2020 Top 50亞洲最佳酒吧排行榜出爐 香港8間榜上有名 藏身中環隱世酒吧The Old Man排第二|區區搵食
2020 Top 50亞洲最佳酒吧排行榜出爐 香港8間榜上有名 藏身中環隱世酒吧The Old Man排第二|區區搵食

2020 Top 50亞洲最佳酒吧排行榜出爐 香港8間榜上有名 藏身中環隱世酒吧The Old Man排第二|區區搵食

一年一度的亞洲最佳酒吧50強(Asia’s 50 Best Bar)由酒吧顧問等行內專家投票選出,今年2020年亞洲Top 50酒吧排行榜,香港有8間榜上有名,包括去年奪冠的中環鴨巴甸街The Old Man、分子雞尾酒Quinary、米芝蓮三星8 1/2 Otto e Mezzo Bombana等等,大家不妨先bookmark定,搵日再約朋友相聚!

撰文:肥龍|資料來源:Asia’s 50 Best Bars

Top 50亞洲最佳酒吧2020香港8間入圍!

第44位-Lobster Bar & Grill

自從Asia’s 50 Best Bar2016年開始以來,香港的Lobster Bar & Grill一直都站穩榜內。餐廳位於港島香格里拉大酒店,其出色的服務、優雅的環境和豐富酒單,充分體現頂級酒店的派頭。如果大家熟行情便會知道,以往Lobster Bar & Grill由著名調酒師Agung Prabowo開創,但自從這位大師離開過檔了The Old Man之後,水準難免有所下滑。

Old Fashioned
Old Fashioned加上黑朱古力威士忌點綴,夠特別。

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店6樓顯示地圖
電話:2820 8560
營業時間:星期日至四12nn-1am、星期五至六12nn-2am

第35位-The Pontiac

香港上榜酒吧中最有玩味的一間,走美國街頭美格,酒吧內更有一部投幣式自動點唱機。強勁的音樂、Party,熱鬧且有點瘋狂,通通都是酒吧的日常寫照。能夠上榜,當然不只玩得開心,酒也是很重要的,酒吧由女調酒師Beckaly Franks領導,她曾是美國著名酒吧Clyde Common的掌舵人之一,活力十足,充滿個性,毫無疑問是Pontiac最大的賣點。

中環 酒吧 隱世
The Pontiac今年奪得第35位,比上年略跌3位。

地址:中環奧卑利街13號(顯示地圖
電話:2521 3855
營業時間:星期一至六 3pm-1am、星期日 3pm-11pm

第34位-Caprice Bar

Caprice Bar正正在香港四季酒店Caprice之內,而Caprice一向是出名的米芝蓮三星法國餐廳,由名廚Guillaume Galliot主理,酒吧引進很多法國酒莊的釀酒,裝潢充滿古典風味,酒吧靠窗位置更可盡望維港景,是happy hour的好地方。

Caprice Bar登上第34位,是不少中環友Happy Hour的熱點。

地址:中環金融街8號香港四季酒店6樓顯示地圖
電話:3196 8860
營業時間:星期一日 12nn-10:30pm

第28位-8 1/2 Otto e Mezzo Bombana

米芝蓮3星級的大名,令客人對其酒吧的期待也很高。若大家覺得Bombana太貴或總是訂不到位,閒時去他們的酒吧歎返杯也是不錯的選擇,現時酒吧由冠軍級得獎調酒師Devender Kumar帶領,酒單上的Classic Twist做得很出色,服務質素也不負米芝蓮3星評級。

中環 酒吧 隱世
8½ Otto e Mezzo BOMBANA今年奪得第28位,比上年上升了10位。

地址:中環遮打道16-20號歷山大廈2樓202號舖(顯示地圖
電話:2537 8859
營業時間:星期一至六 12nn-2:30pm、7pm-10:30pm

第18位-The Wise King

The Wise King是指13世紀的西班牙國王「智者」阿方索十世,曾被譽為最有學問的君主,當年他曾頒令說飲酒一定要有食物配襯,有趣得很。酒吧充滿西班牙的異國風情,Cava汽泡酒,雪莉酒等都是Signature,而來到這裡一定要試豐富的小食 Bar Snack,西班牙雞肉串燒、Ham & Cheese Platter 等都是必食之選。

