燕窩點止一種食法?@FIT DIVA

(Presented by白蘭氏)

冬日來臨,又係準備同「老對手」─ 乾燥天氣交戰嘅時候!回想當年做空姐嗰時,長期喺乾到爆嘅機艙做嘢。短途4、5個鐘都可以忍受,但長途機,10幾個鐘,仲要化住妝,真係好難頂。好彩嗰時有師姐教路,分享咗好多急救保養秘方,令我嘅肌膚喺空姐生涯無「壯烈犧牲」!

其中一樣就係燕窩!好多人會覺得保濕一定係搽護膚品先有效,但其實燕窩除咗補身、仲可以由內而外滋養身體,補充肌膚水分,防止乾燥,真正做到內外滋潤。就係嗰時開始,養成咗食燕窩嘅習慣。飛嘅時候會帶樽裝到外地食,到而家都無停過。一路都食開冰糖燕窩,以為燕窩只可以當甜品食,真係大錯特錯,睇到星級靚媽廚神-Hilda教學短片,教人冬至做節煮「鮮奶燕窩浸煮三文魚」,真係發現新大陸呀!又好味,又滋潤,大家今個冬天一定要試!

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首先,梗係要講材料啦,大家要準備…

主材料—
三文魚 240克
鮮奶 250毫升
白蘭氏®無糖燕窩2樽

配料—
刁草 2-3棵
三色燈籠椒 少許
大葱 少許
洋葱 少許

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冬天,無論係聖誕節同新年,同朋友屋企人gathering,都離唔開打邊爐呀、BBQ呀,呢啲熱氣又影響健康飲食嘅活動。可能你會以為淨係對身體有影響,其實已間接影響皮膚嘅狀態同健康。

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呢味餸可以話針對晒皮膚同身體喺冬天遇到嘅乾燥問題,非常滋潤。
鮮奶同燕窩就有天然保濕效果,令肌膚keep住水潤,三文魚就有豐富蛋白質,食完皮膚好似豆腐一樣滑溜溜!唔講唔知,原來燕窩仲有助提升埋免疫力!

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經過鮮奶同燕窩嘅浸煮,令三文魚的肉質更幼嫩之餘,更帶有一絲絲甜味,啱晒女仔嘅口味!
怕肥!?唔使驚!因為…低脂浸煮法、加上無糖燕窩,以及蛋白質豐富嘅鮮奶同三文魚,營養均衡得嚟之餘仲飽肚又好味,要keep fit都唔怕冇啖好食啦!
而根據許懿清中醫師所講,燕窩有潤肺、健胃、滋養、補虛等作用。由於能滋陰潤燥,燕窩可以由內而外咁保養皮膚,幫你急救殘樣!

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所以話,燕窩何止一種食法?直頭有唔同用法啦,送禮自有兩相宜,買俾自己食又得,買俾屋企人送禮又得,錫住大家嘅肌膚所需!最緊要係聖誕大抽獎、新年送禮又多一個選擇!
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【鮮奶燕窩浸煮三文魚】食譜

材料:
白蘭氏®無糖燕窩2樽
三色燈籠椒 適量
大葱 適量
洋葱 適量
牛奶 250毫升
三文魚 240克
刁草 2-3棵

做法:
1. 先將燈籠椒去籽,去蒂
2. 將燈籠椒、大葱、洋葱切幼絲
3. 熱鑊下油,將雜菜炒香
4. 加入牛奶

5. 加入白蘭氏®無糖燕窩,炒1-2分鐘
6. 加入三文魚,浸煮6分鐘
7. 將三文魚和雜菜分別盛在碟上
8. 蓋上保鮮紙,以餘温煮熟三文魚
9. 把配料淋上三文魚

 

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