【飲食】泰愛泰菜:相約18巷嚐泰北風味 @Aminn
【飲食】泰愛泰菜:相約18巷嚐泰北風味 @Aminn

【飲食】泰愛泰菜:相約18巷嚐泰北風味 @Aminn

話說聽幾個朋友都說去過18巷食飯所以對這裡好好奇
早前Girls Talk周末飯局說要到這裡我即時答應

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18巷是一間泰北菜
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香港主流泰國菜都以甜辣為主
而泰北菜即是酸辣為主的泰東北菜~~

來到銅鑼灣世貿中心的18巷
餐廳裝潢很清邁感覺 地方算充裕 燈光足夠
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牆上還有很多泰式設計的裝飾

先點些飲品Aminn除了啤酒也超愛椰青水喔~
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頭盤來個18巷泰式拼盤
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幾款都是食泰菜必點的小食 各具特色
所以一班朋友飯局想也不用多想先來個泰式拼盤
爽脆豬頸肉、粟米蝦餅、炸魚餅、春卷
炭燒豬頸肉外皮燒得金黃
最重要不太油膩食落還充滿肉汁
粟米餅加入厚厚蝦膠先有啖啖彈牙口味

開胃菜有18巷鮑魚沙律
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除了彈牙的鮑魚 還有爽口的椰樹芯和沙葛
泰菜就是需要酸酸辣辣特別清新開胃

之後有燒得剛剛好的泰式燒牛扒
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還配上青木瓜沙律和糯米飯
中間仍然嫩紅的牛肉 充滿濃濃的牛味和肉汁
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可以蘸上秘製醬汁和小竹籃的糯米飯一同食

去過泰國旅行的朋友好多都會識去唐人街食砂鍋翅
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18巷都有砂鍋翅 而且還有砂鍋翅燉花膠
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滋補的湯羹 看一看內容都很足料既養顏又美味

泰式咖哩也出名香濃 加上酥皮的油香很吸引
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酥皮咖哩牛腩一上枱就吸引全枱目光
脹卜卜的酥皮 加上濃郁的甜咖哩香味
一戳破酥皮就湧出來了 酥皮要趁熱快快吃掉
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蘸一點咖哩汁的酥皮 甜辣味實在太令人一口接一口
至於內裏都有幾件厚肉牛腩
不過已經被酥皮和咖哩搶了鏡 哈哈

甜品時間 Aminn最愛泰式椰青糕
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只用上椰青水及椰青肉而製成配上椰肉質感爽口

泰式千層糕亦是暖暖的糯米代表 彈牙的口感真的很可愛~

泰式甜品不少得泰式千層糕和香芒椰汁糯米飯
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煙韌的糯米飯及黑糯米配上泰國芒果

不過Girls Talk傾得太興起
原來無人叫到冬蔭公呀~陰公!

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