超簡易台式鮮奶麻糬食譜 3分鐘KO!4款材料即成 花生+抹茶+OREO甜品口味都整到|懶人廚房
超簡易台式鮮奶麻糬食譜 3分鐘KO!4款材料即成 花生+抹茶+OREO甜品口味都整到|懶人廚房

超簡易台式鮮奶麻糬食譜 3分鐘KO!4款材料即成 花生+抹茶+OREO甜品口味都整到|懶人廚房

香港女生對於煙煙韌韌的甜品,特別情有獨鍾。尤其是來自台灣芋圓、珍珠,QQ的口感就最逗人喜愛。這次介紹的鮮奶麻糬食譜,於台灣大流行,瀑布式的白色麻糬倒在芝麻粉上,拉絲痴纏的畫面已叫人欲罷不能!最正是只需3分鐘即成,啱晒嘴饞想食零食的朋友!

撰文:Zero|食譜、圖片來源:Dicky

軟糯煙韌甜品
超簡易台式鮮奶麻糬食譜

在這個相機食先的年代,環境啱晒打卡的餐廳,或是造型突出的食物賣相是不可或缺。不過原來這個潮流,已經蔓延至在家煮食的層面。這次就介紹台灣人氣甜品鮮奶麻糬,既追得上潮流、做法又極度簡易,最重要影相非常好看。材料簡單,白雪雪的鮮奶麻糬3分鐘就完成,這次為求方便,芝麻碎就以超巿買到的即溶芝麻糊代替,免去將芝麻磨碎及加糖調味的功夫。你也可以用花生碎、抹茶粉,甚至Oreo餅碎代替,變化非常多。

鮮奶麻糬
軟糯煙韌的簡易甜品是女生們的至愛,這次教你鮮奶麻糬食譜,只需3分鐘即成,最啱無聊時整來吃。

材料

鮮奶———100g

木薯粉———10g

白砂糖———-8g

芝麻粉———–12g

黑芝麻———–適量(裝飾用)

做法

1)鮮奶、木薯粉、砂糖置於盤中,輕輕拌勻至砂糖溶化成粉漿。

2)慢火加熱易潔鑊,把粉漿倒進鍋中。

3)用矽膠刮把粉漿不停打圈,動作要輕。保持打圈為同一方向,避免出現氣泡,做出來的鮮奶麻糬才會軟滑。

4)不停打圈約3-4分鐘,粉漿開始變熟成糊狀,熄火。

5)粉糰置於盛器內,以保鮮紙封好,放進雪櫃下層約30分鐘。

6)將芝麻粉平均舖在碟上。

7)將雪凍的麻糬放在上即成。

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