吃什麼 滷肉飯
吃什麼 滷肉飯

台灣滷肉飯外賣Top 5!米芝蓮吃什麼/阿元來了/三星台菜食堂都有優惠 低至85折|外賣食乜好

飲食
說起台灣菜,不少人第一時間就想到滷肉飯,香濃的滷汁和油香十足的五花肉混在一起,非常好下飯。香港有許多台灣菜都有供應滷肉飯,這次就找來城中5間人氣店,實測滷肉飯外賣,根據食物質素、配菜款式、餐具及價錢優惠等作評分,看看哪間滷肉飯外賣最正!

撰文:Lu|拍攝:Dicky

*試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準,另外,貨品價格或有可能浮動,敬請留意。

台式滷肉飯外賣Top 5!
第5位 三星台菜食堂

由歌手傅珮嘉與台灣丈夫 Steven主理,就連食家蔡瀾都讚餐廳口味正宗。Steven的爸媽以前在台灣當過大廚,店內各款菜式沿用兩老傳下來的秘方去做,有地道台灣風味。店子牛肉麵最有名,滷肉飯亦同樣受歡迎,用半肥瘦滷肉,滷汁更有大片冬菇塊,配料更堅持要放上傳統的紅豆支,台灣人看到就知道對味。

滷肉飯
阿嫲滷肉飯 $52

外賣等候時間:約1分鐘,等侯時間最短
外賣價錢:$52(折後$42)
外賣優惠:自取8折
包裝盒:使用紙袋盛著膠餐盒,滷肉汁與白飯有分隔
外賣餐具:獨立包裝,有齊筷子、匙羹、牙簽、紙巾
配料:溏心蛋半隻、酸菜、酸薑、紅豆支

滷肉飯
滷肉肉質略嫌有點乾及柴。
滷肉飯
除了肉亦有冬菇塊,醬汁比較油膩。
滷肉飯
溏心蛋蛋黃軟糯,甘口好吃。

1. 外賣把滷肉汁和飯分開上,避免醬汁令飯變得糊口,非常貼心。
2. 滷肉汁份量超多,夠撈飯有餘,內有大塊冬菇,十分豐富。
3. 配菜不少,賣相吸引,有傳統的紅豆支,更是5家之中唯一有溏心蛋作配菜的餐廳,甘甜好吃。
4. 等候時間最短,外賣自取只需約1分鐘。

外賣

1. 即使泡在滷汁之中,滷肉仍是略乾,口感一般。
2. 醬汁比較油膩。

外賣
外賣用小紙袋,較輕巧。
外賣
外賣餐具有筷子、匙羹。

三星台菜食堂

外賣訂購按此:

外賣

 

 

地址:銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 21樓(顯示地圖
電話:2116 8300
營業時間:星期一至日 12nn-10pm
Facebook:三星台菜食堂 Tristar Kitchen

第4位 龍鳳號

位於觀塘工商廈,主打滷肉飯、肉燥飯、香酥排骨飯。滷肉聲稱用上本地出產台灣種黑毛豬五花腩及豬下腿肉,以炸乾葱酥、醬油膏和冰糖燜煮;米飯用上「台稉九號」珍珠米。有單點滷肉飯可選,也可以選擇貴約$30的套餐配排骨、雞腿等肉類。這家滷肉飯是5間之中最濃味的,而且醬汁甜味突出,重口味人士不妨一試!

滷肉飯
古早味滷肉飯 $38

外賣等候時間:約6分鐘
外賣價錢:$38+外賣附加費$1(折後$33)
外賣優惠:自取85折
包裝盒:使用膠袋盛著紙飯碗,有紙皮墊底防傾斜
外賣餐具:獨立包裝,有齊筷子、匙羹、牙簽、紙巾
配料:沒有(可加錢配排骨、雞腿等配料)

滷肉飯
滷肉肥肉較多,夾雜少量冬菇碎。
滷肉飯
醬汁帶甜,味道是5間之中最濃重。

1. 一開蓋離遠就聞到滷肉香,醬汁非常香濃,帶甜味,調味與一般滷肉飯不同。
2. 滷肉汁內有少量冬菇碎,更可口,而且滷肉份量很多,撈好後每粒飯都沾有醬汁。
3. 滷肉帶光澤有油光,呈深焦糖色,賣相吸引。

外賣

1. 滷肉較肥,肥膏部分較多。
2. 口味較重,吃得清淡人士未必適合。
3. 配料可以更豐富。

外賣
膠袋底部墊有紙皮,以防飯碗傾斜。
外賣
餐具是筷子、匙羹。

龍鳳號

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外賣

 

 

地址:觀塘駿業街56號中海日升中心2樓2B號舖(顯示地圖
電話:2350 0608
營業時間:星期一至日 11am-10pm
Facebook:龍鳳號 Long Feng Hao

第3位 吃什麼

前為西營盤人氣台灣小店「請坐」,在中環以店名「吃什麼」重新出發,是連續獲得米芝蓮推介的台灣菜小店!吃什麼是由兩個來自台灣的媽媽Grace和Tracy主理,3大招牌有牛肉麵、滷肉飯和蛋卷。午市雖未有單點滷肉飯,不過則有非常豐盛的便當,一份除了滷肉飯更有3款配菜,款款都誠意十足,確實不俗!

