【今晚食乜餸】話梅花雕醉豬手食譜@JACKY YU Jacky Yu on November 2, 2014 at 10:00 am 很多朋友喜歡以酒入饌,就是鍾情那醇香微醉的感覺。我最常用來烹調的酒,除日本清酒外,就是中國的花雕酒了!花雕酒性柔和,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚,無論配蟹、蝦、鮑魚或雞,同樣深得食客喜愛。 閱讀全文 今期教大家做花雕醉豬手,加入話梅那獨特的甜酸味道,為這道經典菜式增添一份美味創意。 材料: 豬手2斤 蔥3棵 薑片6至8片 芫茜2棵 醃料: 話梅約20粒 (約120克) 鹽2½湯匙 紹興花雕酒2杯 清雞湯3杯 碎冰糖1茶匙 做法: 影片示範: 關鍵詞jackyJacky Yu花雕花雕醉豬手 最新吃喝玩樂資訊C君同拍拖五年嘅港台DJ黃天頤,將會於12月13日拉埋天窗,早前新假期網絡熱話5 Dec香港愛護動物協會 X Whiskers N Paws合作 打造小動物領養空間 |香港好去處新假期 - 好去處3 Dec日本SUKIYAすき家 牛肉飯旺角開店!24小時營業 或成吉野家勁敵!?|區區搵食新假期 - 飲食14 Nov11月20日特別交通安排 運輸署提供免費渡輪服務!地鐵、九巴、城巴各路面交通情況一文睇晒!新假期 - 熱話20 NovC君同拍拖五年嘅港台DJ黃天頤,將會於12月13日拉埋天窗,早前香港愛護動物協會 X Whiskers N Paws合作 打造小動物領養空間 |香港好去處日本SUKIYAすき家 牛肉飯旺角開店!24小時營業 或成吉野家勁敵!?|區區搵食