暗黑料理母親節特輯 網民分享呀媽「好餸」:螺絲粉湯圓、彩虹糖醃肉|網絡熱話
暗黑料理母親節特輯 網民分享呀媽「好餸」:螺絲粉湯圓、彩虹糖醃肉|網絡熱話

暗黑料理母親節特輯 網民分享呀媽「好餸」:螺絲粉湯圓、彩虹糖醃肉|網絡熱話

母親節將近,都說有媽的孩子像個寶,相信每位媽媽都曾經煮過一道令呀仔呀女難忘嘅餸菜!最近網民又發起「年經」討論,分享家人的創意料理,果然有大批「孝順仔女」加入討論,有螺絲粉湯圓、彩虹糖醃肉等驚人配搭,大家睇完記得多謝媽媽成日煮餐好餸你食啦!

撰文:母親節快樂|資料來源:連登

暗黑料理母親節特輯!各家媽媽創意煮法

近日有網民於討論區「拋磚引玉」,貼出媽媽煮的暗黑料理,邀請大家一起分享家人煮的「劣食」,樓主附上的秋葵蛋湯、芫荽麥皮、矮瓜意粉等並不算入流,放在一眾網民的飯餸前皆是小菜一碟,以下精選數個菜式,無論食材配搭、醃肉方法、餸菜煮法都非常有創意,為網民帶來不少歡樂!

暗黑料理
樓主先以秋葵蛋花湯打頭陣,其實這個湯餐廳都有得飲,不算是奇怪配搭的暗黑料理。
暗黑料理
茄子意粉雖然賣相一般,不過與下面網民分享的餸菜相比,已經算是美食級數!

1. 食得唔好晒

不少母親都有節儉的美德,吃不完的食物不想浪費,有許多媽媽都會將食物炒埋一碟,絕對不是因為媽媽懶,煮完更會教育仔女「食落肚都係撈埋一齊」,這麼說又好像很有道理!

暗黑料理
這碗似是廚餘的物體,網民稱拿著照片問呀媽,呀媽自己都唔知道裡面有啲咩。
暗黑料理
這位媽媽用紫菜、番茄、豆腐、雞蛋、葱花和魚一起煲湯,味道難以想像。

其中最有創意的必數用彩虹糖醃肉的媽媽,醃肉時家中缺糖不用怕,彩虹糖也是糖!

暗黑料理
雖然糖用完,但用彩虹糖一樣可以醃肉。網民稱煮出來的肉有七彩顏色,可惜沒有成品圖。

2. 神奇搭配

食材巧妙配搭能令菜式昇華,而創意滿分的媽媽更是像發明家一樣左配右配,豆豉鯪魚加意粉、螺絲粉與湯圓、燒雞章魚腿,連豆腐火腩Pizza都有,孝順仔女當然要做媽媽的白老鼠啦。

暗黑料理
略硬的螺絲粉,軟軟的湯圓,再加片糖湯,是難以用筆墨形容的味道。
暗黑料理
在買回來的Pizza上加入前一晚的豆腐火腩,分享的孝順仔稱味道不俗。
暗黑料理
非常嚇人的配搭,把章魚腿塞進雞之中,像怪物一樣。

3. 真暗黑系列

說起令食材染上黑色,不少人自然想起墨魚汁,但是媽媽的創造力當然不止於此,不用墨魚汁也可以把所有食材一次變黑。以為煮燶咗?錯啦,媽媽話本身就係咁嘅顏色。

暗黑料理
黑豆煮雞翼,這種顏色確實是名符其實的暗黑料理。
暗黑料理
這個更厲害,已經認不出有甚麼食物,雖然是父親出品,但也是精選菜式之一。

4. 蒸水蛋

看似最簡單的餸菜其實最考功夫,蒸水蛋要蒸到光滑幼嫩其實並不容易,下次記得提醒媽媽不要蒸過頭啦!

蒸水蛋
像糊仔一樣的蒸水蛋。
蒸水蛋
也有過老的蒸水蛋。

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