中菜推介2024|7間餐廳推薦 平民平價+鑊氣小炒+片皮鴨+無敵海景
九龍區
中菜推介|尖沙咀|1. 粵藝館|海景中菜東瀛雅典風飲茶:鮑魚燒賣+避風塘蝦餃
尖沙咀海景新派粵菜館,以簡約緋紅色配以香檳金作為設計主調,用餐區卡位以扇狀拱頂作為佈置,再搭配原木色桌椅,散發出古典東瀛工藝風之餘又不乏現代感!推出多款創意點心和粵菜,如鮑魚燒賣、避風塘蝦餃、無花果咕嚕肉等,餐廳還可以欣賞到維港景色,食住點心都可以好寫意!
粵藝館 更多詳情- 餐廳:粵藝館
- 地址:九龍尖沙咀區廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT310號舖
- 電話:2297 2022
- Facebook專頁:artofcanton
- 立即訂座:Openrice
中菜推介|西九文化區|2. FAM 囍公館|270度維港景緻 手工中菜
囍公館無論室內室外都可以看到整個公園,坐擁270度維港景緻,主打中高價的中菜,午市供應商務午餐及點心,晚市則供應手工中菜,招牌菜包括黑松露法葱炸子雞、煙燻片皮鴨、香草蜜豆玫瑰露叉燒、煙燻四喜素鵝等。就連出名識飲識食的蘇民峰蘇師傅,都有去食過。
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新界及離島
全港中菜推介|沙田|3.沙田18中菜廳北京烤鴨+玫瑰露叉燒豬油撈飯
沙田凱悅酒店中菜廳沙田18以正宗北京烤鴨和堂弄玫瑰露叉燒豬油撈飯聞名,更用自家製醬菜炮製的多款美食。不要錯過冰涼透心的自家製雪糕系列,全新的清甜糖冬瓜開心果雪糕和每次用上20個或以上的鹹蛋黃製作的鹹蛋黃雪糕,解膩一流!
全港中菜推介|大埔|4. 金鷺湖|過萬呎無敵白鷺湖景中菜廳手工點心+鑊氣小炒
「金鷺湖」位於大埔小白鷺湖互動中心,主打手工點心及鑊氣小炒。餐廳佔地過萬呎,空間感十足,配上落地一玻璃,可看到無敵白鷺湖景。曾於文華廳、囍公館打滾了20年的點心部總廚明師傅,堅持絕對不用來貨,點心都是人手搓製及調配味道,如流心鵪鶉蛋燒賣就是其得意之作。金牌釀蟹蓋等鑊氣小炒及手工菜也是招牌,人手逐隻花蟹拆肉,再加上牛奶及忌廉釀入蟹中,足料鮮味。
金鷺湖 更多詳情全港中菜推介|赤鱲角|5. 澐|環抱180度大嶼山海景 亞博高級中菜食府
有別於一般中菜食府,「澐」餐廳裝潢融入水與雲的設計元素,無論牆身圖案、擺設等都充滿海天一色嘅寫意氛圍,更得到2019/2020亞太設計精英邀請賽(APDC Awards)餐飲空間金獎。食客用餐時可飽覽180度大嶼山海景,一邊享受美饌,一邊享受醉人景致,深受機場島及東涌人士歡迎。
澐 更多詳情 回到目錄
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港島區
中菜推介|山頂|6. 雍雅山房|粵語長片拍攝聖地 還原招牌乾炒牛河+紅燒乳鴿
雍雅山房於1963年開業,當時位於沙田馬料水一帶,曾是香港拍攝聖地之一,也是港人集體回憶,惜於2005年結業。隔17年,雍雅山房於山頂重開,保留了舊時的招牌特色、招牌菜外,更加入全新Fusion菜。新店同樣主打中式粵菜,還原名氣菜式,包括紅燒乳鴿、煎釀山水豆腐及乾炒牛河等。昔日的回憶通通湧現!
雍雅山房 更多詳情- 餐廳:雍雅山房 Yucca De Lac
- 地址︰山頂山頂道118號 山頂廣場2樓 202-202C號舖
- 電話:2638 2883
- Facebook專頁:yuccadelac1963
中菜推介|銅鑼灣|7. 甘棠燒鵝|前鏞記燒味總廚出山 南華會燒鵝+肥燶叉燒+懷舊燒味
銅鑼灣南華會開了家「甘棠燒鵝」,得一眾食家老饕稱讚認同。原來燒鵝由超過40年經驗的前鏞記燒味部總管馮浩棠(棠哥)復出主理,刀功賣相顯盡名門功架。除了燒鵝外,懷舊燒味如紮蹄、金錢雞都一一重現,絕對值得捧場。
甘棠燒鵝 更多詳情- 餐廳:甘棠燒鵝
- 地址︰銅鑼灣加路連山道88號南華體育會1樓
- 電話:3580 2938
- Facebook專頁:kamcentre.roastgoose
大埔有中菜推介嗎?
大埔這間餐廳內的點心都是人手搓製及調配味道,如流心鵪鶉蛋燒賣就是其得意之作.,金牌釀蟹蓋等鑊氣小炒及手工菜也是招牌……
哪間中菜餐廳可以飽覽海景?
尖沙咀「粵藝館」可欣賞到維港景色,赤鱲角「澐」則可飽覽180度大嶼山海景……詳情按此。