亞洲菜

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翻生大使館歎星級亞洲菜【曼谷】

新假期編輯部

Aug 21 2015

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去曼谷除了食正宗泰國菜，偶爾都想食一餐半餐特別的！上個月正式開業的The House on Sathorn，前身是俄羅斯大使館，擁有超過120年的歷史，經過三年多的翻新活化，店內外都保留了殖民建築風格，無論是木製的樓梯、彩色的牆身和古老的畫像，都令食客感覺置身於舊時代，難怪開幕後瞬即被高檔旅遊雜誌《Now Travel Asia 》以大篇幅報道。餐廳主打新派亞洲菜，來自土耳其的主廚Fatih Tutak 曾於丹麥Noma 和新加坡濱海灣金沙等多家星級餐廳工作，廚藝夠晒有保證！雖然餐廳走中上路線，但食勻前菜、主菜同甜品也不過HK$400左右，配埋個懷舊Feel，物超所值啦！

大使館亞洲菜 03 — 室內的酒吧同樣保留復古裝潢，望住彩色壁磚和精緻雕柱，飲酒吹水都特別有氣氛！

大使館亞洲菜 04 — 切開朱古力蛋糕，綠茶漿慢慢流出，配埋沖繩雪糕，甜品控必試！（THB 350/HK$77）

大使館亞洲菜 02 — 在北歐打獵的經驗啟發主廚 Faith自創新菜式「Hunting 」，以石榴果醬汁配搭炭烤鴨胸。（THB 790/HK$174）

大使館亞洲菜 05 — 總廚Fatih Tutak曾被選為亞洲最佳20位大廚之一，同成澤由浩、江振誠等齊名。

大使館亞洲菜 01 — 餐廳坐落鬧市之中，正正在 W Bangkok旁，前往Siam 亦不過三個站的車程。

The House on Sathorn
•地址：106,108 North Sathorn Road, Silom, Bangrak, Bangkok
•電話：+66-2-344-4000
•營業時間：12nn-12mn
•交通：BTS「Chong Nonsi 」站步行5分鐘
•網址：whotelbangkok.com/en/thehouseonsathorn
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