西班牙Tapas都有Omakaze@飲食分子
西班牙Tapas都有Omakaze@飲食分子

西班牙Tapas都有[email protected]飲食分子

聽聞西班牙餐廳Zafran的Tapas有做Omakaze,同日本菜一樣,廚師只用當日的食材即場發揮,聽落都幾攪鬼,上星期便同咗朋友試!

我們一行四人,被侍應帶到十幾座的Tapas Bar,坐响靠邊位,正好對住總廚Pedro。見到Pedro已覺很面善,啊!佢咪係之前响劉嘉玲間西班牙Fine Dining餐廳Zurriola那位總廚?之前他做的都是精緻系、高水準,而家轉做Tapas,期待會有新嘢。

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