段純貞牛肉麵12月登陸荃灣!香港首分店 台灣美食教父熱捧 新鮮肥牛提鍊牛油脂 +24款材料熬湯 必吃紅燒牛肉麵|區區搵食
段純貞牛肉麵12月登陸荃灣!香港首分店 台灣美食教父熱捧 新鮮肥牛提鍊牛油脂 +24款材料熬湯 必吃紅燒牛肉麵|區區搵食

段純貞牛肉麵12月登陸荃灣!香港首分店 台灣美食教父熱捧 新鮮肥牛提鍊牛油脂 +24款材料熬湯 必吃紅燒牛肉麵|區區搵食

段純貞是台灣著名牛肉麵店,不少香港人遊台,都會抽時間去吃一碗。最近官方宣布,將於12月1日登陸香港,選址荃灣,將會供應一系列當地招牌菜式,包括三寶麵、招牌紅燒腱心牛肉麵及燉番茄腱心牛肉麵,相信對成年無去過台灣的香港人來說,是一個大好消息!

text:Burger|photo:相關機構、網上圖片

段純貞牛肉麵登陸香港!選址荃灣為首間分店

段純貞牛肉麵本身來算台灣新竹巿,是當地人氣牛肉麵店,分店遍及全台灣包括台北、新北、桃園及台中等十多間分店。半年前已有傳餐廳將在香港設店,最近終於有確實資料,品牌將於12月1日首次登陸香港,選址荃灣如心廣場開設第一間分店,舖位已經圍板,預計12月1日正式開業,荃灣友日後又多一個搵食地方!

段純貞牛肉麵登陸香港,選擇荃灣如心廣場開設第一間分店,舖位已經圍板。
段純貞牛肉麵登陸香港,選擇荃灣如心廣場開設第一間分店,舖位已經圍板。

來自台灣新竹巿 台灣美食教父熱捧

段純貞牛肉麵本店位於台灣新竹市,由樊廣志於 2007 年時創辦,「段純貞」是他的祖母之名,以表達其孝思。店子以招牌麵食包括三寶麵、招牌紅燒腱心牛肉麵、燉番茄腱心牛肉麵作主打,由於店子堅持不會像坊間一樣,以現成桶裝牛脂來做牛肉麵湯底,反而堅持以新鮮肥牛提鍊出天然牛油脂,令人吃得更安心。當牛脂加入牛骨湯後,再加入24種藥材慢火熬製,入口湯底溫潤香醇,更被「台灣美食教父」焦桐的《臺灣牛肉麵評鑑》評為「5 顆星牛肉麵」,質素無可置疑。

段純貞三寶麵,是店內人氣麵食之一。
段純貞三寶麵,是店內人氣麵食之一。
台灣店熱賣的老火鍋鍵心牛肉麵,味道香辣惹味,牛肉軟腍。
台灣店熱賣的老火鍋鍵心牛肉麵,味道香辣惹味,牛肉軟腍。
雖叫作牛肉麵店,但為了滿足不吃牛的食客,台灣店也有推出嫩雞麵,不知香港店會否同樣供應。
雖叫作牛肉麵店,但為了滿足不吃牛的食客,台灣店也有推出嫩雞麵,不知香港店會否同樣供應。
段純貞在台灣當地有不少分店,香港人到台灣旅遊,都經常會見到店子大排人龍。
段純貞在台灣當地有不少分店,香港人到台灣旅遊,都經常會見到店子大排人龍。

段純貞牛肉麵
地址:荃灣楊屋道8號如心廣場第1期第1層 105-107號舖(顯示地圖
開業日期:2020年12月1日

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