聖誕平食自助餐!$400有找宵夜Buffet
聖誕平食自助餐!$400有找宵夜Buffet

聖誕平食自助餐!$400有找宵夜Buffet

踏入12月,到處開始瀰漫著聖誕氣氛,又係時候諗定聖誕去邊玩、去邊慶祝,不過節目再多,自助餐總不能少!年年酒店聖誕自助餐處處爆場,一位難求。食唔到首輪,不如食次輪。雖然夜少少,但就平得多。今次介紹返兩間$400有找酒店宵夜自助餐,睇套戲,影埋燈飾再去食,時間剛剛好,食完都唔肉痛!

1.$338矜貴金箔+松露+魚子醬自助餐!歎足三粒鐘!

聖誕節總想食好點,以金箔、松露及魚子醬三大高貴食材做主題,夠晒派頭吧。主題食材啱大人,小朋友又有過百款甜品任揀,如果早點訂位仲可享85折,首輪大人$508一位,次輪更只需$338,立即心心眼!聖誕期間酒店附近郵輪碼頭舉行東華三院慈善嘉年華,聖誕玩完去食自助餐就啱晒。矜貴主題菜式和甜品共有22款,首推松露燒大元貝,肉厚肥美,雖說配上威士忌汁,但酒味不重,反而帶微甜。另外魚子醬焗蠔和鑊仔金箔牛柳亦是必試菜式,魚子醬可帶出蠔的鮮味,好像把海洋吞入肚;鑊仔金箔牛柳用上M5和牛,粒粒外脆內嫩。

松露燒大元貝配金萡威士忌沙巴翁
松露燒大元貝配金萡威士忌沙巴翁
三式焗蠔 以Mozzarella芝士放面焗後,分別加上魚子醬、黑松露和金箔,建議由味道最淡的金箔食起,之後到魚子醬及黑松露。
三式焗蠔
以Mozzarella芝士放面焗後,分別加上魚子醬、黑松露和金箔,建議由味道最淡的金箔食起,之後到魚子醬及黑松露。
迷你金箔海南雞飯雞件頗滑,雞油飯香,Size的骰, 食多兩客都不頂胃。
迷你金箔海南雞飯雞件頗滑,雞油飯香,Size的骰,食多兩客都不頂胃。

 

鑊仔金箔牛柳 M5和牛油脂分布適中, 單以鹽及黑椒調味,咬落juicy。
鑊仔金箔牛柳
M5和牛油脂分布適中,單以鹽及黑椒調味,咬落juicy。
冰鎮海鮮大薈 凍海鮮有美國小白蝦、波士頓龍 蝦、加拿大雪蟹腳、澳洲蟶子、荷蘭青口、麵包蟹及黃金螺。
冰鎮海鮮大薈
凍海鮮有美國小白蝦、波士頓龍蝦、加拿大雪蟹腳、澳洲蟶子、荷蘭青口、麵包蟹及黃金螺。
蟹肉酥皮盒配松露紅桑子香醋珍珠 將松露紅桑子香醋汁用分子料理方法製成珍珠狀,粒粒望落晶瑩剔透,猶如三文魚子,酥皮盒口感酥脆,醬汁味道微酸,與蟹肉的甜味很match。
蟹肉酥皮盒配松露紅桑子香醋珍珠
將松露紅桑子香醋汁用分子料理方法製成珍珠狀,粒粒望落晶瑩剔透,猶如三文魚子,酥皮盒口感酥脆,醬汁味道微酸,與蟹肉的甜味很match。

加推鵝肝梭子蟹
除了金箔松露魚子醬,場內還有多款鵝肝及梭子蟹菜式。四款鵝肝菜式中推介黃鰭金槍魚配鵝肝凍,黃鰭金槍魚加黑胡椒煎過,外層略脆;而鵝肝凍處理手法較複雜,先把鵝肝的筋挑走,用白蘭地浸1至2小時及調味,隔水燉熟雪凍後切件,兩者入口滑溜無渣。另外還有即煎鵝肝配無花果香醋、鵝肝凍批及松露鵝肝釀蟹肉丸。梭子蟹菜式選擇亦多,包括梭子蟹三文魚凍批、日式梭子蟹肉蒸玉子及蒜香辣椒炒梭子蟹等,推介蒜香辣椒炒梭子蟹,辣味夠又惹味,令人胃口大增。

