觀塘Cafe搵食地圖!日式和風/花藝設計+25cm鰻魚玉子飯+藍帶法式甜品+素食All Day Breakfast|主題飯聚
觀塘Cafe搵食地圖!日式和風/花藝設計+25cm鰻魚玉子飯+藍帶法式甜品+素食All Day Breakfast|主題飯聚

觀塘Cafe搵食地圖!日式和風/花藝設計+25cm鰻魚玉子飯+藍帶法式甜品+素食All Day Breakfast|主題飯聚

觀塘縱然工廈林立,卻沒有工業區的冷漠死板。 正正因為工廈租金相當划算,引來一班有夢想的人創業, 開設充滿個性的 Café,為這區帶來生氣。 今次介紹6間特色Café , 有以小說作主題的,有的兼營家具店或花店,有的設開設廚房志在交流…… 各適其適,齊齊在工廈中尋幽探秘,覓得心水小店,過一個悠閒下午。

撰文:胡蚊|圖片來源:相關機構

觀塘Cafe搵食地圖
1)書香主題 金庸小說貼滿牆
Cocktail Espresso+卡邦尼意粉蛋餅

壹小店以小說做主題,一踏進店內便看到牆內盡貼小說內頁,細看之下竟是金庸的《 神鵰俠侶 》,天花板更吊下了一本本書,驟看就如展翅的小鳥,為小店添了一份書卷味。店子原本位於紅磡,店主Eddie本想在租約期滿後收山,想不到機緣巧合下,竟於觀塘偉業街覓得心水舖位。新店食物選擇也比以前多,有意粉、漢堡、窩夫、Bagel等,驟眼看頗大路,細看卻饒富新意,最有驚喜的莫過於卡邦尼意粉蛋餅,以蛋餅的做法呈上卡邦尼意粉,在蛋餅內加入卡邦尼意粉的材料,半煎半焗,上枱時蛋汁半 熟,幼滑又富蛋香。窩夫也做得有心思,三式窩夫可以試盡招牌、可可、年糕3款口味,最特別是年糕口味,加入了店主媽媽親手做的蔗糖年糕及亞麻籽,煙韌軟糯,口感特別。

觀塘
卡邦尼意粉蛋餅$109
觀塘Cafe愈開愈多,真的要出盡法寶留住客人心。不止甜品,主菜亦要多花心機,就像這道卡邦尼意粉蛋糕,外形就如西班牙蛋餅,卻又包含了卡邦尼意粉的靈魂,有Al dente的意粉,香噴噴的洋葱、煙肉,惹味的芝士碎,還有點睛的幼滑蛋汁。
三式窩夫$74
窩夫全天候供應,是店中的大熱,配上咖啡絕對是perfect match,可以在店中過一個悠閒的下午。

除了咖啡外還有酒賣,咖啡也加入了酒的元素,玩味有新意,如Black & White就是自家調製的Cocktail Espresso,以Espresso溝Stella啤酒,濃香中又不失清爽。另外也不乏創新的咖啡,如以Espresso、可樂及咖啡啫喱調配的T Black。吃飽後,不妨點一杯咖啡,嗅著濃濃的咖啡香,欣賞一下小說牆上金庸大師的文筆。

Black & White$48
以Espresso溝Stella啤酒,帶厚厚的氣泡,咖啡豆的香味和啤酒花的香味出奇地夾。
牆身貼滿了《神鵰俠侶》的小說,令人忍不住細看,回味金庸大師盪氣迴腸的文筆。
店主 Eddie由攝影師轉型至Café 老闆,坦言並不是為了賺大錢,只希望能夠有個地方,將自己的喜好、 想法跟別人交流。
抬頭一看,店中天花吊下了不少書本,在半空中靜靜地飛舞,竟也帶一絲恬靜。

壹小店 One Little Room

地址:觀塘偉業街93號地舖(顯示地圖
電話:5616 4515
營業時間:星期一至五 8am-7pm、 星期六、日及公眾假期 10am-7pm
備註:不設加一,只收現金
Facebook專頁:One Little Room

