墨西哥大廚出手 仙人掌扒原塊鋸【灣仔食乜好】
墨西哥大廚出手 仙人掌扒原塊鋸【灣仔食乜好】

墨西哥大廚出手 仙人掌扒原塊鋸【灣仔食乜好】

最近發現灣仔新開一間正宗墨西哥菜,打開餐牌見到有烤仙人掌扒、粟米蛋糕等充滿墨西哥色彩的食物。就如仙人掌扒由墨西哥直送香港,拔走仙人掌的刺後,原隻連皮放上烤爐烤熟,略加鹽調味,吃上去滑嘟嘟似蘆薈,加點青檸汁吃,幾得意!另外墨西哥火山石烤肉所用的石磨,是由火山岩石做成,直接放上爐頭烤後原個上枱,令食物保持溫度;當中選用墨西哥流行的側膜橫肌牛扒,較少肥膏位置,肉味較鮮及突出。再配上拉丁音樂,用餐如置身墨西哥一樣。

自家製鬆軟粟米蛋糕 $68

墨西哥 仙人掌 02
墨西哥是粟米的出產地,當地居民會用粟米做成不同菜式,粟米蛋糕入口鬆軟。

墨西哥海鮮飯 $318

墨西哥 仙人掌 03
跟西班牙海鮮飯不同,用海鮮湯煮,飯身較乾,粒粒分明,不似西班牙海鮮飯般濕潤。

墨西哥火山石烤肉 $378(上)及烤仙人掌扒 $98(下)

墨西哥 仙人掌 01
仙人掌扒有少少草青味,配上青檸汁,更加清新。墨西哥火山石烤肉有魚、蝦、牛、雞等,啱晒一班朋友分享。

Verde Mar
地址:灣仔大王東街24號地下(顯示地圖
營業時間: 星期一至六 12nn-3pm,5:50pm-10:30pm;星期日10am-3pm,5:30pm-10pm
查詢:2810 0888
備註:接受信用卡,需加一服務費

 

延伸閱讀:
新派懷舊茶樓 搞鬼造型點心店 【灣仔食乜好】
越南菜進化! 剔紙仔落柯打 【灣仔食乜好】

最新吃喝玩樂資訊