台北美食~鼎王麻辣鍋-光復店 單點精緻麻辣鍋 酸菜白肉鍋@小芝芝
台北美食~鼎王麻辣鍋-光復店 單點精緻麻辣鍋 酸菜白肉鍋@小芝芝

台北美食~鼎王麻辣鍋-光復店 單點精緻麻辣鍋 酸菜白肉鍋@小芝芝

小芝一直都是麻辣鍋愛好者,從我寫的文章就可發現,火鍋跟麻辣鍋絕對是我吃最兇的指標…

老字號的鼎王,已在台灣創立20年以上,從台中起家

這天來到台北鼎王光復店用餐,外頭都是人在等用餐耶,好不熱鬧

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還好我們已先訂好位置,服務員帶領我們入座後,詳細講解了湯頭、和推薦的菜色

而且鼎王最出名的就是90度大鞠躬,每次都讓我覺得受寵若驚,可以免禮嗎><

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而在我們旁邊一桌的客人,想說他們一直再湊什麼金額?原來就是為了這盤消費滿2500以上可以用499加購的帝王蟹海鮮拼盤一盤~~

非常澎派又豪華,可以一次享用到 元貝 天使紅蝦 小鮑魚 北海道干貝還有帝王蟹腳~~

2015.10.16~台北鼎王麻辣鍋光復店

飯藏在濃濃古意的櫥櫃內,醬料自行取用~

而鼎王的用餐時間比一般的麻辣鍋店還來的短,是1.5小時,若一群人要在這聊天可能就不是很盡興了說~

鼎王10

上坐後服務人員先幫我們倒上熱茶,接著講解一下消費的方式

不過可能小芝剛下班還呈現恍惚狀態,讓我有聽沒有進去……所以最後千算萬算還是算超支了= =”

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這邊每個人會收基本鍋底的費用是120元,而鍋底有兩種 一桌就只能選一種(麻辣鍋和酸菜白肉鍋)

若要加點鴛鴦鍋需每桌多負擔150元的費用

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麻辣鍋和酸菜白肉鍋都可以選擇辣度跟酸度,我們都選擇小的程度

發現鼎王的麻辣鍋真的很厲害,我怕辣的人都覺得順口,且溫潤,而且鼎王的麻辣湯頭還是可以直接喝的唷!!!

而服務生建議可以兩邊湯頭各舀一邊混和著喝~~

此外麻辣鍋的鍋底也是可以無限享用,就是鴨血跟豆腐隨便你吃到飽啦~~太讚了~~

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鴨血每一塊都很大,咬下去非常香又入味,豆腐的部分因小芝本身比較愛臭豆腐,我幾乎都不吃~~

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接續看著這份帝王蟹拼盤吧~這元貝硬是比扇貝大了一倍之差,光看肥肥飽滿的就覺得受不了了~~

而且還有分公母貝,可以一次享受到~~

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帝王蟹腳鮮美又甜,只是太少不夠吃了啦><

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來自北海道的干貝,真的說煮不縮水就不縮水,甘甜好吃

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來自阿根廷的天使紅蝦,一隻蝦都長達15CM,肉質緊實

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綜合丸,集結魚丸、花枝丸、牛肉丸和蝦球,其中最喜歡蝦球的丸子~裡面可以吃到一整隻的蝦

花枝丸還是喜歡吃炸的XD”

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特級牛肉,份量不少,吃起來油花分布均勻,軟嫩美味

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綜合餃~就是一般火鍋料會看到的餃類,阿宏超愛吃~我是怕胖後就很少再吃XD”

不過餃子就是煮太久會吸很多汁,會變越來越大顆!!

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菜單的話因為我當天沒有拍,建議大家可以到朋友吳大爺的食記觀看唷XD

湯頭的部分,最後當然一定要打包的啦,這樣隔天中餐還可以再吃一輪XD

而且服務生還會幫我們添加鴨血跟豆腐,一點也不會佔客人便宜

 

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