糖稅 @陳嘉惠
糖稅 @陳嘉惠

糖稅 @陳嘉惠

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螢幕截圖, jamieoliver.com

今次Jamie 是以一個父親的身份,寫信給英國首相卡梅倫,建議他全國性地推出 糖稅 ,以減少英國人每日吸收添加糖的份量。Jamie更率先在自己的餐廳試行,自上月起對所有添加糖的飲品加收1 元的費用,以支援醫療及飲食教育的工作。

另外,Jamie 亦提出電視台應該於黃金時段禁播垃圾食物的廣告,以免潛移默化影響兒童的選擇,並要立法推出更明顯及更易讀的食物標籤,以指出多少茶匙糖的含量,讓公眾更易選擇適合自己的食物及飲品。

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圖:theguardian.com

糖稅有實效

其實, 糖稅 並不是新鮮意念。法國及墨西哥等國家先後試行,其中墨西哥於 2014年向含糖飲料徵稅 (墨西哥單是可口可樂,平均每人每年喝掉745份,是全世界飲最多含糖飲料的國家),以每升收取1比索(約8港元)的稅項,實行一年已令含糖飲料的銷售量減少6%。不說不知,墨西哥人竟然讓嬰兒喝可口可樂,而且是相當普遍。

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