聖誕派對驚喜:簡易聖誕花圈薄餅食譜@CANDICE KITCHEN
聖誕派對驚喜:簡易聖誕花圈薄餅食譜@CANDICE KITCHEN

聖誕派對驚喜:簡易聖誕花圈薄餅食譜@CANDICE KITCHEN

我很期待聖誕節的來臨,最近四出添置美麗的聖誕桌布、餐具、小擺設,來迎接大大小小的派對。籌備的過程很開心,為摯愛家人朋友準備的,一定要最好及最窩心。
聖誕派對總想花一點花思,做一個與別不同的盛宴。材料並不需要很高級,然而把美食換一身華衣美裳,又別有一番風味,總能帶來無限的新鮮感。今次做的是聖誕花圈薄餅,把薄餅的形式搖身一變成聖誕花圈,充滿濃厚的聖誕氣氛,而且能讓賓客留下非常深刻的印象。

今次是一個簡易食譜,用上薄餅預拌粉,省卻很多太複雜的過程,新手及不懂得做麵包的朋友也可以跟著做,熱騰騰出爐,第一啖放入口中的感動,當中的滿足感是難以形容的呀!
今年聖誕,讓您的朋友家人,除了味覺的享受外,也給他們送上一個可以吃進肚的「聖誕花圈」,來一個視覺上的喜悅吧!
IMG_5969
材料:(4人份量)
薄餅預拌粉…………..1包(約184g)
暖水…………………..…….約100ml
配料:
紅椒………………………….………1個
羅勒葉(Basil leaves).…..…….適量
莎樂美腸(Salami).……….約6-8片

Mozzarella Cheese……………適量
Cheddar Cheese……………….適量
Parmesan Cheese(刨絲)……適量

1) 把薄餅預拌粉倒入容器內
IMG_5905
這款薄餅預拌粉是我經常用的,購自City’super或烘培店
IMG_5900

2) 預備100ml的暖水 (水溫約50-60度即可,不要太熱啊!)
把暖水逐少倒入預拌粉內,用手拌勻。拌勻後再逐少加入暖水再搓勻,重覆數次。
IMG_5907
IMG_5908

3) 搓好的麵團用保鮮紙蓋好,放在室溫約5-10分鐘。
(如果麵團太濕或太拈手,可略加少許的低筋麵粉搓勻,如麵團太乾則可加入少許的暖水)
IMG_5910

4) 把紅椒洗淨去頂去芯後,一半切成蝴蝶結狀、另一半切細粒待用。
IMG_5913

IMG_5914
5) 羅勒葉洗淨後,只取葉的部份,抹乾水待用
IMG_5912

6) 預備莎樂美腸、Mozzarella Cheese及Cheddar Cheese
IMG_5901
IMG_5917

7) 灑上少許的麵粉後,放上已取出的麵團,轆成圓形,直徑約9吋。
IMG_5918
IMG_5919


IMG_5920
8) 取一個圓形的器皿如飯碗作cutter,於中間位置cut出圓形,成花圈狀。
IMG_5921

IMG_5923

9) 在焗盤鋪上已掃油的牛油紙,然後放上麵團,在花圈的頂部放上紅椒蝴蝶結及平均地放上紅椒粒
IMG_5924

10) 把羅勒葉撕成小塊,平均地鋪在麵團上
IMG_5926
11) 把莎樂美腸切半,及把Mozzarella Cheese及Cheddar Cheese均勻地放上麵團
IMG_5927

IMG_5933
12) 預熱焗爐,以220度用下火先焗6分鐘,再以上下火焗6-8分鐘至芝士烘成金黃色即成,
出爐後刨上Parmesan Cheese,味道及賣相更佳。
IMG_5935

聖誕花圈薄餅華麗登場~~~!!!外型太美了吧~~~~!!!
IMG_5968
吃的時候可點初榨橄欖油及意大利黑醋,非常美味啦!
IMG_5969

紅椒做的蝴蝶結很可愛!
IMG_6200
開派對時,切成8小塊與好友共享滋味,快樂就是很簡單!
IMG_5981

小貼士:
A) 如果喜歡吃番茄醬的朋友,也可以用茄膏加上少許雞湯煮成PIZZA用的茄醬,未放配料前,先鋪上茄醬,再按次鋪上配料。
B) 中間切出來的麵團也不要浪費啊,可用來做另一個Mini size pizza
C) 如果派對人數眾多,可用兩包的薄餅預拌粉,配料按比例加多,做一個直徑更大的pizza
D) 花圈中間的圓形可根據自己的喜好而決定大小
延伸閱讀:
簡易韓式超濃芝士泡菜年糕食譜@CANDICE KITCHEN
簡易日式咖哩牛仔骨粉絲煲食譜@CANDICE KITCHEN

最新吃喝玩樂資訊