【今晚食乜餸】川味香辣炒 蟹 食譜@Jacky Yu

我不是嗜辣族,但悶熱潮濕的夏天,品嘗能刺激味蕾、出一身汗的香辣菜式,感覺真是過癮極了!說起以辣為主調的菜系,不可不提中國的四川菜,它的辛、辣、麻、香等元素,其實與很多食材都非常配搭。像這次示範的炒蟹,是我參考了廣東的薑葱炒 蟹 ,再加入川菜的風格變化而成。今晚,大家一起辣翻天吧!
川味香辣炒蟹

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