【紐約飲食指南】漢堡包 @ Mr. Pilot
【紐約飲食指南】漢堡包 @ Mr. Pilot

【紐約飲食指南】漢堡包 @ Mr. Pilot

早前為大家介紹了傳統美式扒房,但除非你熱愛牛扒,否則你應該不會在短時間內鋸咁多扒。所以今次就讓我為大家介紹較為平民化,亦是我最愛的傳統美國食物,漢堡包。

當然,鋸扒的三間餐廳都有令人垂涎的漢堡包,但漢堡包並非它們的主打。反觀,以下三間餐廳雖然有其他食物,但漢堡包均是它們的鎮店之寶。

The Spotted Pig

The Spotted Pig 是這名單上我第一間嘗試兼光顧次數最多的餐廳。早幾年紐約市民開始崇拜「明星廚師(celebrity chefs)」,又有一股高級免治牛肉熱潮,The Spotted Pig 正好兩者兼備,自然萬千寵愛在一身,更獲得米芝蓮一星推介。即使這裏有美味的「正常食品」,它唯一的漢堡包是最受歡迎的食品。這個芝士漢堡包的特別之處是用了 Roquefort cheese,一種羊奶做的 blue cheese(如果怕太重口味可以叫佢芝士另上),再配上同樣馳名的 shoestring fries,我的味蕾真的上天堂了!講個秘密俾你知:「漢堡包的特別意義」張漢堡包相,其實是在這間餐廳影的!

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