Hotel ICON榴槤自助餐!任食3小時+極罕品種小甜甜/黑刺/柔佛黃金 8月限定4日供應|自助餐我要
Hotel ICON榴槤自助餐!任食3小時+極罕品種小甜甜/黑刺/柔佛黃金 8月限定4日供應|自助餐我要

Hotel ICON榴槤自助餐!任食3小時+極罕品種小甜甜/黑刺/柔佛黃金 8月限定4日供應|自助餐我要

愛吃榴槤的都必定會試過尖沙咀Hotel ICON的榴槤自助餐,精緻甜品令人回味無窮。Hotel ICON更會在8月推出舉行榴槤節,最吸引的是食到馬來西亞榴槤拼盤,一次試勻小甜甜、黑刺、柔佛黃金、貓山王等極罕品種,還有多款榴槤甜品和小食可以比你任食3小時!不過只限定4日供應,設超平早鳥優惠,要快點搶飛!

撰文:HT|圖片:相關機構

尖沙咀Hotel ICON榴槤
8月限定4日供應

Hotel ICON的馬來西亞榴槤節今年再度回歸,將於8月9日起一連四個週日供應榴槤主題自助餐,可於3小時內任食15款榴槤小食及甜品,更有多款海鮮、刺身和其他招牌菜如檳城喇沙、福建肉骨茶和椰漿飯等,款式豐富!

價錢方面,成人$598/位,7月26日或之前預訂並繳付全數款項,即可享$568/位的早鳥優惠,住年榴槤節一出優惠即被瘋搶,想食的真的要快手Book!

Hotel ICON的糕餅行政總廚何維城師傅(Danny Ho)為今年榴槤節精心設計多款創意甜品,榴槤Fans一定滿意!
Hotel ICON的糕餅行政總廚何維城師傅(Danny Ho)為今年榴槤節精心設計多款創意甜品,榴槤Fans一定滿意!
榴槤自助餐
自助餐只於8月9日開始,一連四個週日供應,可由11:45am食到3pm,想食的要快手預訂!

任食各款榴槤甜品及小食
送一人一份 極罕榴槤拼盤

自助餐設多款榴槤小食和甜品任食,全部均以貓山王入饌。但是最吸引的,還是一人一份的馬來西亞榴槤拼盤。拼盤囊括了5款極罕的榴槤品種,包括D88小甜甜、D200黑刺、D101柔佛黃金、D197貓山王和D24榴槤,特別推介小甜甜,味道清香,質感細滑,在馬來西亞;愛厚實質感的則要試黑刺,果肉濃郁香甜,入口即溶,甜味直衝味蕾,卻不會太膩餘韻帶悠長回甘,滿足滿足。

榴槤自助餐
馬來西亞榴槤拼盤一人一份,雖不是任食,但望到這個澎湃的榴槤海,淨係打卡都夠過癮。
榴槤自助餐
拼盤囊括了5款極罕的榴槤品種,包括D88小甜甜、D200黑刺、D101柔佛黃金、D197貓山王和D24榴槤。
5款榴槤應由淡味吃至濃味(由下至上),由最清甜的小甜甜開始吃、再吃果肉軟身和甜味突出的柔佛黃金,然後到甜中帶甘、帶奶油氣的D24,再來是重口味的兩顆了!大家都非常熟悉的貓山王,甘香飽滿兼入口即化,最後以最濃郁香甜,餘韻甘香回盪的黑刺作結,這個榴槤全餐,味蕾得以滿足!
5款榴槤應由淡味吃至濃味(由下至上),由最清甜的小甜甜開始吃、再吃果肉軟身和甜味突出的柔佛黃金,然後到甜中帶甘、帶奶油氣的D24,再來是重口味的兩顆了!大家都非常熟悉的貓山王,甘香飽滿兼入口即化,最後以最濃郁香甜,餘韻甘香回盪的黑刺作結,這個榴槤全餐,味蕾得以滿足!

榴槤甜品

知道大家都對榴槤甜品都十分期待,不能不試馬來西亞的傳統糕點藍花榴槤糯米糕,榴槤蓉配上蝶豆花的糯米糕,口感煙韌軟糯。班蘭榴槤椰子蛋糕濕潤而鬆軟,忌廉內餡甜而不膩。還有馬來西亞榴槤雪糕,混入斑蘭葉及雲呢拿籽等材料製成,口感順滑濃郁,一消暑氣。

榴槤自助餐
班蘭榴槤椰子蛋糕是酒店的招牌甜品,每次推出都會加點變奏,今次已經來到第5代,斑蘭蛋糕先塗上咖央醬和巨量的榴槤果蓉再卷起,吃起來濕潤鬆軟,果香四溢。面頭特別灑上的椰子忌廉和椰子碎,味道更清甜。
藍花榴槤糯米糕,質感類似泰式糯米飯,糯米加入椰汁、斑蘭葉同蒸,口感煙韌軟糯,飯上加以一大口榴槤蓉,更添香氣。
藍花榴槤糯米糕,質感類似泰式糯米飯,糯米加入椰汁、斑蘭葉同蒸,口感煙韌軟糯,飯上加以一大口榴槤蓉,更添香氣。
雖然外型似panna cotta,但原來是榴槤椰子布甸,布甸內也用了榴槤肉、椰子和海藻粉製成,Q彈軟滑,再淋上椰糖和榴槤果肉提味,香甜滿足。
雖然外型似panna cotta,但原來是榴槤椰子布甸,布甸內也用了榴槤肉、椰子和海藻粉製成,Q彈軟滑,再淋上椰糖和榴槤果肉提味,香甜滿足。