2)與咖啡師深度交流
慢煮黑毛豬+Affogato雪糕紅豆冰

觀塘工廈的「Nutmad」,寓意憑著一股瘋狂的傻勁去Make a Difference。店子裝潢簡潔,卻大膽地設有開放式廚房,打破一般 Café「 你有你食,我有我沖 」的框框,縮短客人和咖啡師、廚師的距離,除了可以觀摩製作過程外,更可肆意地交流。店子不時設有各式工作坊,如咖啡、拉花、手製意粉工作坊等,會於疫情穩定後重開。

設有開放式廚房,所有製作過程都一覽無遺,可以和廚師和咖啡師肆意吹水,又可以偷師討教。

餐牌貴精不貴多,都是心機菜式,賣相精緻,除了有沙律、三文治、意大利飯及麵外,也有限定的特別推薦菜式,如 「 慢煮伊比利亞黑毛豬.西柚 」,西班牙伊比利亞黑毛豬先以低溫慢煮,然後再烤焗,配上西柚汁,清新又解膩。連甜品也做得講究,如「 焦糖香蕉.雪糕.法式多士 」,麵包要在蛋漿中浸足一 天,客人柯打時即叫即製,以低溫煎焗炮製,熱辣辣的多士配上凍冰冰的Mövenpick雪糕,甜度剛好不覺甜膩。

慢煮伊比利亞黑毛豬.西柚 $188
用上了肉香豐富的伊比利亞黑毛豬,慢煮令肉質更嫩滑,烤焗過後,更是散發著誘人的油香,還聰明地配上解膩的西柚汁。
焦糖香蕉.雪糕.法式多士$82
飾以漂亮的食用花,很適合打卡,選用Brioche 法式牛油麵包,混合著牛油、蛋 及奶香,配上雪糕,一冷一熱要趁熱吃!

 

Nutmad提拉米蘇$68
可以DIY將手指餅浸泡 在Espresso中,再沾上碟內香甜的芝士漿,配合鬆化的焦糖脆餅、浸過冧酒的士多啤梨,集咖 啡、蛋香、奶香、酒香於一身。

最搞鬼是店子不時推出不同的港式咖啡,如近期的「 啡常雪糕紅豆冰 」,將意式甜品Affogato和港式雪糕紅豆冰融合,將新鮮沖泡的Espresso 淋在雲呢嗱雪糕上,配上香甜的紅豆蓉,層次豐富。店中的House Blend Espresso 由非洲坦桑尼亞、南美洲 哥倫比亞、和巴西的咖啡豆拼配而成。另外當然也有大路的美式咖啡、鮮奶咖啡等選擇。

啡常雪糕紅豆冰$68
想不到咖啡也可配上紅豆冰,味道卻是一點都不違和,甘澀的 Espresso和香甜的紅豆平衡得剛好,雪糕令咖啡入口更幼滑。
手沖咖啡$65
每星期都有3至4款帶不同風味的單品咖啡豆選擇,拿不定主意可以請咖啡師推薦。

Nutmad

地址:觀塘觀塘道396號毅力工業中心9樓C室(顯示地圖
電話:2254 8268
營業時間:星期一至日11:30am-7pm
備註:不設加一,收現金及信用卡
Facebook專頁:Nutmad

3)昭和風日式咖啡室
25cm鰻魚玉子飯+5層Pancake塔

抗疫時期,苦在不能外遊,愛好日本遊的朋友未免心癢難耐,不妨一探這間復古味十足的和式咖啡室,儼如回到了昭和時期。店子打著啡黃溫暖的主調,布置裝潢都以木色為主,設有舊式的卡位,掛著通花白色小布簾,以透明牆身間開卡位,除了增加私密度外,也為復古的店子添了一層剔透感,多了一份摩登觸覺,加上放置了不少盆栽綠葉,帶點田園風,懷舊而不落俗套,整間 Café可說是360度無死角地上鏡。

