【今晚食乜餸】One pot免焗 麵包布甸 食譜@OL醉愛廚房
【今晚食乜餸】One pot免焗 麵包布甸 食譜@OL醉愛廚房

【今晚食乜餸】One pot免焗 麵包布甸 食譜@OL醉愛廚房

日前教大家做的One Pot Pasta深受大家愛戴,可能香港人比較忙碌,因此簡單方便,不用洗洗切切的菜式,特別配合我們的節奏!

事實上有很多食物也可以「一獲熟」的,重點是要有一個能夠保存熱力又保水的鍋子,鑄鐵鍋就是最好的工具之一,只要掌握烹飪的時間即可煮出美味的菜式,慳電又慳時間。用了近期大熱的日本V鍋,做好的菜式基本上不用上碟,原個鍋上美得驚人!

材料:
雞蛋2個
牛奶400ml
砂糖5湯匙
方包2片
雲呢拿香油1ml
無鹽牛油(塗鍋用)
藍莓適量
糖霜(灑在布甸表面)

將牛奶、雞蛋、雲呢拿香油、砂糖混合至砂糖溶化。
將方包切成小片,浸在1中,使麵包完全吸收蛋液。
在鑄鐵鍋中塗上少許牛油,蓋上蓋加熱2分鐘,這程序就像焗爐預熱效果。
將已浸好蛋液的麵包排放於鍋中,再注入剩餘的蛋液。
加蓋以小火加熱15分鐘即可熄火。
利用餘熱,焗15分鐘左右至布甸成型即成。
充滿水份,又香又滑的布甸,吃時加入藍莓,並在表面灑上糖霜即可!

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