Bistro Du Vin ~ 美味簡餐@Gourmet KC
Bistro Du Vin ~ 美味簡餐@Gourmet KC

Bistro Du Vin ~ 美味簡餐@Gourmet KC

九月上旬·有雨

隨著西環及 港島 西鐵線的發展,這幾年這邊可謂有翻天覆地的改變,當中尤以食肆更是越開越多。走在吉席街及嗲核士街,就是要試勻當中的十多二十間食店,逐間吃也要個多星期材吃得完。不過儘管如此,當中也有不少迄立好一後時間的實力店,這裡就是一例。

輕鬆小店
輕鬆小店

其實在店子於2012年開業時已來吃過,那時覺得很不錯之餘,還在雜誌的專欄上作出推介。此後跟朋友也來過幾次,結果都是正面的,當中最喜歡的就是幾款肉類菜式如烤豬及燴牛面肉等。據云店子推出一系列新菜式,就跟朋友找了個下午來試試。

簡單好吃的酸種包
簡單好吃的酸種包

坐進了店子埋邊的位置,這裡還好像是老樣子。餐前麵包是一籃酸種包,烘得皮脆而內鬆軟,塗上牛油就是簡單的美味。先來餐湯,看上去像是青豆湯,但摸一摸碟子就知道是凍湯。酸酸的味道再加上涼涼的口感,喝起來是清新怡人,令人胃口大開。

酸胃的凍湯
醒胃的凍湯

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