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打工仔必睇!梁卓偉教授教路 12招午飯外賣/堂食貼士 注意最易有病菌的食物!|好生活百科

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武漢肺炎情況影響下,大部分公司都實行Home Office,但亦有部分市民已陸續回復正常上班模式。近來港人的用餐習慣都有所改變,不少人都由外食一族改為帶飯,減少外出次數,但並不是人人有飯帶,部分打工仔只能出外用餐或是外賣自取,但其實是否真的安全呢?到底當中有甚麼注意事項?香港大學醫學院長及公共衞生學院講座教授梁卓偉,就此提出12個外賣及堂食貼士,各位打工仔要睇!

撰文:新假期編輯部|圖片:新傳媒資料室、影片截圖、劇照、FB@渣哥 一九九六

梁卓偉教授:可以帶飯就帶飯
12個外賣/堂食自保貼士

疫情繼續肆虐,香港大學醫學院長及公共衞生學院講座教授梁卓偉,早前接受電台訪問,指出疫情短時間內未必能受控,市民要有心理準備,戴口罩、勤洗手等防疫工作要持續進行,切勿掉以輕心。對於打工仔要照常上班的情況,梁教授則建議盡量避免一班人用餐,呼籲大家「可以帶飯就帶飯」。梁卓偉教授同時更呼籲公司採取彈性上班安排,包括彈性上下班、用膳時間等,避免人流聚集,更提出了12個貼士,讓各位打工仔不論堂食或外賣都能自保!

影片截圖
香港大學醫學院長及公共衞生學院講座教授梁卓偉早前接受電台訪問時,建議各打工仔盡量避免一班人用餐,呼籲「可以帶飯就帶飯」,更提出了12個貼士,讓各位打工仔不論堂食或外賣都能自保!(影片截圖)

外賣注意事項:

1. 外賣自取要避開用膳高峰時間,以免人群聚集,增加感染機會。

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外賣自取要避開用膳高峰時間,以免人群聚集,增加感染機會。

2. 有醫生指出新型冠狀病毒可於肉類、蔬果等表面存活超過48小時,建議市民避免沙律、壽司、刺身等生食,轉買熟食較為安全。

14招Lunch外賣堂食自保貼士 原來呢款外賣易食細菌落肚!
避免沙律、壽司、刺身等生食,轉買熟食較為安全。

3. 檢查外賣有否異狀,若有馬上要求餐廳更換。

14招Lunch外賣堂食自保貼士 原來呢款外賣易食細菌落肚!
檢查外賣有否異狀,若有馬上要求餐廳更換。

4. 避免在座位進食,更要遠離鍵盤、茶水間等辦公室細菌溫床位。打工仔可改到公司飯堂用餐,但要注意與同事之間的距離,最好隔枱坐。

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避免在座位進食,更要遠離鍵盤、茶水間等辦公室細菌溫床位。

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5. 自備餐具,安全又環保。

14招Lunch外賣堂食自保貼士 原來呢款外賣易食細菌落肚!
最好自備餐具,安全又環保。

堂食注意事項:

1. 注意手部衛生,進食前必須要用梘液或酒精搓手液徹底清潔雙手。

14招Lunch外賣堂食自保貼士 原來呢款外賣易食細菌落肚!
進食前必須要用梘液或酒精搓手液徹底清潔雙手。

2.自備餐具,但由於木質餐具較易滋生細菌,應要避免選用。

10招午餐外賣堂食自保貼士 原來呢款外賣易食細菌落肚!
木質餐具較易滋生細菌,應要避免選用。

3. 避免面對面用膳,建議不要選擇圓枱就座。若是長方形枱,建議同一方向坐,如有獨立座位或一人位就更好。

避免面對面用膳,若是長方形枱,建議同一方向坐。
避免面對面用膳,若是長方形枱,建議同一方向坐。

4.用餐減少與人交談,以免病菌透過飛沫傳播。

《愛回家之開心速遞》截圖
用餐時避免交談,以免病菌透過飛沫傳播。《愛回家之開心速遞》截圖

5. 進食前一刻才脫下口罩,用餐完畢就要立即戴上。

10招午餐外賣堂食自保貼士 原來呢款外賣易食細菌落肚!
進食前一刻才脫下口罩,用餐完畢就要立即戴上。

6. 盡量避免在高峰時間午餐,以免人群聚集,建議可提早或延遲用膳時間。

"圖片來源:渣哥
盡量避免在高峰時間午餐,以免人群聚集,建議可提早或延遲用膳時間。(圖片來源:渣哥 一九九六)

7. 選擇環境闊落的餐廳,保持空氣流通。

選擇環境闊落的餐廳,保持空氣流通。
選擇環境闊落的餐廳,保持空氣流通。