台南必食甜品！慢遊4間老屋cafe

Jan 5 2016

在台南，隨意鑽進巷弄裡都會找到一家老房子，這些殘舊的老屋沒有因時代交替而被拆掉，反而被注入新靈魂，改頭換面成個性咖啡店、文青聚腳地，令人驚喜的是每家都各有特色、風格。在這新舊的空間裡，大家不妨放慢腳步，感受台南人守護文化的用心，享受這充滿年代味道的慢活悠閒生活吧！

1. 藝廊嘗意式甜點★ Novantanove

店舖前身是老闆家裡的老房子，荒置多年，去年決定與兩位志同道合的好友開甜品店，Novantanove 是意大利文99的意思，因店舖位於中山路99號，因此而命名。負責甜點的胖廚曾在佛羅倫斯藝術大學修讀烘焙與糕點，甜品有功架。甜品菜單會隨著季節轉變，必點招牌Tiramisu，質感細滑，酒味濃郁。有別一般甜品店，這裡除了甜品和咖啡外，還有提供以咖啡調合的酒，店舖更擺滿了店主的畫作，讓人置身於藝廊中一樣。

提拉米蘇 NT130/HK$33 蛋糕底是用上極少麵粉的海棉蛋糕，夾心是浸過自家調製的香草Rum酒及咖啡的手指餅和意式蛋白霜，面層灑上較苦的可可粉，吃起來不會太甜，酒味明顯。 — 提拉米蘇 NT130/HK$33
蛋糕底是用上極少麵粉的海棉蛋糕，夾心是浸過自家調製的香草Rum酒及咖啡的手指餅和意式蛋白霜，面層灑上較苦的可可粉，吃起來不會太甜，酒味明顯。

橙酒咖啡 NT180/HK$45 老闆建議先喝一口橙酒，看看自己可接受的程度，再加份量。橙味與咖啡好夾，甘香中有點小清新。 — 橙酒咖啡 NT180/HK$45
老闆建議先喝一口橙酒，看看自己可接受的程度，再加份量。橙味與咖啡好夾，甘香中有點小清新。

Café Latte NT130/HK$33 奶泡細滑，咖啡味略淡。 — Café Latte NT130/HK$33
奶泡細滑，咖啡味略淡。

地址：台南市中西區中山路99號（顯示地圖）
電話： 886-6-227 7797
營業時間：星期一、三至五12nn-7pm、星期六及日12nn-10pm
交通：從台南火車站乘的士約3分鐘

2. 創意法式手作甜品★穿牆貓

老闆由三位志同道合的朋友，分別來自台東和台北，因嚮往台南的生活，所以在台南開店。負責甜點的老闆曾跟隨兩位法國藍帶師傅學甜點達5年，手作法式甜點別具創意，配搭新鮮，味道亦很讚！Cafe保留了很多老屋的物件，一屋一物都看得到老屋的靈魂，老闆在四周都放了很多特色擺設，令整間店充滿文青氛圍。偽文青可以在此聽著悠閒的音樂、吃件蛋糕、喝杯咖啡，享受悠閒的午後時光。

黑爵士NT130/HK$33 蛋糕層層相間，濃郁的朱古力慕絲，配搭芝麻慕絲、忌廉芝士，多層次的口感在口中交錯，很好吃。 — 黑爵士NT130/HK$33
蛋糕層層相間，濃郁的朱古力慕絲，配搭芝麻慕絲、忌廉芝士，多層次的口感在口中交錯，很好吃。

有機祈門紅茶 NT120/HK$30 由德國入口，濃郁順口，用來配甜點好匹配。 — 有機祈門紅茶 NT120/HK$30
由德國入口，濃郁順口，用來配甜點好匹配。

夏天的尾巴 NT120/HK$30 鬆軟的蛋白脆餅夾著紅酒醃漬過的水梨、檸檬及百香果雪芭，味道清新。 — 夏天的尾巴 NT120/HK$30
鬆軟的蛋白脆餅夾著紅酒醃漬過的水梨、檸檬及百香果雪芭，味道清新。

地址：台南市東區裕豐街142巷6號（顯示地圖）
電話： 886-6-208 5211
營業時間： 1pm-8pm（不定休）
Facebook專頁：穿牆貓 Cat Traveller Cafe
交通：從台南火車站乘的士約10分鐘

3. 歎好啡好茶★醒醒食品文化

醒醒不只是一間Cafe，還是一家食品文化公司，專賣台灣好茶與精品咖啡豆，店內只賣四款台灣茶及三款精品濾掛咖啡，前者是40年金牌茶師嚴選的台灣指標產區好茶，後者則是由烘焙達人採用世界級產地咖啡豆調配成創意配方豆，記者試了兩款咖啡及一款茶都很好喝。雖然店舖不大，但環境很舒服，行到累不妨在此喝杯咖啡或茶，歇歇腳。

夢露NT110/HK$28 日本天皇御用珍品，茶有麥香，入口順滑回甘。 — 夢露NT110/HK$28
日本天皇御用珍品，茶有麥香，入口順滑回甘。

我的藍莓香 NT120/HK$30 不酸不苦，擁有鮮明的藍莓香，喝下去有核果的味道。 — 我的藍莓香 NT120/HK$30
不酸不苦，擁有鮮明的藍莓香，喝下去有核果的味道。

日光曬蜜薯 NT120/HK$30 令人驚艷的番薯香，帶有活潑輕柔的花香與水果酸質層次。 — 日光曬蜜薯 NT120/HK$30
令人驚艷的番薯香，帶有活潑輕柔的花香與水果酸質層次。

地址：台南市中西區永福路二段81巷11號（顯示地圖）
電話： 886-6-223 9329
營業時間： 12nn-7pm（星期三休息）
Facebook專頁：醒醒食品文化 time times
交通：從台南火車站乘的士約6分鐘

4. 來自澳洲的五星芝士蛋糕★ Lazy Day Cafe

店主Larry 和Derek 是好朋友，曾一起去澳洲Working Holiday，回來台南後開設咖啡店，店名都是他們二人名字演變而來。老屋子已有50年樓齡，老闆保留了很多老屋的建築，沒有太大的改動及裝潢，只是作了簡單的粉飾。主打手工甜品及手沖咖啡，必點招牌芝士蛋糕及梳乎厘，前者是Derek 在澳洲一家五星餐廳學到的，芝味濃郁，口感豐富；後者外脆內軟，抹茶味香醇。