卡位的電影感十足,仿如坐了時光機,回到昭和時代的日式咖啡室。
透明的間隔、牆上的玻璃鏡都為室內帶來一種通透感,令店子復古得來不厚重。

食物主打和風洋食,菜式的賣相也一如店子般有美感,打卡一流。有意粉、咖喱飯、蓋飯、意大利飯、沙律及甜品等,時不時會更新餐牌,推出時令菜式。最搶眼的是東洋溫泉玉子長鰻魚飯,鰻魚足足有25cm 以上長,配上香甜的秘製鰻魚汁,伴蛋味香濃的日本溫泉蛋,非常豐富。甜品更美得令人心花怒放,班戟塔足足有5層,限定的岩鹽奶蓋草莓口味的蛋漿更加入了伯爵茶,雖淋上了Creamy的奶蓋,因茶香裊裊及撒上了岩鹽,吃起來甜蜜幸福而不膩。咖啡方面,混合了巴西、哥倫比亞及雲南的咖啡豆,易入口,可配搭所有菜式。不好咖啡的話,也有梳打及限定的岩鹽奶蓋草莓伯爵茶特飲選擇。

東洋溫泉玉子長鰻魚飯$98
長長的鰻魚肥美肉嫩,份量驚人,秘製鰻魚醬香甜惹味,還配上了新鮮的沙律菜。
泰式冬蔭公豚肉片意大利麵$88
是近來新推出的限定菜式,冬蔭功汁以蝦頭每日秘製,酸甜開胃,很適合這個春夏交替的時候吃。
岩鹽奶蓋草莓PANCAKE塔$98
班戟鬆軟,富蛋香之餘,滲著幽幽茶香,Creamy的奶蓋令人慾罷不能,酸甜的士多啤梨正好解膩。
Coffee Jelly$38
以House Blend咖啡豆製成的咖啡凍,是日本喫茶店傳統的甜點,香濃的咖啡香配奶香十足的忌廉,絕配!

TORIO 喫茶部

地址:觀塘興業街16-18號美興工業大廈A座1樓4室(顯示地圖
電話:3460 4882
營業時間 : 星期二至六12nn-9pm、星期日12nn-6pm(星期一休息)
備註:不設加一,只收現金
Facebook專頁:TORIO 喫茶部

4)北歐風唯美花藝Cafe
慢煮封門牛柳+精品咖啡

天下哪有女生不愛花?這間文青café 在鰂魚涌荃灣均有分店,去年進駐觀塘工廈,實行café 和花藝店二合為一。一踏進店子便嗅到撲面而來的花香,滿室的北歐風木系裝潢予人悠閒舒服的感覺,偶有乾花或是鮮花點綴,低調不過分張揚。店中更設有花店,有駐場的花藝師紮花,還不定期與藝術家合作舉辦展覽,絕對是一個文青聚腳處。

店子一隅是花店,裝潢走北歐風,木系傢俬予人簡潔柔和的感覺。

主打和式洋食,有全日早餐、沙律、定 食、吐司、意粉及日本直送蛋糕等,選用日本雞蛋及無添加麵包,絕不落味精。鰻魚料理是店中的皇牌,原生態養殖,絕無激 素。推介蒲燒鰻魚羽衣甘藍意大利飯,鰻魚肉質肥美,意大利飯加入了Parmesan Cheese 及Mozzarella Cheese,不忘配上高纖的羽衣甘藍,芝味濃厚卻又不失健康。 飲品除了大路的美式咖啡、鮮奶咖啡外, 還 有特別的Sparkling Espresso及Espresso Tonic。當然也不乏精品手沖咖啡,如利比里卡咖啡豆,只佔全世界咖啡生產量的1%,甜度高,富花香,有香料尾韻。品著咖啡,嗅著幽幽的花香,坐在柔和的木色 café中,儼如置身於一個綠洲。

慢煮封門牛柳定食$108
封門柳是牛橫膈膜肌肉,每隻牛只有一條,經過慢煮後,肉質更是軟滑,牛味濃厚。
蒲燒鰻魚羽衣甘藍意大利飯$138
鰻魚嫩滑惹味,肥美厚身,啖啖肉,意大利飯加入Parmesan Cheese及Mozzarella Cheese,芝士味濃郁。
鮮奶油北海道紅豆$36
選用北海道原粒紅豆,粒粒分明,香甜圓渾,配上熱烘烘吐司及鮮奶油,是下午茶邪惡首選。
Colombia Finca San Jose Estate Supremo$90
有不少精品咖啡選擇,這款是來自哥倫比亞的咖啡豆,以Rum酒木桶發酵,帶有強烈的Rum 酒味。

the Artlab by favilla

地址:觀塘開源道55號開聯工業中心B座6樓602A室(顯示地圖
電話:5287 5102
營業時間 : 星期一至六12nn-9pm(星期日及公眾假期休息)
備註:
1)抗疫期間,全日外賣有8折優惠
2)不設加一, 收現金及信用卡
Facebook專頁:The ARTlab by favilla

