氣炸鍋5大懶人即食食譜!超特別炸榴槤+網民FB Group大推3款平靚正急凍小食|懶人廚房
氣炸鍋5大懶人即食食譜!超特別炸榴槤+網民FB Group大推3款平靚正急凍小食|懶人廚房

氣炸鍋5大懶人即食食譜!超特別炸榴槤+網民FB Group大推3款平靚正急凍小食|懶人廚房

氣炸鍋近年很受歡迎,Facebook也有不少分享食譜和煮食心得的群組,近日在各大FB群組流傳數個簡單人氣美食,由創意食法到急凍食品急凍小食加熱都有,以下整合5個食譜,全部毋須動手煮,懶人必試!

撰文:Lu|資料來源:Facebook Group「香港氣炸窩~airfryer分享區」、「氣炸兵團Airfryer

氣炸鍋懶人即食食譜
1. 創意炸菠蘿、炸榴槤

氣炸鍋用來做水果乾就見得多,最近就有人分享炸水果的心得,入門級有香甜多汁的菠蘿,切片後用攝氏200度氣炸約15分鐘,炸後有串燒店的效果!不過最多人討論的就一定是炸榴槤,榴槤夏天當造,不過有時買到未熟的榴槤,不想浪費就可以試試把榴槤包牛油紙放進氣炸鍋,用攝氏180度氣炸約8分鐘。試過的人稱,炸後果肉由又白又硬變成熟透的黃色,食落綿滑口感似栗子,十分好吃!

氣炸鍋
氣炸鍋炸榴槤大家試過嗎?下次買到未熟的榴槤不妨試試這個食譜,幾分鐘就變出綿密口感!
氣炸鍋
用牛油紙包著榴槤肉,氣炸約8分鐘。
榴槤
網民分享感覺似雪糕又似栗子,推薦其他人如果買到生榴槤可試整。
氣炸鍋
菠蘿用來烤焗,外焦內甜。

2. 炸粽

臨近端午節,如果家裡有粽吃不完,又或者吃膩了普通蒸烚粽子,不妨試試氣炸鍋炸粽子,飲食blogger小B廚房就教路,入爐前拆開粽葉,在糯米表面塗點麻油,再用攝氏180度氣炸約10分鐘,外皮脆卜卜,內裡糯米飯夠煙韌,正!

氣炸鍋
圖片來源:小B廚房
臨近端午節,吃隻炸粽應節也好!
食譜
圖片來源:小B廚房
蘸點豉油更美味。

3. 比利時一口班戟

這款賣相可愛的一口班戟最近是氣炸鍋Group的熱話,不少凍肉店、氣炸鍋專門店都有售,非常搶手,用攝氏180度氣炸約5分鐘,如想表面更脆一點可再焗多2分鐘。許多人焗後都讚內脆外軟,十足十港式雞蛋仔,可按個人喜好再加花生醬、蜜糖或者忌廉同吃,真係會食上癮呀!

食譜
這款比利時一口班戟十分搶手,有些凍肉店會以拆去外盒的散裝出售,價錢約為$35左右。
氣炸鍋
簡單炸一炸便內脆外軟,很像雞蛋仔。

4. 韓國蜜糖厚多士

如果有逛超市習慣的朋友,或許會留意到最近一田超巿有這款減價的韓國厚多士,另外不少凍肉店亦有售,包裝已預先塗滿牛油和蜜糖,用攝氏180度氣炸約12分鐘,炸後脆卜卜又有香濃蜜糖味,更可參考美食blogger麥媽媽家常廚房的做法,加一球雪糕在上面,一冷一熱更好吃!

急凍食物
韓國蜜糖多士,在一田等超市和凍肉店有售,價錢約為$20左右。
食譜
焗後再加球雪糕,當飯後甜品一流!

5. 超市急凍麵包

急凍食品向來是氣炸鍋迷的最愛,有不少人推薦馬莎百貨Marks & Spencer的急凍麵包,其中最具人氣的牛角包,烤焗後牛油味香又夠酥,獲大力推薦後經常缺貨。簡單用攝氏180度氣炸約12分鐘即成,可當早餐或茶點!其他款式麵包有提子乾麵包、腸仔卷等等,分別按包裝上的說明烤焗就食得。

急凍小食
M&S的牛角包很受歡迎,$59/包,有8件。也有人推薦百佳等超市也買到的Delifrance出品急凍牛角包。
牛角包
簡單烤焗約12分鐘,牛油味濃。
食譜
還有其他款式的麵包,例如香腸卷、提子包等等。

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