最呃Like 鐵板燒 !萌爆卡通人物炒飯【尖沙咀食咩好】

一到BB豬生日,又或者周年紀念就好頭痕喇,又要食得飽,又要有得呃Like晒恩愛,都幾煩。呢間 鐵板燒 店,除咗一般海鮮、和牛大路食材之外,仲有個即製卡通人物炒飯,炒完有大大個公仔樣,BB豬生日,叫師傳整返個萌爆炒飯,俾個Surprise佢,掂晒!(好似係)

來圖盡炒!真人公仔有難度

到底個炒飯係點整嘅呢?首先要同師傳講想要邊款公仔,最好用手機search埋張圖俾佢望望,一般大路嘅公仔師傳都炒慣炒熟,不過都會有客人要求特別,要炒真人卡通公仔,真人公仔就難度高啲,想氹BB豬,最好揀啲可愛嘅動物圖案。

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Photo Credit:秋田鐵板燒刺身專門店

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呢個大家估唔估到係邊個呢?(請在下面留言板回答~)

15分鐘炒完食得!

今次記者就搵Ben師傅炒個勞蘇樣嘅炒飯,粗眉大眼係勞蘇嘅特徵,就睇下師傅整得似唔似。師傅整得算快,15分鐘內就砌好咗個炒飯俾記者影相,個公仔樣都算似樣,係塊面瘦咗少少,但連兩邊嘴角都整埋係幾細心。

1. 將蛋及飯炒勻
1. 將蛋及飯炒勻
2. 將炒飯做成熊面
2. 將炒飯做成熊面
3. 用櫻花蝦做頭上粉紅色部份
3. 用櫻花蝦做頭上粉紅色部份
4. 用炒飯做出熊耳
4. 用炒飯做出熊耳
5. 用蛋白炒飯做成眼白
5. 用蛋白炒飯做成眼白
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6. 用黑魚子做成五官部份
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7. 卡通人物炒飯完成!
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8. 可以走入廚師位扮炒飯呃Like

呢個時候記得影夠相,因為之後師傅會炒散個圖案,加埋醬油同蔥花炒香個飯上碟,師傅話試過有小朋友喊晒問做乜整爛個飯,老實講,記者見到個勞蘇樣散咗都有少少唔捨得⋯⋯

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9. 將飯炒散,加入醬油及蔥等配料炒香
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由於勞蘇粉紅色部份較多,所以飯內有超多櫻花蝦!有蝦香但唔太鹹,亦有醬油甜味。

同場加映:火焰龍蝦

除咗卡通人物炒飯之外,呢度嘅火焰龍蝦都幾有睇頭,用嘅係約1斤重伊勢龍蝦,師傅用龍蝦膏加埋牛油及酒做汁底,炒熟啲肉。不過原來火焰效果係炒完龍蝦肉,先至用火燒個龍蝦殻俾大家睇,原來係表演嚟,但都幾猛火下,都係唔諗咁多,一於拎手機照呃Like。

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材料係約1斤重嘅伊勢龍蝦。
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加入龍蝦膏煮成嘅醬汁將肉炒香。
火焰效果係最後先出,師傳會問記者相機ready未先倒酒。
火焰效果係最後先出,師傅見記者相機ready好先倒酒。
龍蝦肉嘅肉質不算太爽,但有好香牛油味同酒味。
龍蝦肉嘅肉質不算太爽,但有好香牛油味同酒味。

即製豆沙包

呢度亦都有個即叫即製豆沙包,個豆沙包燒到出嚟熱辣辣咁都幾吸引,食落個自家製紅豆蓉唔係死甜嗰種,甜味幾自然,而個餅皮都幾軟熟。講咁耐,到底成個鐵板餐要幾錢呢?晚市價錢$668一位(加一服務費),個價位係高,不過一分錢一分貨,食齊燒龍蝦、鵝肝、和牛、卡通炒飯同豆沙包,有得睇有得食,都算合理。

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秋田 鐵板燒 刺身專門店
地址:尖沙咀諾士佛臺15號地舖 (顯示地圖)
電話:2721 0228
營業時間:星期一至日:12nn-3pm;6pm-12am
備註:設有加一服務費
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