燒肉臻日式燒肉店登陸尖沙咀!期間限定鳥取和牛 全港首見自選清酒售賣機 18款清酒任揀 |區區搵食
燒肉臻日式燒肉店登陸尖沙咀!期間限定鳥取和牛 全港首見自選清酒售賣機 18款清酒任揀 |區區搵食

燒肉臻日式燒肉店登陸尖沙咀!期間限定鳥取和牛 全港首見自選清酒售賣機 18款清酒任揀 |區區搵食

燒肉臻是尖沙咀新開的日式燒肉店,除了一般燒肉店會見到的鹿兒島和牛牛三角、胸小排、美國安格斯牛翼板和荷蘭牛肝等外,也有十分少見的鳥取縣和牛,每年僅有10隻牛輸入香港!更引入全港首見自選清酒售賣機,一掃QR code即倒酒,售賣機還有介紹清酒資料,如甘口、辛口、淡麗等,清酒迷不要錯過!

撰文:肥龍|攝影:相關機構

燒肉臻登陸尖沙咀
超稀有鳥取縣和牛

燒肉臻登陸尖沙咀!香港的燒肉店有不少選擇,但這間新店相當特別,它引入稀有鳥取縣和牛,據說每年僅有10隻或以下輸入香港,雪花紋理清淅可見,燒肉時出現濃而不膩的肉汁,入口即溶,大滿足!而店內亦有其他肉類,如牛肉盛合,內有鹿兒島和牛牛三角、胸小排、牛背峰、美國安格斯牛翼板和荷蘭牛肝等,也有豚肉盛合,如豬大腸、豬心、明太子紫蘇豚肉卷、伊比利亞豬肋條和豬脷,選擇多而豐富。

A4級鳥取和牛 鳥取牛A4牛三角8 / 100g、鳥取牛A4牛胸腩8 / 100g鳥取縣的和牛飼養數目只有日本全國百份之一,產量十分稀少,鳥取和牛的脂肪分佈平均,入口即溶。
A4級鳥取和牛 鳥取牛A4牛三角$288 / 100g、鳥取牛A4牛胸腩$268 / 100g
鳥取縣的和牛飼養數目只有日本全國百份之一,產量十分稀少,鳥取和牛的脂肪分佈平均,入口即溶。
牛肉盛合 0 (左起) 荷蘭牛肝、厚切牛舌、日本和牛腩、日本牛板腱、 日本和牛背峰、美國翼板、日本和牛三角胸小排
牛肉盛合 $330
(左起)荷蘭牛肝、厚切牛舌、日本和牛腩、日本牛板腱、日本和牛背峰、美國翼板、日本和牛三角胸小排
豚肉盛合 8 (左起) 豬大腸、時令野菜、豬心明太子紫蘇豚肉卷、伊比利亞豬肋條、豬脷
豚肉盛合 $198
(左起)豬大腸、時令野菜、豬心明太子紫蘇豚肉卷、伊比利亞豬肋條、豬脷
炭火雞 雞肉以炭火烤製,煙燻味濃,味道層次豐富。
炭火雞$98
雞肉以炭火烤製,煙燻味濃,味道層次豐富。

18款自選清酒售賣機
QR code一掃就可下單

燒肉臻另一賣點,是引入全港首部清酒自動售賣機,18款清酒任你揀!想要購買清酒時,只需付錢購買代幣券,對準清酒機再掃描QR code即可,清酒就會即時從售賣機倒進杯中,清酒機更配合「SAKE Z」的網上系統,只要登入即可查看自己的清酒購買紀錄,還能查看不同清酒的品評,如甘口、辛口、淡麗和其他客人的評價,清酒迷都可以找到最適合自己的口味。

日式燒肉店燒肉臻登陸尖沙咀!期間限定鳥取和牛 全港首見自選清酒售賣機 18款清酒任揀 |區區搵食
燒肉臻集合了18種清酒任選,產地來自新潟、三重、秋田等日本各地。其中唎酒師推介「鏡山千秋龍脈」的純米大吟釀,爽朗而淡麗,帶點蘋果清新味。
日式燒肉店燒肉臻登陸尖沙咀!期間限定鳥取和牛 全港首見自選清酒售賣機 18款清酒任揀 |區區搵食
購買流程簡單方便,輕掃代幣券收據上的QR code,清酒就即時從機內倒到杯中。

餐廳:燒肉臻
地址:尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場1樓102號舖(顯示地圖
電話:2518 3828
營業時間:星期一至日 5pm-10pm
招牌菜:鳥取和牛
Facebook專頁:燒肉臻

 

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