屯門丼飯專門店炙宴 $159平食宮崎和牛丼+特上鰻魚飯|區區搵食
屯門丼飯專門店炙宴 $159平食宮崎和牛丼+特上鰻魚飯|區區搵食

屯門丼飯專門店炙宴 $159平食宮崎和牛丼+特上鰻魚飯|區區搵食

屯門V City有間日式炙燒丼飯店,名叫炙宴,主打性價比高的日式丼,款式多達十多種,$159便可食到宮崎和牛飯,宮崎牛入口即溶,特上鰻魚飯夠肥美,質素絶不欺場,屯門友不妨一試!

撰文:Sakura|攝影:Tony

屯門V City 炙燒丼飯專門店
$159日本宮崎和牛

到街外吃日式丼,較有水準都要過$200,而且選擇不外乎刺身、海鮮為主,而和牛丼飯就更加與「平食」二字難以掛鈎。屯門V City一間日式炙燒丼飯專門店,裝修走日式簡約風,門外掛上3隻由日本工藝師傅製成的燈籠小豬,更添日本風情。餐廳主打性價比高的日式丼,款式多達十多種,大部分都用上日本進口食材,配以秘製醬汁,務求帶出地道風味。

炙宴
火炙三文魚親子丼 $88
三文魚肥美帶點火炙燒香,配上爽口彈牙三文魚子,每啖都充滿鮮味。

眾多款式中,以$159日本宮崎和牛飯最吸引,宮崎牛雪花均勻,上桌前大廚將和牛再炙燒一番,淋上秘製香濃燒汁,肉質軟滑,入口即溶!餐廳另一招牌菜就是北海道十勝著名家庭料理豚肉丼,選用日本沖繩豚肉,用炭火燒烤至焦香,肉質肥嫩厚身,再配上秘製鹹甜醬汁,柔軟入味。所有丼飯均採用日本宮城縣產一見鍾情米,此米特色之處是飯味香濃,飯粒黏度適中,口感鬆軟綿密,用來作丼飯就最適合。

"特選宮崎和牛飯
特選宮崎和牛飯 $159
宮崎和牛充滿油脂芳香,質感柔軟,入口即化,好味!
"當店名物豚肉
當店名物豚肉 $72
選用日本沖繩豚肉,肉質鮮嫩多汁,配上秘製醬汁,送飯一流。

特上鰻魚飯

除了牛肉、豚肉丼外,特上鰻魚飯也是店內特色之一,鰻魚面層燒至微焦,魚肉富彈性,夠肥美,淋上秘製鰻魚醬汁,甜度剛剛好。另外,餐廳還提供多款日式小食,推介沖繩豬肉煎餃,餡料豐富,煎至金黃酥脆,內餡多汁。飲品也有特色,有果味威士忌梳打,提供4款口味,當中以沖繩四季柑最為特別,飲落酸酸甜甜,清涼解膩。

鰻魚飯
特上鰻魚飯 $128
鰻魚散發陣陣焦香,食落肉身肥厚,不帶骨,啖啖肉口感豐富。
餃子
沖繩煎餃 $48
餃子皮薄餡靚,煎至金黃酥脆,咬落有肉汁,惹味。
"南蠻炸沖繩雞
南蠻炸沖繩雞 $58
外脆內軟的炸雞件,咬落肉質結實,配上清爽微酸他他醬,很滋味!
"沖繩四季柑果味威士忌梳打
沖繩四季柑果味威士忌梳打 $48
果味威士忌梳打,質感輕盈,不會太重酒味,飲落有淡淡果香,酸甜解渴。
環境以日本簡約風為主,設卡座,用餐舒適。
環境以日本簡約風為主,設卡座,用餐舒適。
門上掛上3隻燈籠小豬,很易找。
門上掛上3隻燈籠小豬,很易找。

炙 ·宴

地址:屯門鄉事會路83號 V City 商場1樓 L1-3號舖 (顯示地圖
電話:2889 3018
營業時間:星期一至六 11am-10:30pm、星期日 11am-10pm
平均消費:$150
備註:設加一,收現金及信用卡

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