譚仔三哥米線出酸辣撈薯粉!外賣都有得叫 記者實測試食 薯粉彈牙煙韌 辣得誇張 |新品速遞
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譚仔三哥米線出酸辣撈薯粉!外賣都有得叫 記者實測試食 薯粉彈牙煙韌 辣得誇張 |新品速遞

譚仔三哥米線一向是港人至愛,其湯底夠麻辣刺激,餸料選擇又夠多。適逢夏日熱辣辣,最近驚喜推出酸辣撈薯粉,只售$39,記者今日即實測試食,食落有驚喜,即睇食評!
撰文:肥龍|資料來源:譚仔三哥米線

譚仔三哥米線
推全新 「酸辣撈薯粉」

譚仔三哥米線推出酸辣撈薯粉,定價$39,配料有豬耳、雲耳、薄脆和青瓜,全部都是清新爽脆的米線材料,米線佐以譚仔三哥獨家酸辣汁,加上煙靭爽滑的薯粉,又香又麻,開胃惹味,相信會引起一番熱潮!深怕顧客堂食會醬汁四濺而弄髒衣服,三哥特意準備的一次性圍身,以作保護用途,凡惠顧酸辣撈薯粉的顧客,即可免費獲贈一條圍身,很是貼心。

譚仔三哥米線今日(5月26日)推出酸辣撈薯粉,以三哥酸辣汁撈薯粉,定價$39,經濟實惠!

為了酸辣撈薯粉的推出,譚仔三哥加配了兩款冰涼特飲,有蜜桃乳酸和鹹檸梳打,每碗米線只需加$10 即可飲到,絕對是夏日消暑之選。

鹹檸梳打用上清新鹹檸,再加原粒脆梅,解渴潤喉。
蜜桃乳酸放進原塊蜜桃,加入乳酸調配而成,好fresh。

記者實測試食

譚仔三哥米線開賣酸辣撈薯粉,FoodPanda也同於今日上架(訂購連結按此)。記者即外賣實測一試,酸辣撈薯粉單點外賣定價$52,撈薯粉餸料由$8至$10不等,選擇包括牛丸、貢丸、魚蛋、乍醬、酸菜、魚片頭、墨魚丸、爆辣小豬件和鹽香小豬件,辣度可選由5小辣至特辣不等。

薯粉彈牙有口感 辣度比一般湯米線強勁

記者今日實測,點了2個不同辣度的酸辣撈薯粉,分別為3小辣和特辣,3小辣的加配了$9墨丸和$10爆辣小豬件,特辣的沒有加上任何餸料,連運費約$123,試食結果如下:

酸辣撈薯粉味道整體不錯,舖滿芫荽蔥,餸料伴有豬耳、雲耳、薄脆和青瓜,但份量可以再多一點。

薯粉

彈牙有咬口,沒有過韌。

薯粉看上去頗粗,非常吸味,糯性偏低,易咬又不會過腍。

配料

單點薯粉已附有豬耳、雲耳、薄脆和青瓜,薄脆不夠脆口,且份量偏少。另外,加料的爆辣小豬件有驚喜,帶骨小豬扒鋪滿剁碎辣椒,肉嫩多汁,味道整體不錯。

餸料中有新加的薄脆,但略嫌不夠脆口,感覺油膩。
帶骨小豬扒需加付$10,食落口啖啖肉,正。

辣度

辣度比湯米線更強,例如同一個3小辣級數,湯米線的話,可以吃半碗後才要飲水,但吃3小辣撈薯粉,吃兩啖就要喝汽水解辣。

整體食後感

特辣撈薯粉的味道夠晒辣,可能酸味不足,而且太多辣粉令薯粉吃落不夠爽滑,質感糊口;3小辣撈薯粉較好吃,酸麻辣算是平衡得不錯,而且薯粉吃來較爽身。譚仔三哥的小食一向重口味,如蒜泥白肉、重慶口水汁皮蛋、麻辣涼拌豬耳等等,建議可點小食再倒進撈薯粉內拌著一起食,相信會更加惹味出色。

記者實測2個不同辣度的酸辣撈薯粉,買了2個外賣試食,包括3小辣和特辣。

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