潮跟 劉在石 卜卜脆鐵錘料理 【上環食乜好】

又係Running Man!之前看 劉在石 於節目中嘗過的錘子炸醬麵,好玩過癮,估唔到香港即刻有人跟!這新店名字似曾相識,原來正是早前以鐵鏟芝士排骨紅爆的119 Korean Station 新支線! 鐵錘料理 分別有四款,除了首爾常見的炸醬麵餡,其餘海鮮意大利飯、天使麵等,都是餐廳新創作。

店子以馬路為主題,有欄 杆可挨住立吃,幾過癮!
店子以馬路為主題,有欄杆可挨住立吃,幾過癮!
1. 豚肉鍬紅燒 $128∣豬手、豬肚及豬大腸先以韓國醬料滷過,再加入辣醬炒勻,熱辣辣鐵板呈上,佐酒必點!
豚肉鍬紅燒 $128∣豬手、豬肚及豬大腸先以韓國醬料滷過,再加入辣醬炒勻,熱辣辣鐵板呈上,佐酒必點!
3. 爆芝煙肉 $78∣煙肉包著白麵包及車打芝士焗香,非常足料,半溶芝士洶湧而出,蘸上忌廉一齊吃,鹹香中帶甜。
爆芝煙肉 $78∣煙肉包著白麵包及車打芝士焗香,非常足料,半溶芝士洶湧而出,蘸上忌廉一齊吃,鹹香中帶甜。
4. Liquor Shake It $68∣Shaker內有柚子醬及馬格利酒,入口先甜後苦,自行搖拌後倒入杯飲,足夠2-3人分享。
Liquor Shake It $68∣Shaker內有柚子醬及馬格利酒,入口先甜後苦,自行搖拌後倒入杯飲,足夠2-3人分享。

不過創意還創意,我還是最鍾意吃傳統的炸醬麵餡。麵送上來時,外表圓圓滾滾,原來是炸過的墨西哥脆皮,用特別訂造的鐵錘動手一扑即碎,麵條滑嘟嘟,加入紫 洋葱、豬肉絲及炸醬同炒,食落好煙韌,少少辣;脆皮本身無味,沾上醬汁,似吃小食。此外也有多款芝士菜,包括芝士海鮮石鍋飯及芝梨炸雞,推介爆芝煙肉,白 麵包夾著車打芝士,外邊包著煎過的煙肉一齊焗香,芝士用量慷慨,傾瀉而出超邪惡,似足進化版Toast!不過餐廳星期日及紅日都休息,吓?難道韓菜真係 Hit 到唔休做?!

2. 鐵錘炸醬麵 $88∣Running Man迷必定大愛,炸醬麵上蓋了一層墨西哥脆皮,食時要用鐵錘扑開,麵條煙韌,如加多些醬料會更惹味。
鐵錘炸醬麵 $88∣Running Man迷必定大愛,炸醬麵上蓋了一層墨西哥脆皮,食時要用鐵錘扑開,麵條煙韌,如加多些醬料會更惹味。

2. 鐵錘炸醬麵 $88∣Running Man迷必定大愛,炸醬麵上蓋了一層墨西哥脆皮,食時要用鐵錘扑開,麵條煙韌,如加多些醬料會更惹味。

 

劉在石跟金俊鉉在節目中 大讚錘子炸醬麵好食!
劉在石跟金俊鉉在節目中大讚錘子炸醬麵好食!

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119 Plus

•地址: 上環皇后大道中181號新紀元廣場低座2樓201號舖(顯示地圖
•營業時間:11:30am-9:30pm(星期日及公眾假期休息)
•查詢:3461 9119
•人均消費:$150
•座位數目:60
•備註:晚市設加一, VISA信用卡9折

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