超夢幻櫻花 水信玄餅 !6款花製食物
超夢幻櫻花 水信玄餅 !6款花製食物

超夢幻櫻花 水信玄餅 !6款花製食物

以花作為食材,可以令整個食物造型變得夢幻和有氣質。最近流行櫻花 水信玄餅 ,晶瑩通透的外表,加入鹽漬櫻花,超夢幻!除了櫻花,還有其他花種都可以製作出漂亮的美食,就讓我們為你介紹6款夢幻造型的花製食物!

1. 文青櫻花水信玄餅

位於旺角的小房子,充滿著文青氣色。內裡除了舉行展覽和手作坊等活動,當然不少得食這個部分!他們以輕食為主,其中,櫻花 水信玄餅 更成為眾文青至愛,在晶瑩通透的櫻花 水信玄餅 外,淋上甜蜜蜜的黑糖漿,味道清甜而帶點酒香,好食又好睇,用來影相打卡一流‌!

花_小房子_櫻花水信玄餅
櫻花水信玄餅 $48。
花_小房子_環境
鬧市中的小房子,不設最低消費,上來坐坐,看看書也可以。

花_小房子_門口

小房子
地址:旺角豉油街67號2樓 (顯示地圖
營業時間:12:00pm-11:00pm
電話:6773 6915

2.日式放題必點櫻花水信玄餅

除了文青聚腳地可以品嚐櫻花 水信玄餅 ,日式放題店都可以任點櫻花 水信玄餅 !這間八幡屋日本料理的放題料理已經有所保證,現在於放題時段更增設櫻花 水信玄餅 作為甜品,讓一眾食家在品嚐完刺身後,可以一嚐清香的櫻花水信玄餅!

花_八幡屋_櫻花水信玄餅

放題價錢:
午市放題,12:00-15:00,每位$158起(任食3小時)
晚市放題,18:00-00:00,每位$158-$208,設有加一(任食2小時)
*晚市價錢會因應不同時段而有所不同,詳情請留意八幡屋日本料理官方網站

八幡屋日本料理
地址:旺角西洋菜南街1N兆萬中心9樓(顯示地圖
營業時間:星期一至日: 12:00-15:00; 17:30-00:00
電話:2151 1388

3.用櫻花酒把我灌溉

櫻花除了可以加入水信玄餅中,還可以用來造酒。這支日本金箔櫻花酒,賣相已經很漂亮,入口會散發出淡淡的櫻花香,感覺香甜清新。重點,香港都有得買了,不過都幾貨源緊絕,要買就最好打去訂貨先啦~

花_松坂庫_櫻花酒
日本金箔櫻花酒 $99。
松坂庫
地址:尖沙咀金馬倫道35號地舖(顯示地圖
電話:2323 8700

4. 同場加影:自製櫻花寒天水晶球

與其出去食櫻花 水信玄餅 ,倒不如自己在家中DIY,自製櫻花水晶球~我哋嘅記者Hello Pinkey即刻試整,只需要三個步驟,10分鐘搞掂,完全無難度,想學嗎?睇片啦!

花_pinkey_櫻花水晶球
自製櫻花水晶球,寒天質感有彈性,加入鹽漬櫻花,賣相好,呃Like無難度!
花_pinkey_櫻花寒天
除了可以弄成球體,還可以弄成心型,用來送給心儀對象實好Sweet~

詳情櫻花水晶球教學:自製甜品 櫻花水晶球 呃like無難度!

5. 由藍變紫 夢幻變色蝶豆花茶

原本藍色的蝶豆花茶已經好神秘,加入了檸檬,藍色的花茶會漸漸地轉為紫色,好像玩把戲一樣,新奇又夢幻。飲品又藍又紫,原來是酸鹼度作怪。蝶豆花朵中的花青素受檸檬中的酸性所影響,會由藍變紫,據說加了檸檬汁的蝶豆花茶更有醫療功效喔~

藍人的秘密 $30。 藍色的蝶豆花茶適上檸檬會變為紫色。
藍人的秘密 $30。
藍色的蝶豆花茶適上檸檬會變為紫色。
花_mumsnothome_蝶豆花茶
原本藍色的蝶豆花茶。

花_mumsnothome_門口

Mum’s not home
地址:油麻地上海街302號1樓( 入口於熙龍里)(顯示地圖
營業時間:星期一至三、日 2pm-9pm; 星期五至六 2pm-12mn
電話: 9770 5760

 

6. 變色蝶豆花茶配玫瑰雪條

蝶豆花茶其實配上雪條都可以很夾!位於上環善慶街的The Mixing Bowl,他們的接骨木花荼梳打(Sparkling Elderflower),用本來沒有顏色的接骨木花(Elderflower)加上梳打水(Sparkling Water)做底層,再加入藍色的蝶豆花茶濃縮劑,而這種花當適上酸性物,就會由藍轉為紫色,效果很美。這杯特飲,帶點蜜糖香味,比較清淡,他們安排了草莓玫瑰味的雪條給客人一起品嚐。這支草莓味雪條的酸甜味適中,吃下去的果香味很清香,馬上有種置身於田園的感覺。

花_TheMixingBowl_SparklingElderflower
接骨木花梳打配草莓玫瑰雪條 $65/套。雪條 $35/條。
花_themixingbowl_蝶豆花茶
蝶豆花當適上酸性物,就會由藍轉為紫色,效果很美。

飲食小tips:在品嚐這特飲時,可以先喝下一口花茶,感受到那蜜糖香味後,再吃一下雪條,那草莓果香會更出,之後將雪條放進花茶內,等雪條慢慢融化,再喝花茶,此時的味道會更加清新。

花_TheMixingBowl_門口

The Mixing Bowl
地址:上環善慶街5號地下 (顯示地圖)
營業時間:星期二至日: 09:00-19:00;星期一休息
電話:2524 0001

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