明閣開米芝蓮星級點心製作班!點心主廚即席教整招牌叉燒包+皮薄蝦餃|周末好去處
明閣開米芝蓮星級點心製作班!點心主廚即席教整招牌叉燒包+皮薄蝦餃|周末好去處

明閣開米芝蓮星級點心製作班!點心主廚即席教整招牌叉燒包+皮薄蝦餃|周末好去處

位於旺角Cordis酒店的米芝蓮星級食府明閣,自去年推出點心製作班反應熱烈,今年3月至5月決定加開,由點心部主廚即席教整招牌素叉燒包、紅菜頭餃等點心,完成後,更可即場品嘗,新鮮熱辣辣,相當吸引。

撰文:Rice|圖片來源:官方圖片

一連三個月!每月款式不同
旺角米芝蓮食府明閣推點心製作班

位於旺角Cordis酒店的米芝蓮星級粵菜食府明閣,自去年首次推出點心製作班,反應相當熱烈,故決定今年加開班次,由3月至5月逢星期六3:30pm-5:30pm舉行,每位$488,每班8至10人。最正是製作班將由點心部主廚謝新福師傅主持,師傅會逐步示範多款明閣招牌點心,如梅菜膳良素叉燒包、帶子羊肚菌紅菜頭餃等,完成後更可即席品嘗新鮮出爐的點心。事後每位賓客可獲得價值$300餐飲禮券一張,於下次惠顧明閣晚市時使用時,更可享招牌茶壺松茸竹笙清湯一客。

明閣
位於旺角的米芝蓮星級食府明閣推出點心製作班,會由點心主廚即席教授點心製作過程,全程手把手教學。

值得一提是每月的點心製作班款式均有不同,客人可學完再學,保持新鮮感。

三月份點心製作班

· 筍尖藍天使蝦餃

· 帶子羊肚菌紅菜頭餃

· 梅菜膳良素叉燒包

· 流沙楊梅

四月份點心製作班

· 筍尖藍天使蝦餃

· 水晶奶皇兔仔餃

· 梅菜膳良素叉燒包

· 流沙楊梅

五月份點心製作班

· 筍尖藍天使蝦餃

· 帶子羊肚菌紅菜頭餃

· 玫瑰紅豆包

· 流沙楊梅

 

流沙楊梅,酸甜有致。
流沙楊梅,酸甜有致。
帶子羊肚菌紅菜頭餃,顏色瑰麗,層次豐富。
帶子羊肚菌紅菜頭餃,顏色瑰麗,層次豐富。
筍尖藍天使蝦餃,皮薄餡靚。
筍尖藍天使蝦餃,皮薄餡靚。

聯乘Green Monday 推出純素點心班

為響應世界地球日 (4月22日) 五十周年,明閣亦與Green Monday合作,推出純素點心班。示範多款以植物肉製成的純素點心,當中包括以OmniPork新豬肉製成的梅菜膳良素叉燒包、姫松茸Heura植物雞柳燒賣、榨菜素Beyond Meat 未來漢堡鍋貼,以及如意菠菜石榴果。素食點心班於4月每逢星期日3:30pm-5:30pm舉行,每位$422,每班8至10人。

梅菜膳良素叉燒包,包綿餡濃。
梅菜膳良素叉燒包,包綿餡濃。

明閣

地址:旺角上海街555號香港康得思酒店6樓(顯示地圖
營業時間:
午餐
星期一至星期五:11am-2:30pm;星期六 11am-3pm;星期日和公眾假期:10:30am-3pm
晚餐
星期一至星期日:6pm-10:30pm

點心製作班

時間:3月至5月逢星期六 3:30pm-5:30pm
費用:$488/位
預約電話:3552 3028
預約電郵:[email protected]
備註:
1)需於五日前預訂
2)每位賓客可獲得餐飲禮券一張,於下次惠顧明閣晚市時使用,每張價值港幣300元並可享招牌茶壺松茸竹笙清湯一客。

純素點心班

時間:4月逢星期日3:30pm-5:30pm
費用:$422/位
預約電話:3552 3028
預約電郵:[email protected]
備註:需於五日前預訂

 

 

 

 

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