香港麗晶酒店餐廳一覽！《米芝蓮2023》二星中菜/自助餐/扒房/下午茶

香港麗晶酒店重開｜四間餐廳強勢回歸

香港麗晶酒店前身為香港晶華酒店，在1979年落成，其後2001年被洲際酒店集團整體收購並更改為洲際酒店的名宇運營。直到2020年洲際酒店對外宣佈翻新工程，包括所有客房、餐廳及酒店外牆等，為期約30個月，2023年頭已重新開業，並改名為「香港麗晶酒店」，如今即睇旗下餐廳有咩食！

香港麗晶酒店：4大餐廳開業日期

香港麗晶酒店保留了前洲際酒店4間餐廳，保留原有的風貌外，也會加入全新的原素。而在裝修期間仍然營業的二星米芝蓮中菜餐廳欣圖軒，將會重新起用其1984年開業時的原名麗晶軒。4間餐廳的開業日期及詳情如下：

香港麗晶酒店餐廳：米芝蓮2023二星推介 麗晶軒

麗晶軒就是原來的欣圖軒，餐廳於 2022 年改名及重新開業，其廣闊的維港景致和電光閃爍的香港天際線令人賞心悅目。今年更再次獲頒發《香港澳門米芝蓮指南 2023》二星殊榮，餐廳已連續第14年蟬聯米芝蓮星級評鑑，為此更精心設計了一份劉師傅尊皇宴菜單，以傳統粵菜烹調技巧呈現，當中包括花膠燉遼參、上湯焗龍蝦、蠔皇原隻廿八頭吉品和冰花燉官燕。八道菜美饌之旅還包括令人垂涎欲滴的脆釀鮮蟹蓋和鹽燒雞樅菌石窩和牛等珍貴經典菜餚。

香港麗晶酒店餐廳：The Steak House

「The Steak House」作為80年代首間引入木炭烤架的扒房，其創新的理念於當時已在業界中傲視同群。經過重新設計的「The Steak House」將繼續成為無肉不歡及美酒愛好者的天堂，精心挑選了一系列來自世界各地的高品質肉類、海鮮和葡萄酒為主打之餘，客人亦絕對不能錯過熟成櫃內限定供應的部位，包括來自西班牙El Capricho農場、烏拉圭Metzger Frères、日本鳥山農場、澳洲Mayura農場及美國農業部USDA認證的超級極佳級牛肉。以及一直以來深受歡迎的沙律吧，客人可以隨意揀選自己的心頭好，盡情享用多款醃製海鮮、風乾火腿和優質芝士。

香港麗晶酒店餐廳：港畔餐廳自助餐

港畔餐廳飽覽維多利亞港，並提供自助午餐及晚餐，而且午市、晚市、平日及週末的菜單均會有所不同，保證客人每次到來均會有新鮮感。海鮮方面，客人可以隨口味揀選自己的心頭好，皇帝蟹腳、北海道帶子、日本蒸鮑魚、新鮮紅蟹、新鮮龍蝦、海膽、虎蝦、三文魚子等均會於不同供應時段中出現。

另外，客人亦可以品嚐一系列日本直送的新鮮刺身及自家製的壽司，質素絕對能媲美日式餐廳的作品；西式美食方面，除了會有不同的烤肉供應外，薄餅亦是由團隊自家製作，誠意十足；喜愛亞洲菜餚的客人更可於不同時段享用到招牌喇沙及一系列作品如印式羊架、花雕鴨肝及自家製即做天婦羅，款式讓人目不暇給。

香港麗晶酒店餐廳：大堂酒廊

出身於香港的設計大師盧志榮將大堂酒廊重新設計成一片寧靜綠洲，全天候展示維多利亞港的萬變奇觀。客人除了可以享用自家製的經典早餐，配搭由本地有機公平咖啡品牌「The Coffee Academícs」新鮮研磨的單品咖啡外，亦可於中午12時至下午6時期間享受一直備受客人喜愛的下午茶套餐。當中包括精心設計的四款三明治、三款時令蛋糕、英式鬆餅及瑪德蓮蛋糕，整個下午茶的餐點均是自家製作，配上同樣是自製的濃縮奶油及時令的自家製果醬。

全天候供應的單點菜單展示了一系列經典的環球「Comfort Food」，滿足不同客人的喜好。主廚Rajiv Chowdhoorys更精心改良了一系列招牌菜式，當中包括和牛芝士漢堡、黑松露、伊比利亞火腿、車打芝士比堅尼三明治、龍蝦熱狗；當然少不了非常受客人歡迎的雲吞麵、海南雞飯及喇沙。

另外客人亦可以品嚐到來自加拿大優質「TEALEAVES」團隊精心炮製的一系列茶酩。除此之外，客人更可以配搭「Bellinis」雞尾酒、「Brut Duval Leroy Femme de Champagne」香檳及法國「Kaviari Kristal」魚子醬，延續整個奢華的下午茶體驗。

• 店名：香港麗晶酒店
• 地址：九龍尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店
• 官方網站按此