朱古力
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朱古力脂肪含量 消委會19樣本測試 牛奶朱古力、白朱古力、黑朱古力邊樣最肥?|網絡熱話

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朱古力一向是很多人喜歡的零食,食完心情也會愉快一點,但你又知不知道哪一款朱古力是最高脂肪含量?根據消委會報告,最高脂肪含量的竟然不是牛奶朱古力和白朱古力,即睇詳情!

撰文:肥龍|資料來源:消委會|營養顧問:Kathy

消委會:黑朱古力總脂肪含量最高

消委會報告指出,今次共採集了19款朱古力樣本,當中發現全部朱古力樣本都屬於高脂。在3類朱古力當中,黑朱古力竟是總脂肪含量最高,平均達到46.8克;排第二位是白朱古力,平均達38.7克,而第三位是牛奶朱古力,平均達到36.4克。

消委會報告指出,發現19個朱古力樣本都屬於高脂,而黑朱古力更是總脂肪含量最高的。
消委會報告指出,發現19個朱古力樣本都屬於高脂,而黑朱古力更是總脂肪含量最高的。

在19款朱古力樣本中,黑朱古力以Ghirardelli Chocolate牌子的Intense Dark 86% Cacao Midnight Reverie總脂肪含量最高,達到55.6克;白朱古力當中,以Royce’牌子的Chocolate Bar-White總脂肪含量最高,達到47.8克;牛奶朱古力樣本中, 總脂肪含量最高的是Ritter Sport的55% Smooth Chocolate Bar ,達到45克。

根據消委會報告指出,世衛組織建議人的總脂肪攝取量,應該少於每日所需能量的30%,如一個每日攝取2,000千卡的成年人為例,每日不應攝取多於60克的脂肪,各位一天內不宜攝取太多朱古力啊!

黑朱古力以Ghirardelli Chocolate牌子的Intense Dark 86% Cacao Midnight Reverie總脂肪含量最高,達到55.6克。
黑朱古力以Ghirardelli Chocolate牌子的Intense Dark 86% Cacao Midnight Reverie總脂肪含量最高,達到55.6克。
白朱古力以Royce’的Chocolate Bar-White總脂肪含量最高,達到47.8克。
白朱古力以Royce’的Chocolate Bar-White總脂肪含量最高,達到47.8克。
牛奶朱古力樣本中, 總脂肪含量最高的是Ritter Sport的55% Smooth Chocolate Bar ,達到45克。
牛奶朱古力樣本中, 總脂肪含量最高的是Ritter Sport的55% Smooth Chocolate Bar ,達到45克。

黑朱古力 :抗氧化功效最高 但未必最健康

在3類朱古力中,以黑朱古力的抗氧化功效最高,但這並不代表它是最健康。黑朱古力所用的可可豆成分中,由於可可脂所佔的比例愈高,所以脂肪含量也會愈高。黑朱古力味道苦澀,而相對糖份較少,從營養角度看,朱古力也有可取之處,除了可可豆所含的可可固體有抗氧化物外,朱古力還含有可可多酚和微量礦物質,可可多酚能刺激大腦製造血清素,令我們的心情變好,也可以紓緩情緒,但凡事適可而止,食太多黑朱古力對身體也不太好!

黑朱古力所用的可可豆成分中,可可脂較多,所以脂肪含量也比較高。
黑朱古力所用的可可豆成分中,可可脂較多,所以脂肪含量也比較高。
其實朱古力也有可取之處,可可多酚能助我們紓緩情緒,但食太多始終對身體不太好。
其實朱古力也有可取之處,可可多酚能助我們紓緩情緒,但食太多始終對身體不太好。