10款日本杯麵比拼 邊款最好食?日清咖喱夠經典/東洋水產香蒜有驚喜/大盛八王子醬油拉麵性價比高|超市買呢啲
10款日本杯麵比拼 邊款最好食?日清咖喱夠經典/東洋水產香蒜有驚喜/大盛八王子醬油拉麵性價比高|超市買呢啲

10款日本杯麵比拼 邊款最好食?日清咖喱夠經典/東洋水產香蒜有驚喜/大盛八王子醬油拉麵性價比高|超市買呢啲

杯麵是不少繁忙港人的醫肚好幫手,尤其在最近疫情中儲糧更是不可或缺之一。不過超市咁多款日本杯麵,有日清、東洋水產等大牌子,口味又多,麻婆拉麵、醬油拉麵、香蒜拉麵、味噌、雞白湯等等⋯⋯到底哪一款最滋味抵買,哪一款又可以直接跳過呢?

撰文:GW |拍攝:Tony

*試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準,另外,貨品價格或有可能浮動,敬請留意。

10款日本杯麵比拼 邊款最好食?

10款日本杯麵比拼 邊款最好食!
10款日本杯麵比拼 邊款最好食!

第10位 明星

柚子辣汁雞白湯碗麵

柚子辣汁雞白湯的杯麵相當少見,出於好奇心及新鮮感決定一試!雖然用料配搭特別,但是味道實在不太出色。

第10位 – 明星柚子辣汁雞白湯碗麵
附一包調味粉及柚子汁。
聞落普通偏淡味,只有丁點柚子香。
麵質幼身,整體食落有甘苦的柚皮味,湯底方面有編採部同事笑言似飲緊洗潔精。

麵質:幼身偏白,食落不算太軟腍,口感無驚喜,整體食落有甘苦的柚子皮味。
湯底:聞落淡味,入口有化學味,伴隨濃郁人造柚子汁的餘韻,有編採部同事笑言似飲緊洗潔精。辣味方面有後勁,飲後喉嚨有微微灼熱感。
配料:葱、肉碎味道微鹹,還有味道略寡的蛋絲。
價錢:$15.5(一田超市

第9位 Nissin日清

泡菜香辣雞湯杯麵

韓國泡菜杯麵就食得多,日本泡菜杯麵就比較少見,一於試試佢!整體麵量及配料相當滿足,食量不大的人絕對能飽足一頓,但湯底非常鹹,編採部同事都表示相當失望。

第9位 – Nissin 日清泡菜香辣雞湯杯麵
杯麵上附有一包辣油。
整體麵量及配料相當滿足。
但湯底非常鹹,口味偏重。

麵質:麵質一般,咬落不太彈牙,吸水後容易變腍,建議不要泡太久。
湯底:雖依照建議水量加水,但食味非常鹹,口味略重。
配料:有不少的泡菜粒,但食落缺乏泡菜味道,似是裝飾多於配料。
價錢:$26.9(零食大王

第8位Nissin日清

雞肉杞子高麗人參雞湯杯麵

通常大眾對杯麵的印象都是不健康,但養生的杯麵你又試過沒有?這款日清雞肉杞子高麗人參雞湯杯麵必定顛覆你的想像!雖然味道甘甘苦苦,不一定人人都喜歡,但若對藥材味不抗拒又愛嘗鮮的話,一試也無妨!

第7位 – Nissin 日清雞肉杞子高麗人參雞湯杯麵
附有一包高麗人參特製油,超濃味!
配料相當多,雞絲份量夠晒誠意。
食落味道甘甘苦苦,麵質略嫌軟腍,吸水後容易呈黏糊狀。

麵質:麵質一般,略嫌軟腍,尤其吸水後容易呈黏糊狀。
湯底:泡水後即時飄出濃濃高麗人參香氣,喜歡韓式人參雞湯必試!
配料:用料方面有雞絲、杞子及葱,雞絲份量多,相當夠誠意,入口味道亦不俗。
價錢:$26.9(零食大王

第7位Nissin日清

青咖喱味拉麵

日清推出了不少與外國菜式Crossover的杯麵口味,青咖喱拉麵就是其中一種,但是食落青咖喱的感覺不太出位,整體略嫌失望。

第7位 – Nissin 日清青咖喱味拉麵
簡單細麵配上三包調味料。
開蓋後就聞到青咖喱香味飄出,以及金不換獨特的香氣,但香味感覺偏人造。
幼麵食落有彈牙感,口感相當加分,但味道平淡。

麵質:麵條似港式麵食的幼麵,有彈牙感,口感相當加分。
湯底:開蓋後就聞到青咖喱香味飄出,以及金不換獨特的香氣,但香味感覺偏人造,只有聞落清香,食落味道平淡。
配料:只有簡單葱花及指天椒碎,份量相對不足。
價錢:$24.9(零食大王

第6位Nissin日清

咖喱杯麵

日清咖喱杯麵雖然不是什麼新產品,但在杯麵界都算有一席之地,入口那濃濃的咖喱香味成為不少人買杯麵的首選之一。

第6位 – Nissin 日清咖喱杯麵
Nissin 日清咖喱杯麵濃濃的咖喱香味,成為不少人買杯麵的首選之一。
日版的日清咖喱杯麵以配料充足見稱。
麵條偏扁及軟腍,吸附了湯汁後每口都充滿咖喱香氣,惟味精感偏重。

