農夫 的夢@Ding’s Hokkaido Journal

或許，每個下農的人都會作這麼一個夢。一覺醒來，就是收成的季節。走出田間，全是長得碩大成熟的果實。椰菜重手，番茄紅透，紅5豆顆大，小麥金黃……..就算是，那年天氣有一點反常，可上天還是眷顧勤勞的人，收成滿滿。

這麼簡單又順利的…….就不是人生。 農夫 村瀨先生這陣子發夢看見的都是椰菜，葉子一塊一塊愈長愈大，纏擾著他。

凌晨五時半，村瀨便醒了，再也不能入睡。往田間走，日出剛始，紅暈退走晚空……..若然日光下不是昨天被翻土剷光的椰菜田，這畫面真的很美。果然不是夢，村瀨先生唏噓地嘆一口氣。

「爸爸怎麼了? 平日休息時都會跟大家聊天，今天怎麼這麼靜。」小黑壓低聲線地說。

農場裡，大夥兒都叫主人村瀨先生做爸爸。這爸爸，是真如爸爸般親切。受聘時定明每天八時開工，五時收工，早上和下午有一節半小時大休，中午有一小時半午飯時間。但這爸爸從沒只跟規距做事，總是給員工更多休息。尤其夏天酷熱，每一小時便小休，有時午飯又多給半小時。媽媽(即村瀨太太)每天都會準備好麥茶、大量零食及罐裝飲品讓大家在大小休時享用。一到休息時，大家坐在田邊，一邊喝著冰涼的飲料，一邊吃零食聊天，感覺熱鬧又親切。只是，平日愛說話的爸爸，今天特別沈默。

「椰菜田被剷掉了。」高大妹和工友眾在一起談論著。

「就因為那小小的瘕疵全都廢掉，真浪費。要是我們能全部吃掉多好。」另一工友說。

「在日本，每一個商品都有流通市面的標準，不合格就是零價值。日本就是一個奢侈品的物族。」高大妹說。

「可日本人不會這樣想吧? 他們覺得理想當然吧?」小黑說。

「剛才那句話，不是我說的。是爸爸昨天在部落格寫的。這是農場首次種椰菜，預計能得到的收入，在投資肥料、農藥等後，已是赤字。現在收成不好，就更不用說。這陣子，我們一直在丟椰菜，「屍核」滿佈的畫面，讓他非常心痛，甚至發夢也看到…….」高大妹的眉頭愈說愈緊縐。

「大家…..明天開大阪燒派對……」一直坐在田邊閉目養神的爸爸，突然醒過來向大家說。「有這麼多椰菜，用來做大阪燒最好。」聲線一貫地親和有力。

有這麼好的椰菜卻不能賣，我城連耕種的土地都快沒有。高大妹愈想愈難過，突然頭上感到一片溫熱，是媽媽的手。

「別難過。爸爸種田四十年了，沒甚麼捱不過。我們農場還有小麥、紅豆、薯仔，最賺錢的還有用來做青汁的羽衣甘藍(Kale)呀。椰菜田也還有4.5公頃未收割的，還有希望呀。」媽媽拍拍高大妹的頭說。

那晚，星空很美，町內四大農場都過來一起弄一起吃大阪燒。爸爸媽媽從自家溫室裡摘下極多番茄布冧作菜。不知誰問起爸爸媽媽的戀愛故事，話題十分溫馨。
在日本生活的日子，高大妹不只一次，為日本人的自律性之強，面對逆境的沉著感到深深佩服。是因為宗教信仰嗎?

「日本不算是一個有主流宗教信仰的國家吧? 但神社卻有很多。自小孩時我們便相信，每事情都有一個「神」主宰，有學習的神，有耕作的神，是守護者，也是監守者。我們都是被看著長大的。」一位日本工友向高大妹說道。

(完)

Info
村瀨農場
地址：北海道河東郡鹿追町北鹿追北11線3番地43
電話：+81-156-672035
電郵：[email protected]
網址：www.murasefarm.com
註：如有興趣到村瀨農場工作，可通過電話、電郵或登入網址與村瀨先生聯絡，他能看懂簡單英文，但不太會說，回覆頗快。

羽衣甘藍是日本流行健康飲品青汁的原材料，有機種植，不施一點農藥，人手採摘，是最賺錢的農作物之一。每次需收割5.5噸，收集的小型車設有輸送帶，隨工人一排排前進，因此手腳要夠快，才不會落後。彎腰不斷，腕臂並用，慢又不能，十級疲累，每一小時小休才能捱下去。

農場夏天另一重要工作是溫室種植草莓苗，一個個小盤栽都是苗，苗生根便接枝到新盤栽，一個接一個，苗根相纏。要從雜亂中理清新芽，簡單卻需專注的工作。

農場農作物種類豐富，番茄、薯仔、山葵、青瓜、布冧、紅豆等。溫室番茄主要是自用，工人可任採任吃，多汁香甜，黃色番茄仔尤其甜，一吃難停口。

員工從自己的住處看出去都能看到爸爸的屋，爸爸索性把窗當告示板。大雨或太熱難開工，便貼上「休息」。

工作後大夥兒常聚餐，在田邊的車房內燒烤，或在家做大阪燒。邊吃邊聊天，玩樂器、玩煙火、玩貓，生活簡單悠然，快樂來得自在。