吃了人生最美味的鯖魚 @Gigi東京生活情報
吃了人生最美味的鯖魚 @Gigi東京生活情報

吃了人生最美味的鯖魚 @Gigi東京生活情報

早前朋友約食飯,對方問我是否喜歡食鯖魚,本身都喜歡食鯖魚,於是附和
我本身喜歡食鯖魚壽司,但我不喜歡食姜,偏偏鯖魚都加入姜絲,期待今次有驚喜

餐廳在JR涉谷新南口附近, 入到去發覺其實面積不算大,全場爆滿! 店員話星期五六夜晚不預約的話不會有位!
我估係因爲太last minute訂位,我地被安排坐bar枱,但就有D逼,同隔離的人無咩相隔空間,但其實又唔太影響傾計wor
吧枱上吊了當天員工的名牌,很有特色,拉近與食客之間的距離
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同大部份餐廳一樣,此餐廳沒有非吸煙區,對於非煙民的我有點難受,還好旁邊的食客沒有抽煙,算是減低我suffer的程度!

Menu有分當天menu及一般menu, 可惜的是當天menu是一張手寫紙,非常有藝術的字體,不會看日文的朋友落單可能有點困難

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至於另外一份menu則是日英對照,簡單易明!
menu是雙封面,一邊是食物menu, 反轉另外一邊則是飲品menu,設計頗有特色
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每組客都會先送上卡樂B沙律! (坐在吧枱上睇住師傅拆開包卡樂B,非常新鮮)
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呢餐主要朋友負責落單,主角的鯖魚終於登場! 我見廚師突然走來我們吧枱度,之後拿出火槍不斷燒!

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燒了大約1分鐘後,火炙鯖魚完成了! 食落口外熱内冷新鮮,味道又滑又香! 我人生食過最好味的! 我會用鎮店之寶來形容! (而且沒有我討厭的薑絲!)

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在一般menu點了這個名爲「餃子sausage」的料理,初初以爲是sausage味的餃子,怎料原來是餃子味的sausage! 有趣!

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這裏的炸雞也非常好味,炸完立刻上枱,混入新鮮炸的紫薯片,非常可口
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朋友是鹿兒島人,鍾情飲燒酒及威士忌,一餐飯佢可以飲10杯酒而面不改容,真正的千杯不醉!!
這晚經他推介了我飲了這個白州威士忌,飲落感覺到森林的清香而且易入口,我很喜歡。我酒量一般,一杯起兩杯止,很愉快的一餐飯!
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餐廳: chopstick cafe 汁ベゑ 涉谷店
地址: 涉谷区涉谷3-10-1渋谷MJビルB1
車站: JR 涉谷駅新南口
營業時間:17:30 – 23:30 (last order 22:30)

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