銀之文房具旺角開6,000呎懷舊阿銀冰室 70年代屋邨文具展館!自家農作直送+必食黑松露炒蛋多士/葱花蛋治|香港好去處
銀之文房具旺角開6,000呎懷舊阿銀冰室 70年代屋邨文具展館!自家農作直送+必食黑松露炒蛋多士/葱花蛋治|香港好去處

銀之文房具旺角開6,000呎懷舊阿銀冰室 70年代屋邨文具展館!自家農作直送+必食黑松露炒蛋多士/葱花蛋治|香港好去處

阿銀冰室是一家以懷舊文具為主題的冰室&餐廳,在一個月前才正式開張,由「銀の文房具」的創辦人Joel所開,結合舊文具展館「銀の文房具」(銀之文房具)及「文具銀行」的理念,將懷舊文具的文化帶給客人,在享受食物的同時也可欣賞本地文化的結合與轉變。同來懷緬童年的回憶,了解文具教育,馬上為大家介紹環境同睇吓有咩好食!

撰文:GW |拍攝:Chun、GW

阿銀冰室潮玩懷舊文具主題
70年代屋邨文具展館+自家農作直送美食飲品

阿銀冰室環境舒適,一列列整潔的木製桌椅有一種讓人回到舊日校園時的感覺,牆上有一個超長的玻璃櫥窗,內裡展示數十年來收集的舊文具,十足一間文具歷史博物館,款式之多讓人目不暇給,各式各樣的復古擺設令人舊日回憶湧上心頭。左右兩行卡位的木製桌子採用鏤空設計,中間換上玻璃方便展示舊文具,桌內的展品於每月9日就會更換一次新主題,相當有心思。

阿銀冰室潮玩懷舊文具主題,餐廳對面就是70年代屋邨文具展館。
整潔的木製桌椅有一種讓人回到舊日校園時的感覺。
牆上有一個超長的玻璃櫥窗,展示數十年來收集的舊文具。
左右兩行卡位的木製桌子採用鏤空設計。
外面的草坪空間在6月9日即將開放,未來也會在空地舉辦市集。

支持在地食材 與本地農民合作

除了餐廳環境外,阿銀冰室在食物也花了不少心思,Joel與老農田O-farm合作,在粉嶺的農田自行種植新鮮時令蔬果,再運送到店內加工製成食物或飲品,今期就有時令紫蘇葉,採摘回來後,再製成鮮紫蘇檸檬特飲。其餘的食材也相當講究,雞蛋種類已分成3種,日本蛋、美國蛋及湖北蛋,根據蛋的特性而配上不同食材,就以蛋沙律及黑松露炒蛋多士為例,就使用香氣十足的日本蛋,煮成半熟的效果,吃上來夠安心,口感更滑溜。除此之外,菠蘿、鮮蝦等食材都是早上到市場新鮮採購,不用罐頭或冷藏食材,保持新鮮。

黑松露煙肉雜菌忌廉意粉 $78
忌廉味濃,煙肉鹹香,芝士奶香撲鼻,最後以黑松露濃郁的香氣收尾。
香草醬鮮野菌扁意粉 $78
羅勒味香濃,雜菇爽口彈牙。
大蝦鮮茄扁意粉 $80/阿銀農場紅菜頭湯 跟餐+$15
大蝦開邊非常入味,麵質爽口。紅菜頭湯原料由阿銀農場親自種植,即日熬煮不留過夜,食感清新,味道香甜。
黑松露炒蛋多士 $43
黑松露香味濃郁,多士脆度十足,口感食味都相當滿足,必試之選!
阿銀三文治(蛋白芝士) $38/特製葱花蛋治 $38
蛋白芝士三文治食落流心,相當邪惡!趁熱食口感更佳;葱蛋治的青葱味道清新,更落本使用台灣宜蘭出口的三星葱,香味更強。
鮮紫蘇檸檬(凍)$36/粒粒鮮菠蘿冰$38
紫蘇葉由阿銀農場種植,熬煮過程中加入檸檬汁,味道清新香甜不帶酸;菠蘿每日都新鮮採購,甜味全天然無添加,菠蘿果肉多,超消暑!
全新日本蛋沙律火腿牛角酥 (價錢待定)/鮮紫蘇檸檬(熱) $32
牛角包酥香鬆軟,半熟日本蛋沙律蛋香味美。熱鮮紫蘇檸檬味道清新提神。

