本地調酒師教路 5款簡單DIY調酒 材料便利店/超市有售! 閨密/兄弟飲酒必備|懶人廚房
本地調酒師教路 5款簡單DIY調酒 材料便利店/超市有售! 閨密/兄弟飲酒必備|懶人廚房

本地調酒師教路 5款簡單DIY調酒 材料便利店/超市有售! 閨密/兄弟飲酒必備|懶人廚房

近日政府放風將研究禁令,以減少市民聚集消遣,從而降低新冠肺炎(武漢肺炎)疫情散播速度。如果餐廳酒吧無酒賣,咁無酒不歡的港人又點算好?編輯就請教本地調酒師Damon,教路5款好飲又簡單的DIY調酒,材料便利店超市有售,超方便!

撰文:GW|授權來源:Club Albergue 1601 – 資深調酒師Damon

(提醒:飲醉酒容易有親密行為,增加感染風險,各位要小心;酒後切切駕駛;未滿18歲人士切勿飲酒;注意適量飲酒)

便利店/超市就齊材料! 簡單DIY調酒好飲又實惠!

1)威士忌45ml+解茶250ml

調酒師Damon教路,威士忌單飲的話入口感覺太強烈,未必人人喜歡,加入解茶柔和而淡香的茶味可以中和強烈的感覺,將45ml的威士忌加入250ml的解茶,加入幾粒冰塊,容易入口飲落好Chill。買一支700ml大Whiskey看門口可以溝好耐,超抵飲,同朋友玩Board Game必備!未必一定要用芝華士12,用其他牌子也可,隨你喜歡。

芝華士12年威士忌(Chivas12)375ml/8(OK便利店)
芝華士12年威士忌(Chivas12)375ml/$228(OK便利店)
道地解茶500ml/.5 (OK便利店)
道地解茶500ml/$10.5 (OK便利店)
也可以選擇 派柏司蘇格蘭威士忌 700ml/(百佳超市) 超實惠,買一支有排溝!
也可以選擇 派柏司蘇格蘭威士忌 700ml/$99(百佳超市) 超實惠,買一支有排溝!

2)氈酒45ml+忌廉溝鮮奶300ml

Gin(氈酒)屬於中性蒸餾酒類,搭配上忌廉溝鮮奶,會將口感昇華一個層次,入口感覺甜中帶酸,伴隨著氈酒香氣,超容易入口,女性一試就愛上!用45ml的氈酒(任何牌子均可)加上300ml的忌廉溝鮮奶,加入幾粒冰攪勻即可。

KING ROBERT Gin 750ml/ (惠康超市)
KING ROBERT Gin 750ml/$69 (惠康超市)
忌廉溝鮮奶 250mlx6/.9 (百佳超市)
忌廉溝鮮奶 250mlx6/$21.9 (百佳超市)

3)Baileys百利甜酒100ml +維他港式奶茶300ml

Baileys百利甜酒屬於Liqueur,帶有微微奶油香氣,加上香港特色的奶茶,將奶味加強,入口更香更濃,酒味不會太強烈,女性必試!將100ml Baileys百利甜酒加入300ml維他港式奶茶,加入數粒冰塊攪勻即可。

Baileys百利甜酒 700ml/8 (惠康超市)
Baileys百利甜酒 700ml/$158 (惠康超市)
維他港式奶茶 480ml/ (OK便利店)
維他港式奶茶 480ml/$8 (OK便利店)

4)竹葉青30ml+柑桔檸檬300ml

竹葉青屬於中式烈酒,用多種中藥材陳釀而成,味道一般被認為相當強烈及重味,加入道地柑桔檸檬飲品後,為竹葉青提供清新的柑桔香味,入口伴隨檸檬香氣,飲落超清爽!因為竹葉青較重味,不建議加太多,用30ml竹葉青加上300ml柑桔檸檬,加幾粒冰攪勻即可。

竹葉青 125ml/.5 (OK便利店)
竹葉青 125ml/$29.5 (OK便利店)
道地柑桔檸檬 500ml/.5 (OK便利店)
道地柑桔檸檬 500ml/$11.5 (OK便利店)

5)蘇維翁白酒(Sauvignon Blanc)50ml+玉泉忌廉300ml

蘇維翁白酒(Sauvignon Blanc)帶有果香風味,搭配玉泉忌廉酸甜的口感相當夾!酒味不會太重,超適合女性把酒談心時飲番兩杯!蘇維翁白酒牌子選擇多,買支大嘅看門口都相當抵買,將50ml蘇維翁白酒加入300ml玉泉忌廉,同樣加幾粒冰攪勻即可。

智利埃德華茲酒莊蘇維翁 250ml/(買2件) (OK便利店)
智利埃德華茲酒莊蘇維翁 250ml/$49(買2件$60) (OK便利店)
玉泉忌廉 500ml/ (OK便利店)
玉泉忌廉 500ml/$9 (OK便利店)
資深調酒師- Damon Fung 現職Club Albergue 1601 (Bacardi Legacy Hong Kong / Macau Cocktail Competition 2018-2019 Top 4 Finalist)
資深調酒師- Damon Fung 現職Club Albergue 1601 (Bacardi Legacy Hong Kong / Macau Cocktail Competition 2018-2019 Top 4 Finalist)

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