滷肉飯
滷肉飯台式便當 $68

外賣等候時間:約5分鐘
外賣價錢:$68
外賣優惠:自取送飲品1杯
包裝盒:使用紙袋盛著膠飯盒,每款配菜都有分隔
外賣餐具:獨立包裝,有齊筷子、匙羹、牙簽、紙巾
配料:麻婆豆腐、蒜蓉青菜、滷豆乾

滷肉飯
肉丁肥瘦相間,有少許芝麻粒
滷肉飯
調味恰到好處,富油香

1. 便當十分足料大份,配菜款款用心,麻婆豆腐微辣開胃、蒜蓉青菜蒜味夠,蔬菜夠新鮮爽脆。
2. 滷肉調味恰到好處,吃著富油香,每粒都肥瘦相間,以長條五花肉居多。
3. 辣菜脯香辣惹味,令味道更豐富。

外賣

1. 飯略乾,滷肉汁可再多一點。

外賣
飲品附送紅茶或綠茶一杯。
外賣
外賣以紙袋放好,內有薄紙皮墊底,不過冷飲的水氣易令紙袋破穿,要注意。
外賣
外賣餐具是基本的筷子、匙羹。

吃什麼

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外賣

 

 

地址:中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈地下A號舖(顯示地圖
電話:2810 9278
營業時間:星期一 12nn-3pm;星期二至五 12nn-3pm、6pm-9pm;星期六、日全日休息
備註:近日因疫情影響,餐廳只提供外賣自取或外送服務,堂食服務暫停至另行通知。
Facebook:What To Eat :台灣媽媽的店

第2位 阿元來了

店主阿元是台灣高雄人,開店以來一直是人氣長龍店,記者於午飯時間到達觀塘店,人龍依舊由門口排到大街上,受歡迎程度可見一斑。滷肉飯是其招牌,每枱都必點一碗,滷肉飯分兩款,有小碗滷肉飯,也有大碗一點的阿元滷肉飯,有數條青菜、滷豆乾作配菜。滷肉香料味重,味道濃郁,不時會吃到軟骨,更有口感。

滷肉飯
阿元滷肉飯 $42

外賣等候時間:約4分鐘
外賣價錢:$42+外賣附加費$1
外賣優惠:自取滿$50全單9折
包裝盒:使用膠袋盛著紙飯碗
外賣餐具:提供餐廳自家包裝的筷子、匙羹、紙巾等
配料:滷豆乾、青菜、酸蘿蔔

滷肉飯
肉丁大小平均,香料味突出。
滷肉飯
不時會吃到豬軟骨
滷肉飯
配料則有豆乾、青菜、酸蘿蔔。

1. 滷肉十分入味,香料味重,不時吃到軟骨,更有口感。
2. 脂肪入口即化,肉香油香並重。
3. 醬汁量夠,撈飯夠濕潤不會過乾。

外賣

1. 瘦肉位不夠鬆軟。

外賣
外賣以膠袋包裝,簡單一個飯碗,小巧方便。
外賣
餐具是餐廳自家包裝的筷子、匙羹。

阿元來了

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外賣

 

 

地址:觀塘鴻圖道28號地下後座(顯示地圖
電話:3705 9848
營業時間:星期一至六 11am-10pm;星期日全日休息
Facebook:阿元來了-西環

第1位 六両三•台灣食堂

店主Ivan是台灣基隆人,20年前於香港定居,因為媽媽在香港吃不到地道的滷肉飯,Ivan索性自己開一間。開店前曾回台灣偷師,於朋友陽明山的麵店學師2個月,學煮地道的牛肉麵及滷肉飯。滷肉選用五花腩,連炸過的紅葱炒香,慢煮6小時。去年年尾於觀塘開分店,除了招牌牛肉麵以外還有便當供應,其中滷肉飯便當飯菜各佔一半,健康夠均勻,滷肉油份夠醬油味亦足,更有肉絲夾雜在飯內更香口,是記者心水之選!

滷肉飯
滷肉飯便當 $58

外賣等候時間:約5分鐘
外賣價錢:$58+膠袋附加費$2(折後$54)
外賣優惠:自取全單9折
包裝盒:使用膠袋盛著紙飯盒
外賣餐具:獨立包裝,有齊筷子、紙巾和牙簽,沒有匙羹
配料:椰菜、芽菜、醃菜、酸蘿蔔、小棠菜、滷蛋

滷肉飯
滷肉肥瘦均勻,油份夠醬油味足。
滷肉飯
肉絲夾雜在飯內更香口
滷肉飯
滷蛋鬆化,如再入味一點則更佳。
滷肉飯
有椰菜、芽菜、醃菜、酸蘿蔔、小棠菜5種蔬菜。

1. 滷肉肥瘦均勻,油份夠醬油味足,富葱油香。
2. 有肉絲夾雜在飯內,更香口。
3.便當飯菜各佔一半,夠均衡,蔬菜更有5種之多,亦有鬆化滷蛋。

外賣

1. 肉汁較少,肉粒份量再多一點會更好。
2. 餐具附上匙羹,吃起來會更方便。

外賣
以膠袋放著紙飯盒
外賣
餐具有筷子、紙巾,欠匙羹。

六両三•台灣食堂

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外賣

 

 

地址:觀塘巧明街107號國基集團中心4樓2號舖(顯示地圖
電話:3620 3696
營業時間:星期一至六 11am-9pm;星期日全日休息
Facebook:六両三•台灣食堂

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