【E之選】2015 月餅 之最@Elaine White
【E之選】2015 月餅 之最@Elaine White

【E之選】2015 月餅 之最@Elaine White

轉眼就到2015的中秋節了,先祝大家有個團圓溫馨的佳節! 在過去一個月無論早餐或半夜肚餓都是吃 月餅 (主要是我很愛吃,還有就是家中太多存貨要趕過期前吃完啦) 的我,選出了三款今年最愛的 月餅 和大家分享。

【最實至名歸】美心流心奶黃月餅

不知從何開始,香港人一聽到「流沙奶皇」都會為之瘋狂,在茶樓吃流沙包,身邊總有人會緊張地問「流唔流呀」。膽敢打正旗號賣流心奶黃 月餅 的美心,壓倒性成為「最實至名歸」之選 – 先後吃了三盒來自不同親友的出品,每一個無論加熱前後都流心,絕無欺場! 若先用微波爐「叮」熱5至7秒,蛋黃的香味更濃郁,能輕鬆在家中或公司就可以吃到保證流心的奶皇美點,這麼穩定的質素相信坊間也沒有幾多間酒樓可做到。唯一只嫌餅皮頗厚不夠鬆化,口感有點像饅頭。

2015 美心月餅 流心奶黃月餅 elaine white maxim custard lava mooncake 2

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【最真材實料】金箔三黃白蓮蓉月餅

吃傳統蛋黃蓮蓉 月餅 ,很多人有不同偏好,有的愛吃黃,有的只吃蓮蓉,而我和家人都喜歡吃多多黃和少少蓮蓉的組合,所以食雙黃唔夠分,三黃先皆大歡喜。要找優質的三黃蓮蓉 月餅 不易,因為有出產的牌子不算多,而且要確保咸蛋黃的水準。國金軒今年推出的金箔三黃白蓮蓉 月餅 ,每一顆咸蛋黃都來自指定供應商,且符合嚴緊的重量標準,每個月餅切開都見三大個橙紅漏油的咸蛋黃,和油潤通透的蓮蓉,可見回油時間掌控得非常好,油香滲進清香且甜度適中的白蓮蓉。

2015 國金軒月餅mira coco cuisine cuisine mooncake elaine white

【最具收藏性】澳門君悅酒店「悅亮」月餅

每年都絞盡心思為 月餅 禮盒推出新設計的澳門君悅酒店,今年再度改寫華麗包裝的定義 -去年的豪華玻璃錦盒換上藍色鏡面,盒面更鑲嵌著珍珠和各色的藍寶石和兩隻精緻的銀蝴蝶,閃耀璀璨且貴氣逼人,盒內還附送一個銀蝴蝶書簽,送給喜歡浪漫情懷的媽媽或女友一定贏盡歡心,更可把禮盒當珠寶盒收藏。不過金玉其外, 裡面的蛋糕 月餅 真的有改善空間,首要是防潮劑應該和餅底分隔開比較好。

2015 澳門君悅月餅 grand hyatt macau Yuet Leung mooncake elaine white 1

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