新派日本菜!日本直送熊本A4和牛、岩手縣「手掌大」生蠔、富士山星空甜品|區區搵食
新派日本菜!日本直送熊本A4和牛、岩手縣「手掌大」生蠔、富士山星空甜品|區區搵食

新派日本菜!日本直送熊本A4和牛、岩手縣「手掌大」生蠔、富士山星空甜品|區區搵食

尖沙咀新開日本菜餐廳!在疫情下,難以飛去日本食地道料理?最近尖沙咀新開的日本餐廳SUSOSHU,提供日式新派菜,多款材料都是由日本直送,例如熊本A4和牛、京都蕎麥麵等等,愛拍照打卡的有淺藍透明的星空寒天甜品,女士們未食先尖叫。更加有開幕優惠,午市第二位7折,非常吸引!

撰文:老梁|圖片來源:相關機構

尖沙咀特色日本新派菜
日本直送A4和牛、京都蕎麥麵!

全新日本餐廳SUSOSHU最近進駐尖沙咀,新店有三大元素,包括 「壽司 / Sushi」、「蕎麥麵 / Soba」及「日本酒/Nihonshu」。在午市,大家可以品嚐到多款時令壽司、京都蕎麥麵,甚至是熊本A4和牛。午市套餐分別有壽司套餐、蕎麥麵套餐,想吃豐富點也可選擇壽司蕎麥麵套餐。當中必試特色「A4和牛伴冷柚子和牛清湯蕎麥麵套餐」,熊本A4和牛經燒製後,放在冷蕎麥麵上,湯底配以冷柚子和青檸,吃法新穎。而喜愛吃壽司的朋友,就可以點特上壽司套餐。套餐內有多款特色壽司,例如土佐蟹肉壽司、越南虎蝦及長崎縣赤身,款款都較為少見。新店開幕更有午市第二位7折優惠,非常抵食!

全新日本餐廳SUSOSHU進駐尖沙咀,餐廳內設有壽司吧台。
全新日本餐廳SUSOSHU進駐尖沙咀,餐廳內設有壽司吧台。
A4和牛伴冷柚子和牛清湯蕎麥麵套餐 8
A4和牛伴冷柚子和牛清湯蕎麥麵套餐 $398
蕎麥麵食法多款,當中更提供中華風月見肉燥蕎麥麵套餐,只需 8。
蕎麥麵食法有多款,當中更提供中華風月見肉燥蕎麥麵套餐,只需 $178。
特上壽司套餐是必食推介,套餐多達12款特色壽司。8
特上壽司套餐 $498
必食推介,套餐多達12款特色壽司。
喜愛壽司及蕎麥麵的話,就可以這個壽司蕎麥套餐,包羅萬有。8
壽司蕎麥套餐 $368
喜愛壽司及蕎麥麵的話,就可以這個壽司蕎麥套餐,包羅萬有。

晚市主打新派日本菜!
必試岩手縣「手掌大」生蠔

除了午市套餐外,餐廳亦有提供晚市套餐。晚市套餐主打「日式風味料理」以及「壽司餐單」兩種。前者的料理餐單$1,280,包含多款日本新派菜式,例如煙燻和牛,熊本和王A4和牛原塊經煎煮、蒸焗、再以蘋果木煙燻,入口啖啖肉香。並有鮑魚三味,以不同煮法,帶出南非12頭鮑魚的鮮味。

煙燻和牛是打卡必食之選,在享用前,廚師會以木盒展現給客人觀賞,和牛配上煙霧,效果超靚。
煙燻和牛是打卡必食之選,在享用前,廚師會以木盒展現給客人觀賞,和牛配上煙霧,效果超靚。
鮑魚三味。
鮑魚三味。

壽司套餐則$880/份,主打多款時令刺身海鮮,當中更可嘗試到手掌大的「岩手縣生蠔」,配上青蘋果肉及海鹽泡沫,食法新鮮。壽司方面更有多達8款少見壽司,例如九州真鯛、越南虎蝦、右口魚、九州金目鯛、長崎縣マグロ赤身(背脊)、北海道根室白海膽、長崎縣中拖羅、 慢煮南非鮑等等。

必試手掌大岩手縣生蠔。
必試手掌大岩手縣生蠔。
時令壽司,今期推介白海膽壽司。
時令壽司,今期推介白海膽壽司。
套餐中,「星空寒天甜品」也是必試之選,清酒配上檸檬味道,非常清新。
套餐中,「星空寒天甜品」也是必試之選,清酒配上檸檬味道,非常清新,加上外表似溶雪的富士山,打卡靚爆。

餐廳:SUSOSHU
地址:尖沙嘴亞士厘道17-19號1樓
 (顯示地圖
電話:2633 3882
營業時間:
午市 : 12:00 – 15:00 (最後點餐時間:14:30 )
晚市 : 18:00 – 21:00 (最後點餐時間:19:30)
招牌菜:A4和牛、京都蕎麥麵
Facebook專頁:Susoshu – 壽司﹑蕎麥麵﹑日本酒

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