5)木藝職人主理!
藍帶法式甜品+輕食

「廿一由八」店名來自一個「黃」字,就是2位負責人Thomas跟Vera的姓氏,同為本地木藝職人,夥拍於法國藍帶畢業的Vera姐姐 Shena,3人將木藝及法式Café 二合為一。小店融集家具店、木藝工場及餐室於一身,主打法式的甜品及輕食,店中的家具都是自家手工製,大至餐室中的Common Table,小至糖盒、紙巾盒,都是Thomas及Vera 的手作。

一進門就是家具的 Showroom,再深入便是餐室。

食物如同滿眼的木系家具一樣樸實,供應數款法式傳統 糕點及輕食,不譁眾取寵,用料卻上乘,用上了日本麵粉、 法國牛油,Shena抱著做給家人的心態,手工都一絲不 苟,包含著家庭式的小確幸。如法式金磚蛋糕費南雪,跟足了傳統食譜,牛油先慢火煮至焦香,帶出獨特的果仁香,配上波本威士忌及橙皮焗製。輕食每天供應2款,都是心機作,如軟殼蟹番茄乾扁意粉,棄用油炸的粗獷方法,反而把蟹慢慢烤香,吃起來更是原汁原味。店中供應咖啡、茶及特飲,連sparkling water也是自家製,十分有誠意。 無論是來看家具、把玩木藝製品,還是來果腹閒hea也 好,嗅著木香及咖啡香,心頭就是一種踏實的悠閒。

古典香橙費藍雪$38/3件
蛋糕帶點濕潤,有陣陣迷人的焦糖、牛油香,苦中有甜的橙皮酒香為這陣甜蜜帶來 點成熟感,很是誘人。
香梨薑黃吉士蛋糕$32
蛋糕鬆軟中帶點creamy的口感,夾心的香梨片用薑黃慢煮 過,清甜得來又有薑的沉實,小小一件也層次豐富。
軟殼蟹番茄乾發達芝士扁意粉 (連咖啡或茶)$92
意粉做得al dente,配上了番茄乾、feta cheese及橄欖油,軟殼蟹的蟹膏甘香鮮美,外層烤得香脆而不油膩。

廿一由八 the pantry

地址:觀塘鴻圖道59號鵬光大廈11樓(顯示地圖
電話:2321 1738
營業時間:星期二至日12nn- 6:30pm(星期一休息)
備註:不設加一,只收現金
Facebook專頁:廿一由八

6)佛系Cafe 素食全日早餐

餐廳由一家藏傳佛教出版社所開,所得收益,會全數捐到不同的慈善團體。餐廳義工許小姐指,西方素食相比起傳統中式素食,製作時較少油煙。店舖希望給予大家一個小空間,讓心靈平靜。

【出街搵食】工廈全ç´All day breakfast 身心靈糧食交流!佛系ç´é£Ÿè¥¿å¼cafe|觀塘ç´é£Ÿ
cafe環境闊落,帶有民族宗教風,時不時有僧人前來用餐聊天,多了一種禪味。
豪華全日套餐 $78
有雞扒、大蘑菇、粟米粒、沙律菜等,當中腸仔和雞扒皆以豆纖製成,再配上一份香草多士,份量非常充足!
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輕量級全日套餐 $62
相比起重量級版,只用了2隻蛋的份量,而且少了雞扒,較適合OL吃。
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豆纖芝士漢堡 $40
漢堡總共有3層,由雞扒、番茄、芝士、生菜組成,足足有成4吋厚,麵包十分鬆軟,半溶芝士熱辣辣。

Sujata Cafe

地址:觀塘成業街11-13號華成工商中心9樓907號舖(顯示地圖
電話:2760 8003
營業時間:星期一至六 12nn-8pm、星期日9:30pm-6pm
備註:
1)全日外賣有8折優惠
2)只收現金
Facebook專頁:Sujata Cafe

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