台北旅遊
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【 台北旅遊 】你一定不知!3個台灣人介紹「裏台北」-下集

旅遊

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【 台北旅遊 】曾幾何時, 我們以高高在上的姿態, 看這個不夠國際化追不上時代急速轉變的城市, 但現在我們卻對 台北 生活有著無比熱切的羨慕及憧憬。 其實這個慣於歎慢闆的城市, 不是固步自封, 而是一直以自己的步伐不斷進化。 它,不止有價廉物美的街頭小食,也有能登上國際舞台的台灣味餐廳; 既有風格别樹一幟的設計旅館, 也有背包客想像不到的漂亮旅舍。 不恥下問,跟著台灣三個不同範疇的單位, 從設計從飲食從旅遊,重新認識「裏台北」, 這座既熟悉卻又陌生的城市。

設計屬經驗之談

品牌規劃(branding)在台灣是一個較新的業態,當中涉及網站、標誌、産品、空間規劃及市場定位等,而PHDC這從紐約回流的夫妻檔,就是台北現時最紅的品牌規劃設計組合。

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(左)PHDC主腦 設計總監 許博軒
(右)PHDC主腦 創意總監 陳吟雯

宿一宵,工業風旅館~CHECK inn

「好 的設計,不僅要在台灣行得通,在世界上也都要能成功。」台灣市場細,想成功就要打入國際市場,「靈感就是來自好生活。」足夠的生活體驗,才能好好思考設 計, 出外旅行也是靈感的來源。見多識廣, 台灣年輕設計師不少從國外讀書回流,把新的創意帶回台灣,令到設計界突破了地域性的規限。
一直專注品牌規劃的PHDC,一炮而紅之作竟然是CHECK inn 這個酒店項目。「台灣旅館從未有人嘗試以工業風的裝潢作賣點,用比較美式設計風格,鮮黃及黑灰色的色彩搭配紅磚牆,部分樓層繪上graffiti。」

怕死了只爲設計而設計的精品酒店,難得CHECK inn 設計與實用並重,寬敞的床褥用席夢思,衛浴用品特地找來調香師調制,就連床邊也有音響線可連接電話播放音樂,這些微細的貼心位比富麗堂皇的設計更得人歡心。

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部分房間有大膽塗鴉,那張床褥用的是席夢思,難怪舒服得一覺到天明。
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這裏的洗頭水沖涼液找來專門的調香師調味,獨一無二的香氣清新甯晨。
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燈掣是由美國訂回來,全房有超過十個國際插頭,方便科技控全房叉電。
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二樓的咖啡廳屬房客專用,除了置有古董足球機,也不時舉行小型展覽。
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房間面積約17平方米,大部分都有自己的小陽台,可俯瞰松江路景色。
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有專用免費礦泉水,房中也備有熱水壺,可沏杯台灣高山烏龍茶慢慢歎。
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PHDC強項就是平面設計,房中所有設備都是度身訂造,照顧每個細節。

CHECK inn
地址:台北市松江路253號
電話:+886-(0)2-7726-6277
房價:雙人房 NT2,900/HK$744起
交通:捷運「行天宮」站3號出口,步行2分鍾
網址:www.checkinn.com.tw

住在,不一樣的西門町~Art’otel 艾特文旅

「去 旅行就是要融入當地的日常生活, 所以我喜歡住在不同形式的飯店旅館。」PHDC 兩人對旅館吹毛求疵的龜毛性格,完全反映在旅館的設計上,還在趕工中的艾特文旅位於西門町,雖然只占某大樓的一個樓面,但擁有30個房間,設計上希望能與 當地文化接軌, 成爲當地社區一部分,「西門町孕育了台灣原生的街頭塗鴉創意,旁邊的『台北市電影主題公園』是西門町最大的一塊公園綠地外,更規劃了一面巨型的塗鴉牆。」 旅館就正正在面對這幅七彩斑斓的塗鴉牆,加上被公園包圍,房間的窗戶也就盡情的放大,把陽光引入,采光一流,房間内一片純粹的白,只因窗外的日常風景已是 最好的裝飾。「用了荷蘭D-Bodhi老柚木大桌,牆上挂了工業用的大燈,保留舊有空間的電表,公共空間以鐵拉閘來區分,貫徹社區微妙的工業風格,每個房 間的風景都是獨一無二。」望向武昌街上的塗鴉,比起星級酒店那劃一的呆闆設計,這裏更能體驗當地社區的旅遊感。

