銅鑼灣卜卜脆串揚宵夜店
銅鑼灣卜卜脆串揚宵夜店

銅鑼灣卜卜脆串揚宵夜店

日式蛋包飯粉絲,對秀殿這日式小店不會陌生,其招牌流心蛋包飯幾乎全城最好吃。

最近店主小川先生決定來個新挑戰,將店子轉營,全新裝修全新餐牌,蛋包飯不見了,反而主打本地少見的串揚,同樣由日籍廚師主理。特別設了串揚炸爐吧,客人坐在吧前,像吃壽司一樣,柯打後師傅才沾脆漿即炸,入口熱騰騰。串揚款式三十多款,肉類、海鮮、蔬菜都有,大部分都是日本食材,以日本大豆油炸,脆皮既薄又不油膩。

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