【 Wine & Dine 2015 】 4大必吃邪惡半溶芝士

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Oct 23 2015

Wine & Dine 2015已經開鑼，入場除了飲靚酒之外，也一定要找些食物填肚，否則空肚飲酒包你嘔泡，Hello Pinkey已搜查過，以下4大食物，不能錯過！

近期芝士撻大熱，這個用忌廉芝士、白芝士和酸忌廉所做，切開流心，芝士味濃，加了燕窩不但矜貴，亦添了微微的脆口感。還有，價錢是$50兩件，跟近來有售流心芝士撻的蛋糕店相比，每件只差幾蚊而已，都算抵食丫！

這種熱溶Raclette Cheese，通常要到酒店才吃到，味道很濃，熱辣的半溶狀態，拉絲超邪惡，和薯仔同吃一流！

此店主做日本食材，這是北海道厚岸蠔，肥厚Creamy，蒸過鮮味更突出。另一樣值得一讚是，以蒸方法去煮生蠔，可以保留蠔本身內裏的水份，食落依然好有彈性。所以如果你是怕食生海鮮的話，這個蒸北海道蠔可能過到你的心理關口。

此店在北海道自設蟹場，供應蟹予台北上引水產，這松葉蟹蟹膏鮮香，蟹腳飽滿多肉。

地點：中環海濱活動空間（顯示地圖）
開放時間：
10月22日 8pm-11:30pm
10月23日 12nn-11:30pm
10月24日 12nn-11:30pm
10月25日 12nn-10pm

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