麵質:麵條偏扁及軟腍,吸附了湯汁後每口都充滿咖喱香氣。
湯底:咖喱香氣濃郁,但味精感偏重,吃後容易感到口渴。
配料:日版的日清咖喱杯麵以碗料充足見稱,經油炸的薯仔甘香味美,令人忍不住一塊接一塊,另配有甘筍、葱及牛肉粒。
價錢:$19.9 (一田超市)

第5位 Acecook

MEGA濃厚鬼辛麻婆麵杯麵

MEGA濃厚鬼辛麻婆麵杯麵的包裝外表有一個大大的辛字,起初入口不算太辣,但食落真的有愈食愈辣的感覺,相當過癮,嗜辣者必試!

第5位 – MEGA濃厚鬼辛麻婆麵杯麵
有愈食愈辣的感覺。
嗜辣者必試!

麵質:麵條容易變腍,建議不要浸泡太長時間。初初入口以為不辣,但一段時間後辛麻感才湧現,有愈食愈辣的感覺,相當過癮!
湯底:湯汁飲落除了辣還有麻勁,嗜辣者必試!
配料:配料較少,只有葱、少量肉碎及口感似魚蛋的小豆腐粒(約5粒)。
價錢:$21.9(一田超市

第4位Nissin日清

冬蔭功味拉麵

日清冬蔭功味拉麵食落彈牙,香茅的味道出位,整體份量可接受,但若配料更充足絕對可以拿下更高分數!

第4位 – Nissin 日清冬蔭功味拉麵
配料少,只有數粒小蝦米及葱花。
打開蓋後冬蔭功味飄出,香茅的味道相當出位。
幼麵有彈牙感及不易軟腍,整體份量可接受。

麵質:麵條似港式麵食的幼麵,有彈牙感及不易軟腍,整體份量可接受。
湯底:打開蓋後冬蔭功味飄出,香茅的味道相當出位,飲落雖有點「人造味」,但尚算可以接受。
配料:配料少,只有數粒小蝦米及葱花,但香氣足以搭救。
價錢:$24.9(零食大王

第3位YMD大盛八王子

洋葱醬油拉麵

如果以性價比作排名的話,售價只需$15.9的YMD大盛八王子洋葱醬油拉麵絕對是第一,麵身滑身不易腍,彈牙有嚼勁,醬油湯底也相當濃郁,強烈建議買回家試試!

第3位 – YMD大盛八王子洋蔥醬油拉麵
配料有一片圓形的小叉燒片,以及葱花,以$15.9的價錢來說已算超實惠。
麵身放久了也不會太軟腍,入口彈牙、滑身兼有嚼勁。
小叉燒片不過不失。

麵質:放久了也不會太軟腍,相對硬身及彈牙,入口滑身兼有嚼勁。
湯底:入口醬油味相當濃郁,洋葱味不會太突出,即使怕洋葱味也可以一試。
配料:有一片圓形的小叉燒片及葱花,以$15.9的價錢來說已算超實惠。
價錢:$15.9 (一田超市

第2位YAMADAI吉山

芝麻味噌麵

YAMADAI吉山芝麻味噌麵配料超豐富,叉燒肉質軟嫩入口即化,麵條彈牙有蛋香,湯汁入口有層次感,食完超有滿足感!

第2位 – YAMADAI吉山芝麻味噌麵
配料相當豐富,附有芝麻、葱花、筍片、爽口木耳絲等。
麵條似日本拉麵,雞蛋味濃郁,入口滑溜彈牙,分數極高。
最搶眼的莫過於足料五花腩叉燒一片,肉質軟嫩入口即化。

麵質:麵條似日本拉麵,雞蛋味濃郁,入口滑溜彈牙,雖有小許鹼水味但影響不大,麵條分數極高。
湯底:湯汁帶有濃濃芝麻香,伴隨麻油香氣,入口有層次感,令人不自覺一口接一口。
配料:最搶眼的莫過於足料叉燒一片,肉質軟嫩入口即化,附有芝麻、葱花、筍片、爽口木耳絲,配料相當豐富。
價錢:$28.9 (一田超市)

第1位東洋水產

香辣蒜拉麵杯麵

東洋水產香辣蒜拉麵杯麵在2019-2020年度得到Yahoo拉麵特集優勝獎,當然要試一試!試後果然無失望,麵條厚身爽口,超有嚼勁,湯汁蒜香撲鼻,超有層次感,必試!

第1位 – 東洋水產香辣蒜拉麵杯麵
配料相對少,只有簡單的肉碎、辣椒粒及椰菜。
打開蓋後蒜香撲鼻,湯汁飲落順喉濃郁,香辣兼備!
麵條有厚度,咬落爽口彈牙。

麵質:麵條有厚度,咬落爽口彈牙,喜歡麵條有嚼勁的必試!
湯底:打開蓋後蒜香撲鼻,飲落順喉濃郁,及後還有很久的餘韻,加上紅辣油再為湯底增添幾分層次,香辣兼備!
配料:雖配料相對少,只有簡單的肉碎、辣椒粒及椰菜,但湯底及麵條已足夠攞第一。
價錢:$22.9(一田超市

最新吃喝玩樂資訊