【全民公投必吃食店獲選餐廳】旺角桔梗Cafe 香港人老闆引入台灣小店 落地玻璃日光感超強+爆餡三文治|區區搵食
【全民公投必吃食店獲選餐廳】旺角桔梗Cafe 香港人老闆引入台灣小店 落地玻璃日光感超強+爆餡三文治|區區搵食

【全民公投必吃食店獲選餐廳】旺角桔梗Cafe 香港人老闆引入台灣小店 落地玻璃日光感超強+爆餡三文治|區區搵食

「 必吃食店大獎 」是《 新假期 》每年一度的盛事, 讓香港人從500間候選本地食肆中, 選出26個不同菜系的必吃大獎,全民投票,眾望所歸! 你心儀的食店是否順利入選? 今年至 hot 的「 全民公投十大必吃食店 」花落誰家? 今期為你追訪最高票數之一的旺角桔梗Cafe,看看如何成為talk of the town。

撰文:胡蚊|攝影:Dicky

台灣小店桔梗攻旺角!秒變Cafe巨無霸

桔梗去年5月開張時,算是奇葩。選址旺角鬧市地舖,佔地兩層,逾5千呎,還有天台,生意好到不得了,日日其門如市,閒日午餐隨時要等位,晚市大多全爆,想食必須訂位。如此受歡迎,全賴當中的食物質素以及超啱打卡的環境設計。

桔梗原是台灣的品牌,在café遍地開花的台北,本身不太起眼。29歲的港 人 Ivan 在2018年尾與朋友旅行,認識當地老闆,被店內的氛圍及店員的熱情吸引,決定將品牌引入香港。「 去café,客人不要求米芝蓮級食物,他們需要一個坐得舒服、空間感十足的地方同朋友hea吓,傾吓偈就夠。」信念清晰,令他揀舖時一擊即中,膽粗粗拎住銀行借來的幾百萬貸款,就扑鎚開業。 店子就在朗豪坊附近,最多可容納150人,屬巨無霸 size,為了貫徹「 好坐好 hea 」概念,大大張木枱、二樓亦有寬敞梳化位,枱與枱有一定距離,加上樓底極高,又有落地窗透入自然光,非常舒服。設計風格亦跟隨總店走田園風,單車、乾花、木書櫃 ⋯⋯全部成了小文青人客的打卡道具。

桔梗
桔梗旺角店店面比台灣店更大,Cafe樓底極高,空間闊落,裝修陳設沿用田園風格,書架、乾花、單車 ⋯⋯通通都是打卡位。
枱與枱之間十分闊落,是旺角區食肆難得的空間感。
霓虹燈牆身設計,十分搶眼。

超大份吸睛爆餡三文治

食物方面,Ivan全權交給台灣方面負責,由構思到出品監督,皆與台灣店睇齊。每兩、三個月就轉一次餐牌,café常備的all day breakfast和沙律、到正餐的意粉、雞翼薯條等小食,晚市更會有意式燉飯。不過最吸睛的還是多款爆餡三文治及潛艇堡,餡料滿瀉,上面再鋪隻太陽蛋,視覺已經滿分。吃時可以用麵包蘸蛋漿,最滋味。好似照燒鐵板豬三明治,中間就加入鮮蘋果和菠蘿薄片,食起來,肉香中有鮮果的清新,口感又更爽脆,很有心思。咖啡方面用上本土精品咖啡烘焙商Orli Coffee Works 的出品,帶可可香氣,店中亦有酒牌,是大班老友聚舊 happy gathering 的不二之選。

蘋果照燒鐵板豬三明治$98
用上彈牙豬頸肉,三文治內配了鮮菠蘿片及鮮蘋果片,酸甜的果香沖淡了肉膩,令口感更清爽。
龍蝦蛋潛艇堡$148
以波士頓龍蝦箝及蝦肉做餡,明太子醬汁,鮮味十足,加上鋪面的太陽蛋,一啖入口,滋味豐富,平日午餐時段加$10就可配一杯咖啡、拿鐵、 卡布奇諾或可樂,比較抵食。
干貝公主意粉$98
白汁忌廉意粉奶香細膩,加了煎香的北海道帆立貝,鮮味突出。
溫泉蛋雞肉凱撒沙律$78
Café必備凱撒沙律,加了香草煎雞扒和攝氏62.5度溫泉蛋, 味道簡單卻精彩,節食中的女生也有啖好食。
特製雞中翼$88
雞翼炸得香脆,入口仍然juicy,吃時記得蘸上特製的是拉差蛋黃醬,微辛微辣,更惹味。
咖啡採用本地咖啡烘焙品牌Orli Coffee Works出品,有espresso、 奶啡及手沖選擇。
香橙莫卡 $38
咖啡香中透出微微橙香, 很是清新。
若如初見( 玫瑰拿鐵味 )$38
入口有芳香的玫瑰花味,咖啡與鮮奶味並重。
桔梗奶昔$58
奶昔用新鮮香蕉、士多啤梨打成,杯身加了士多啤梨醬,上面綴以忌廉、 消化餅、花生粒及乾玫瑰碎,香香甜甜,入口creamy。
29歲的Ivan對開café情有獨鍾,之前創業碰得一鼻子灰,今次機緣下將台灣品牌桔梗帶來香港而大受歡迎,更計劃再開分店。

桔梗 JIE GENGE

地址:旺角砵蘭街160號地下至2樓( 顯示地圖
電話:2787 7328
營業時間:星期一至日12nn-3am
Facebook專頁:桔梗 JIEGENGE.HK
平均消費:$150/位
備註:
1) 設加一,只收現金。
2)晚市須訂位

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