 http://www.sanyofoods.co.jp/ 及 サッポロ一番はじめます。官方facebook)

2. Chicken 拉麵

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這款是日清的其中一個皇牌產品,更是史上第一款即食麵! 於1958年推出市場! (當時售價35円,以當時物價為高級食品)
麵餅本身有味,不用任何調味粉,泡熱水3分鐘後,會變成清雞湯。 日本人會流行在上面打多隻蛋,成為半熟卵!
由初初簡單易一包包裝麵,到而家發展到不同包裝及新口味

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(圖片來源 http://www.chikinramen.jp/)

3. 中華三味系列
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(圖片來源 https://www.myojofoods.co.jp/)

與其他拉麵相比,此系列售價相對高,走的是高檔路線
此系列裏最受歡迎的味道是廣東風醬油拉麵
喜歡的原因是因為麵夠爽口彈牙!

4. Maru chan 正麵

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(圖片來源 http://www.maruchanseimen.jp/)

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喜歡的原因是因為有生麵的味道,吃起來感覺就像拉麵店的拉麵一樣,遠遠超過即食麵的概念! 其中鹽味最受歡迎

5. Marutai棒狀麵

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(圖片來源 http://www.marutai.co.jp/)

此九州品牌採用非油炸配方, 煮出來的麵夠幼細,做到九州博多拉麵的口感

6.Umakacchan
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(圖片來源 http://housefoods.jp/products/special/umakachan/)


九州朋友一致推介,東京比較難買到,喜歡的原因也主要是那顆兒時回憶 (以上為官方教學)

7. 合味道杯面

同樣出自日清的合味道係日本杯麵1哥!市場佔有率no.1
而我的日本朋友最喜歡的味道如下

curry
咖喱味 日本一般來講咖喱味的杯麵都好受歡迎, 咖喱味夠濃,越食越上隱
chilli tomato
Chilli Tomato 裏面有番茄粒,番茄的甜味及酸味與辣味非常配合,
tomyum
冬陰功味 喜歡此口味的朋友認爲能夠吃到東南亞的味道

(圖片來源 https://www.nissin.com/)

 

做完這個調查,我發覺日本人一般都比較喜歡傳統的味道,不太熱充嘗試新口味 (調查對象主要是30-60歲),小時候喜歡吃的,就會一直吃下去,彷彿就像吃一段兒時回憶。香港人的即食麵集體回憶是出前一丁,下次大家來到日本的話有機會也感受一下日本人的集體回憶吧!

窺探日本人食麵習慣:

  • 雖然即食麵係日本人發明,亦在日本非常普及,但一般來講日本人並不會好似香港人屋企大量存貨! 一箱一箱買
    由於日本的便利店網絡太發達,大部份日本人(尤其是單身一個住東京的日本人)都傾向有需要食時才去便利店購買
  • 日本垃圾分類非常嚴格,屋企食完個杯麵,一般都會將容器清洗好分類棄掉
  • 日本人食杯麵一定是用筷子,不會用叉食
  • 日本現在很流行將杯麵食剩的湯,打隻蛋落去放入微波爐叮,做茶碗蒸!

 

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