疫情 豆苗
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疫情蔬菜搶購潮 超市/Donki $15包豆苗應急 食完可浸水再種 翻種4次都得|飲食熱話

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疫情關係連接有中港司機確診,本港出現蔬菜搶購潮,街市、超市菜檔蔬菜價格上升,仍不斷被搶購一空。其實早在兩年前疫情初期,就有網友分享,於香港日式連鎖超市如Donki買到一包十蚊有找的豆苗,留下包裝及根部,豆苗即可浸水再種,更可翻種4-5次,可以一解燃眉之急!

撰文:肥龍

疫情蔬菜搶購潮 超市DONKI豆苗食完再種 應燃眉之急

香港疫情確診個案不斷上升,連菜都無得賣,早前在Facebook群組「今晚煮乜好」裡,就有網友分享食完再種豆苗方法,他在日式超市買了一包當時定價$9的豆苗,在煮前先剪低豆苗的根部,放進有水的盤裏栽種,6日已經可以再食,但也表示第二次種的豆苗比第一次幼身,而且沒那麼爽口這豆苗在不少日式超市如一田、吉之島、甚至DONKI也可買到,豆苗價錢介乎於$9-15不等,一包可以食到2-3次,計一計,性價比十分高!

在Facebook群組「今晚煮乜好」中,有網友分享一包的豆苗可以買完再種,好玩又抵食。
在Facebook群組「今晚煮乜好」中,有網友分享$9一包的豆苗可以買完再種,好玩又抵食。(資料來源:Facebook群組「今晚煮乜好」)

網民紛紛留言 分享自種豆苗經驗+不同食譜

帖子一出便引起迴響,原來有不少網民也曾試過自家種豆苗,他們說買了豆苗後,只需剪走上部分進食,之後用水浸根部即可再種,簡單又方便,不用刻意放在陽光下曬,放置於室內,在普通燈照射下亦可以極速生長,各位不妨買來試試,玩得又食得!

香港不少日式超市都可以買到,如一田、吉之島、甚至激安殿堂也有,一包豆苗可以食到2-3次!
香港不少日式超市都可以買到,如一田、吉之島、甚至激安殿堂也有,一包豆苗可以食到2-3次!(圖片來源:Facebook群組「今晚煮乜好」)
網友以不同器皿盛裝豆苗,生長速度很快!
網友以不同器皿盛裝豆苗,生長速度很快!(圖片來源:Facebook群組「今晚煮乜好」)

自種豆苗不同食法 可塑性高

蒜片炒豆苗配湯麵,是個簡單素食午餐。
蒜片炒豆苗配湯麵,是個簡單素食午餐。(圖片來源:Facebook群組「今晚煮乜好」)
以豆苗代替金菇,做個豆苗肥牛卷。
以豆苗代替金菇,做個豆苗肥牛卷。(圖片來源:Facebook群組「今晚煮乜好」)
用來做西餐配茶,亦得~
用來做西餐配茶,亦得~(圖片來源:Facebook群組「今晚煮乜好」)

圖片來源:Facebook群組「今晚煮乜好」