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「以美國波特蘭房子風格來設計,更貼近我們理想飯店的模樣。」
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大片窗戶引入自然光,空間寬敞不局促,夢寐以求的理想居停。
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旅館的漱口杯畫上了地標性的西門紅樓,細節見於微細位。
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走廊上的指標及房號,特别請師傅一個一個噴上。
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衛浴用品一樣講究皮相,包裝精緻。
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房中裝飾簡約,純白的牆身,只挂上幾幅字體畫作,清簡的裝潢,如沐春風。
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面向綠林,打開窗戶,鳥語花香,身處鬧市卻有種遠離塵嚣之感。
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大堂找來荷蘭D-Bodhi老柚木大桌及椅子,将舊有空間的電表變身成爲裝置藝術。
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開了一面面對電影公園的大窗,融合武昌街上的塗鴉,不說還以爲自己到了布魯克林去。

Art’otel 艾特文旅
地址:台北市萬華區武昌街二段124之2號4樓
電話:+886-(0)2-2388-5558
房價: 小型雙人房 NT2,380/HK$610、中型公園景觀雙人房NT2,980/HK$764、三人房NT3,380/HK$867
交通:捷運「西門町」站6號出口,步行8分鍾
網址:www.artoteltaipei.com
備注:由於官方網頁還在制作中,現可在Agoda等網站訂房

自家廚房,美味食堂無限延伸~TAKE FIVE

台 灣人慣於吃外帶,攤販快快手把食物倒進塑膠袋中,這種草根的外吃模式成爲當地最常見的飲食景象。如前所述,食安問題帶來了變革,終於有人把美味 食堂(delicatessen)的優質外賣店概念帶到台北。「食物與日常生活息息相關的。」PHDC 以擅長的工業風裝潢店面,「爲了強調這裏的食物都是每日新鮮手作,Logo 特地找來插畫家freehand 手畫,外帶的包裝都改以耐熱包裝紙盒,餐具都放在小盒中,方便使用。」摩登設計,不止爲了型格包裝,細節位也隐藏了貼心設想。「外帶食物也可以有家常 味。」Chef Dana 說,「這裏就像自家廚房的伸延,既可買到每日鮮制的地中海、法式美食或東南亞料理,也可買到天然的食材。」每日新鮮供應約廿款時令冷盤熱食及食物調理包, 對食安已成驚弓之鳥的台灣人來說,全部無味精防腐劑,吃得安心,難怪保鮮日期短仍不乏捧場客。

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帶點法國風情,古董風格桌子都是訂制回來, 因爲是外帶店,半開放式的櫃枱正好把令人垂涎的美食陳列出來。
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窗前被綠蔭大樹掩映,坐在這裏歎杯提神咖啡是至高享受。
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100分芭樂原汁、香姜蘋果汁 NT130/HK$33
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海鮮鹹派 NT170/HK$44
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綜合烤蔬菜伴油醋 NT120/HK$31、蓮藕秋葵沙律NT90/HK$23、四季豆馬鈴薯沙拉 NT100/HK$26、西班牙烘蛋NT120/HK$31
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牛奶咖啡 NT120/HK$31
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仔細觀察店内風格不一的燈飾,原來全部都是店主珍藏的古董。
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由插畫家Vita Yang爲Take Five畫的logo遍布小店每個角落。
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將塑膠袋換成紙盒來盛載餐具,生活質素的小改善。
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用作盛小鹹派的外賣紙盒都印上手繪LOGO。
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外帶手繪菜單,圖文并茂教大家如何利用外賣炮制大餐。
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Chef Dana曾跟随新加坡名廚學習法菜,堅持使用在地食材,擅融合法日意不同的烹調技巧,風格多變。

TAKE FIVE
地址:台北市大安區青田街6巷15號
電話:+886-(0)2-2395-9388
營業時間:11am-9pm
交通:捷運「大安森林公園」站,步行10分鍾
網址:www.facebook.com/Take5delitw

 

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