「文具銀行」轉贈的不止文具 而是意義的傳承

說到「收集」文具,這件事也不是為了開店而做,早於2016年本地舊物收藏家鍾燕齊Joel(阿銀冰室老闆之一),就已在新蒲崗開設「銀の文房具」,展出超過10萬件懷舊文具及玩具,其後又成立了「文具銀行」,收集有用及全新的文具,轉贈給有需要的人士,在懷緬舊文具舊時光的同時,也可透過文具教育下一代,而舉辦這一連串的展覽活動,背後原因更是存在深厚的意義。

「收集」文具這件事不是為了開店而做,而是使命感使然。
顏色鮮艷的文具整齊排列,有沒有讓你想起舊日的時光?
店面位置設有「文具銀行」,文具由有心人捐贈,如有需要可以自行取用,非顧客也可取用,不另收費。

「文具將人腦海中的情景及形象描畫出真實及真摯的文字,將虛幻變成實體,為空白的紙張上賦予意義。」Joel認為文具教育是一門高深及必要的學問,每一件文具都有它的設計意義及用途,而文具銀行也不是單純的為了捐贈,而是了解背後的文化,以及教育大眾如何正確使用每一件的文具。

各式的兒時舊玩具,吹波膠、玩具車、貼紙簿等,陪伴了不少人的童年。
這個水彩盒充滿了小學時上美術課的回憶,點洗都洗唔乾淨!
Joel希望大家從展館中了解文具背後的文化,以及教育大眾如何正確使用每一件文具。

Joel指文具的設計是相當人性化,根據每個國家的文化、傳統、教育、使用習慣的不同都會產生改變,所以要如何正確使用文具是一件很有學問的事。Joel表示正如6歲小朋友經常使用HB鉛筆,但其實他們應該使用2B鉛筆,原因是HB的顏色不夠深,導致小朋友過度用力寫字,令小朋友的手腕痛、坐姿變差、專注力降低等等一連串的問題,而這些就正正是現代人所忽略的「文具教育」。

紅橙黃綠藍色彩繽紛的筆,每一支的設計思念及使用方法都有不同。
黃黃舊舊的練字簿,寫下了不少青春的夢想。
粗幼不一的毛筆、大小墨硯,兒時練習書法必備。
印上各種卡通的瓶身,猶如印證時代的木紋。

除此之外,Joel認為文具教育不應該被遺忘,這是生活及文化質素的一部分。就以日本為例,日本重視文具的製造及發展,即使街上行人每人手持一部電話,但背包行囊中總有文具、書、書籤等物品,令文具的文化在疾速的世界洪流中也不會被淘汰,因此Joel想將這些文具文化帶給日常生活的所有人。

文具文化不該在疾速的世界洪流中被淘汰,這也是Joel開辦展館的初衷,同時希望大家多多支持。
阿銀冰室/銀の文房具的總店長阿銀,不時會出現在店內巡邏,遇不遇得到就要睇運氣了!

阿銀冰室

地址:旺角上海街618號3樓301A號舖(顯示地圖
電話:3468 2433
營業時間:12nn-9:30pm(星期一至四及日)、12nn-10pm(星期五及六、公眾假期及假期前夕)
Facebook:阿銀冰室

銀の文房具

地址:旺角上海街618號302號舖(顯示地圖
電話:6311 8789
開放時間:12nn-9:30pm(星期一至四及日)、12nn-10pm(星期五及六、公眾假期及假期前夕)
Facebook:銀の文房具

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