地址:中環士丹頓街25號地舖顯示地圖
電話:2326 5822
營業時間:星期一至四 5pm-1am、星期五至日 2pm-2am

第16位-Quinary

中環荷李活道中段的Quianry,開業8年,聯合創辦人兼首席調酒師Antonio Lai為冠軍級調酒大師,擅長分子雞尾酒與多重感官體驗,當年也是香港第一間進入世界50強的本地酒吧,堪稱酒界吧的香港之光。開業至今一直保持極高水準,每季的新酒單與每月的特別雞尾酒很有驚喜,如果你發現酒吧門外經常排長龍,不必驚訝,這是Quinary的日常光景。

地址:中環荷李活道56-58號地下顯示地圖
電話:2851 3223
營業時間:星期一至六 5pm – 1am(星期日休息)

第3位-COA

COA連續第二年入圍,由第12位晉升至今年第3位,成績斐然,與一般雞尾酒吧不同,這裡是一間玩墨西哥Oaxaca風格、飲龍舌蘭酒、Mezcal為主的異國酒吧。創辦人Jay Khan更認真到親身前往墨西哥,將當地最好飲、最特別的Mezcal帶到香港,特色作品別處難求。

中環 酒吧 隱世
亞洲最佳50大酒吧第3位是Coa。

地址:中環善慶街6-10號華善樓地下顯示地圖
電話:2813 5787
營業時間:星期二至六 6pm – 1am,星期日 5pm – 1am(星期一休息)

第2位-The Old Man

榮登亞洲最佳酒吧第2位的The Old Man,比上年稍跌1位,隱藏於Soho鴨巴甸街的一條細巷之中,是真正的隱世酒吧。2017年,三位餐飲界的頂尖人物Agung Prabowo、James Tamang和Roman Ghale聯手創辦這間海明威主題酒吧,其創新雞尾酒都以海明威的作品或生平來命名,好飲之外更加添幾分文學氣息。

中環 酒吧 隱世
雖然稍跌1位,但依然坐穩奪得亞洲第2的佳績。

地址:中環蘇豪鴨巴甸街37號低座地下顯示地圖
電話:2703 1899
營業時間:星期一至六 5pm-2am(星期日休息)

2020亞洲Top 50酒吧排行榜
完整排名按此

  1. Jigger & Pony:Singapore
  2. The Old Man:Hong Kong
  3. COA:Hong Kong
  4. Indulge Experimental Bistro:Taipei, Taiwan
  5. Atlas:Singapore
  6. Native:Singapore
  7. The Bamboo Bar at Mandarin Oriental:Bangkok, Thailand
  8. Manhattan:Singapore
  9. The SG Club:Tokyo, Japan
  10. Aha Saloon:Taipei, Taiwan
  11. Vesper:Bangkok, Thailand
  12. Sober Company:Shanghai, China
  13. Bar Mood:Taipei, Taiwan
  14. Bar Trigona:Kuala Lumpur, Malaysia
  15. Bar Benfiddich:Tokyo, Japan
  16. Quinary:Hong Kong
  17. Tippling Club:Singapore
  18. The Wise King:Hong Kong
  19. Speak Low:Shanghai, China
  20. High Five:Tokyo, Japan
  21. Bee’s Knees:Kyoto, Japan
  22. The Old Man :Singapore
  23. D.Bespoke:Singapore
  24. Tropic City:Bangkok, Thailand
  25. Gibson:Singapore
  26. Draft Land:Taipei, Taiwan
  27. Room By Le Kief:Taipei, Taiwan
  28. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana:Hong Kong
  29. Charles H:Seoul, South Korea
  30. 28 HongKong Street:Singapore
  31. Rabbit Hole:Bangkok, Thailand
  32. Nutmeg & Clove:Singapore
  33. Backstage Cocktail Bar:Bangkok, Thailand
  34. Caprice Bar:Hong Kong
  35. The Pontiac:Hong Kong
  36. Hope & Sesame:Guangzhou, China
  37. Junglebird:Kuala Lumpur, Malaysia
  38. The Odd Couple:Shanghai, China
  39. Bar Trench:Tokyo, Japan
  40. Sidecar:New Delhi, India
  41. Bar Orchard Ginza:Tokyo, Japan
  42. The Curator:Manila, Philippines
  43. Union Brasserie, Bakery & Bar:Jakarta, Indonesia
  44. Lobster Bar & Grill:Hong Kong
  45. The Back Room:Manila, Philippines
  46. MO Bar:Singapore
  47. Alice:Seoul, South Korea
  48. Coley:Kuala Lumpur, Malaysia
  49. Le Chamber:Seoul, South Korea
  50. Bar Cham:Seoul, South Korea

 

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