尖沙咀海防道街市熟食中心重開!港式打卡牆 合香園瓦煲奶茶+華香園豬扒包再現 |區區搵食
尖沙咀海防道街市熟食中心重開!港式打卡牆 合香園瓦煲奶茶+華香園豬扒包再現 |區區搵食

尖沙咀海防道街市熟食中心重開!港式打卡牆 合香園瓦煲奶茶+華香園豬扒包再現 |區區搵食

尖沙咀海防道街巿熟食中心已有40多年歷史,政府早前在2018年11月進行裝修重建,上星期起食肆陸續重新營業,熟食中心內部變得企理衛生,店與店之間空間感十足,暫時有數家小店已重開,如以香濃奶茶見稱的合香園、鴻記茶檔、華香園豬扒包等等,即睇詳情!

撰文:肥龍、Jacky|攝影:酒星Simon、Jacky

尖沙咀海防道街市熟食中心重開!

尖沙咀海防道熟食中心於2018年11月重建,上星期開始陸續有食肆重新營業,如以瓦煲奶茶見稱的合香園、鴻記茶檔、華香園豬扒包等等,重開之後尖沙咀海防道熟食中心環境內部變得企理衛生,店與店之間有空間,不少位置都放有風扇,通風做得較好,沒有以往般焗熱,環境比以前改善了不少。

尖沙咀海防道熟食中心上星期陸續有食肆重新營業,如合香園、華香園豬扒包和鴻記茶檔等等。
尖沙咀海防道街巿熟食中心上星期陸續有食肆重新營業,如合香園、華香園豬扒包和鴻記茶檔等等。
場外放置了不少港式小食的卡片,容讓客人到此打卡。
場外放置了不少港式小食的招牌,讓客人到此打卡。
環境內部企理乾淨,坐位距離恰好,對比以往環境改善了不少。
環境內部企理乾淨,坐位距離恰好,對比以往環境改善了不少。
華香園豬扒包的秘制豬扒出名軟嫩美味,開店不久即引來客人排隊。
華香園豬扒包的秘制豬扒出名軟嫩美味,開店不久即引來客人排隊。
尖沙咀海防道街市熟食中心重開!合香園瓦煲奶茶+橋底牛丸+華香園豬扒包再現 |區區搵食
秘制豬扒煎得剛好,咬下去鮮嫩多汁,熱辣辣,正!

2018年報導!
水滾茶靚 懷舊瓦煲奶茶

合香園以香濃奶茶見稱,店內的奶茶都以瓦煲煲製,坊間已經買少見少。「其實也沒有什麼秘方嘞,就是水要滾,加上瓦煲令熱力更均勻,逼出茶味。」沖著奶茶的店主曾太說。咖央多同是店內招牌,烘好的飛邊多士,均勻地塗上香甜的咖央醬,沒半點花巧,多年來也是不少街坊的 Comfort food。

奶茶都會以瓦煲保溫,熱度夠平常的更均勻。
奶茶都會以瓦煲保溫,熱度夠平常的更均勻。
咖央多 多士厚身香口,咖央醬甜度適中,簡單美味。
咖央多
多士厚身香口,咖央醬甜度適中,簡單美味。
奶茶以外,店子也供應一系列的多士和粉麵。
奶茶以外,店子也供應一系列的多士和粉麵。
合香園
合香園

尖沙咀海防道臨時街市

地址:九龍尖沙咀海防道30號熟食中心(顯示地圖
營業時間:星期一至日 6am-6pm(各食店的營業時間略有不同)

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