live station即煎鵝肝,配上無花果香醋可中和鵝肝的油膩感。
live station即煎鵝肝,配上無花果香醋可中和鵝肝的油膩感。
梭子蟹前菜小食 將梭子蟹拆肉做成四款前菜,分別是梭子蟹三文魚凍批、梭子蟹芒果咯嗲、日式蟹肉青瓜沙律及蟹肉香橙甘筍沙律,配青瓜沙律味道最清新,食到蟹肉的鮮甜,青瓜爽口。
梭子蟹前菜小食
將梭子蟹拆肉做成四款前菜,分別是梭子蟹三文魚凍批、梭子蟹芒果咯嗲、日式蟹肉青瓜沙律及蟹肉香橙甘筍沙律,配青瓜沙律味道最清新,食到蟹肉的鮮甜,青瓜爽口。
黃鰭金槍魚配鵝肝及松露香醋珍珠 先煎香黃鰭金槍魚外層,黃鰭金槍魚油份多,配上拔蘭地鵝肝凍,creamy又肥美。
黃鰭金槍魚配鵝肝及松露香醋珍珠
先煎香黃鰭金槍魚外層,黃鰭金槍魚油份多,配上拔蘭地鵝肝凍,creamy又肥美。
松露鵝肝釀蟹肉丸配魚子芒果珍珠乳酪 用蟹肉和魚肉打至起膠,搓成蟹餅,再釀入鵝肝, 入口食到鵝肝油香味,配芒果乳酪很refresh。
松露鵝肝釀蟹肉丸配魚子芒果珍珠乳酪
用蟹肉和魚肉打至起膠,搓成蟹餅,再釀入鵝肝,入口食到鵝肝油香味,配芒果乳酪很refresh。
朱古力列車 場內還有22呎長的朱古力列車,車卡貼上不同顏色的馬卡龍扮車輪,相當可愛,小朋友至愛。
朱古力列車
場內還有22呎長的朱古力列車,車卡貼上不同顏色的馬卡龍扮車輪,相當可愛,小朋友至愛。

搶眼粉紅噴泉
場內還有過百款甜品任揀,所以記得要留肚,士多啤梨朱古力噴泉最矚目,粉紅色女生必like。另外要揀咖啡甜酒意式奶凍及沙加蛋糕,前者奶凍幼滑, 旁邊有支裝有咖啡甜酒的小滴管, 可因應個人口味加入, 設計細心;後者是奧地利有名甜品,蛋糕有果仁的香味,搭配內裡的紅莓醬,令蛋糕即使有朱古力外層亦不會太甜。

士多啤梨朱古力噴泉 粉紅色朱古力噴泉相當少見,第一時間相機食先,呃like必影。
士多啤梨朱古力噴泉
粉紅色朱古力噴泉相當少見,第一時間相機食先,呃like必影。
裝潢以白色和藍色為主,簡潔舒服。
裝潢以白色和藍色為主,簡潔舒服。

自助餐詳情:

24/12及25/12 首輪成人$598、小童$398(6pm-9pm)
次輪成日$398、小童$298(9:30pm-11:30pm)

26/12 成人$488、小童$328(6pm-9:30pm)

提提你:12月13日前提早預訂可享85折優惠,長者可享75折優惠

儷廊咖啡室 Café Neo

地址:九龍城沙浦道30-38號富豪東方酒店地庫1樓(顯示地圖
電話:2132 3502
備註:設加一,收信用卡

$269 倒數歎生蠔和牛!平安夜宵夜!

很難想像,酒店自助餐在聖誕期間可以三百蚊落樓!這個聖誕宵夜Buffet, 任食兩小時, 由11pm食到1am,迎接聖誕,正!宵夜時段有16款熱食選擇,必食砵酒燴和牛、蟹粥及薑葱炒蟹,和牛選用較瘦的部分,煮得腍身入味;蟹粥煲得綿又鮮甜;薑葱炒蟹亦不錯,惹味又啖啖肉。收費雖然平,但也有即開生蠔供應,美國生蠔隻隻肥美飽滿,新鮮甜美,品質不錯,同場另有凍海鮮青口和熟蝦。甜品除聖誕限定的樹頭蛋糕和布甸外,還有Haagen dazs 雪糕,大滿足!

聖誕火雞 選用慢煮方法,比平時的火雞腍滑,皮脆肉嫩。
聖誕火雞
選用慢煮方法,比平時的火雞腍滑,皮脆肉嫩。
即開生蠔 美國生蠔每隻都極肥美,海水味較重。
即開生蠔
美國生蠔每隻都極肥美,海水味較重。
刺身拼盤 有三文魚、日本鮑魚和鯛魚三款,厚切新鮮。
刺身拼盤
有三文魚、日本鮑魚和鯛魚三款,厚切新鮮。
聖誕不可少聖誕甜品,必食聖誕布甸,另外推介樹頭蛋糕和菠蘿焗蛋白。
聖誕不可少聖誕甜品,必食聖誕布甸,另外推介樹頭蛋糕和菠蘿焗蛋白。
餐廳以海洋做主題,有不少貝殼及船的裝飾品,最鍾意有窗位,即使在室內都能看到外面倒數情況。
餐廳以海洋做主題,有不少貝殼及船的裝飾品,最鍾意有窗位,即使在室內都能看到外面倒數情況。

自助餐詳情:
24/12宵夜時段成人$269、長者$215、小童$188(11pm-1am)
Bistro on the Mile
地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓(顯示地圖
電話:2315 1118
備註:設加一,收信用卡
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