 

這個迷你漢堡原來是甜品!漢堡包是個加了芝士粉、食落香脆的小泡芙,內餡也創意十足,黑色的「牛肉層」是朱古力蛋糕、「芝士」是芒果啫喱、「生菜」是斑蘭榴槤果蓉,可蘸點榴槤咖央醬同吃,配埋Jagabee薯條,打卡可愛之餘又好吃。
這個迷你漢堡原來是甜品!榴槤漢堡2.0是個加了芝士粉、食落香脆的小泡芙,內餡也創意十足,黑色的「牛肉層」是朱古力蛋糕、「芝士」是芒果啫喱、「生菜」是斑蘭榴槤果蓉,可蘸點榴槤咖央醬同吃,配埋Jagabee薯條,打卡可愛之餘又好吃。

榴槤小食

而任食的小食,有外脆內軟的榴槤焗釀鮮蟹蓋、清甜滋潤的百合雪棗榴槤燉土雞。想食香口小食的,必試金絲果皇龍鳳卷配榴槤沙律醬、D101榴槤芝士鳯尾蝦與酥脆榴槤魷魚等。

榴槤焗釀鮮蟹蓋(一人一客) 師傅特加入花蟹肉、雞髀菇配榴槤肉來炸,味道溫和。
榴槤焗釀鮮蟹蓋(一人一客)
師傅特加入花蟹肉、雞髀菇配榴槤肉來炸,味道溫和。
百合雪棗榴槤燉土雞 (一人一客) 用榴槤肉和果核煲的湯!記者從未喝過用榴槤製作的湯水,這個入口非常清甜不油膩,帶超淡的榴槤香,原來是以榴槤果肉、配以百合、雪棗燉3小甜,特別加入了切粒的榴槤果核,湯頭更提香味!
百合雪棗榴槤燉土雞 (一人一客)
用榴槤肉和果核煲的湯!記者從未喝過用榴槤製作的湯水,這個入口非常清甜不油膩,帶超淡的榴槤香,原來是以榴槤果肉、配以百合、雪棗燉3小甜,特別加入了切粒的榴槤果核,湯頭更提香味!
 榴槤芝士鳯尾蝦
榴槤芝士鳯尾蝦,其實像海鮮卷般,內餡夾以貓山王果肉、海蝦打成的蝦膠、蟹味菇和白菌等,香口脆身,蘸上榴槤千島醬,味道清香。
金絲果皇龍鳳卷配榴槤沙律醬
金絲果皇龍鳳卷配榴槤沙律醬
榴槤流心芝雞內餡有貓山王果肉、雞胸肉、Cheddar和Mozzarella芝士,口感很豐富。記得蘸上鹹蛋黃、鮮奶和指天椒整成的醬汁,鹹香微辣,香口惹味。
榴槤流心芝雞內餡有貓山王果肉、雞胸肉、Cheddar和Mozzarella芝士,口感很豐富。記得蘸上鹹蛋黃、鮮奶和指天椒整成的醬汁,鹹香微辣,香口惹味。
榴槤避風塘豆腐不會太辣,炸得外脆內嫩,配以勁量的炸蒜頭和辣椒,吃不停口。
榴槤避風塘豆腐不會太辣,炸得外脆內嫩,配以勁量的炸蒜頭和辣椒,吃不停口。
榴槤娘惹泡菜同樣以較生的榴槤肉入饌,配以香茅、乾葱、蒜頭和指天椒的清爽醬汁,酸、甜、辣並重。
榴槤娘惹泡菜同樣以較生的榴槤肉入饌,配以香茅、乾葱、蒜頭和指天椒的清爽醬汁,酸、甜、辣並重。

 

攤位了解榴槤知識
免費贏榴槤戰利品

場內除榴槤自助餐外,更有多個攤位,包括在展板前與同行親友自拍留念,以及透過專題攤位探索榴槤之鄉的魅力。更會透過互動問答,在場賓客將有機會得到榴槤禮品,每日會送出4個原個馬來西亞直送貓山王榴槤、「FORBIDDEN 馥餅殿」D24 榴槤蛋捲及榴槤冰皮月餅等,把榴槤戰利品帶回家!

Hotel ICON榴槤自助餐!任食3小時自助餐+極罕品種黑刺/柔佛黃金 8月限定4日供應|自助餐我要
是次的榴槤節於Silverbox宴會廳舉辦,每場可容納200-300人。
來自馬來西亞、素有「榴槤王子」美譽的唯港薈糕餅行政總廚何維城師傅(Danny Ho、左)為今年榴槤節精心設計多款創意甜品。
來自馬來西亞、素有「榴槤王子」美譽的唯港薈糕餅行政總廚何維城師傅(Danny Ho、左)為今年榴槤節精心設計多款創意甜品。

餐廳:唯港薈Silverbox 宴會廳
地址:尖沙咀科學館道17 號唯港薈1樓Silverbox宴會廳
電話:3400 1388
營業時間:/
招牌菜:馬來西亞榴槤拼盤、藍花榴槤糯米糕、班蘭榴槤椰子蛋糕
Facebook專頁:Hotel ICON

馬來西亞榴槤節2020

舉行日期:8 月9、16、23 及30 日(星期日)
時間︰11:45am至3pm
價錢︰ 成人:$598、兒童(3 至11 歲):$408
備註:以上價錢需另收加一服務費
早鳥優惠︰(於7月26日或之前預訂並繳付全數款項即可尊享早鳥優惠) 成人:$568 兒童(3 至11 歲):$388(已包括加一服務費)

官方網站及預訂按此

最新吃喝玩樂資訊