三星廚落入凡間 騰雲駕霧 凍鮑魚  【長沙灣】
三星廚落入凡間 騰雲駕霧 凍鮑魚  【長沙灣】

三星廚落入凡間 騰雲駕霧 凍鮑魚 【長沙灣】

提起私人會所,好像遙不可及,但其實每每臥虎藏龍。像這所開在地鐵站旁的,內設粵菜廳,就請來澳門米芝蓮三星的新葡京8餐廳的行政總廚陳偉庭坐鎮。陳師傅擅長以西方食材如西班牙火腿入饌,製作亦以健康為主,利用天然食材如紅蘿蔔代替人造色素。午市有創作點心供應,如精緻可愛的芝士三文魚酥,以蝦尾扮魚尾,牛油皮夠鬆軟,三文魚 creamy,真是 creative to the max!另一主打清香柚子 凍鮑魚 ,乾冰飄煙效果吸引,配上泰國柚子肉和青檸汁,清新鮮味!飯後更可去旁邊私隱度高的 Jazz bar 聽 live music,飲吓酒 chill 一 chill。

清香柚子凍鮑魚 $158。以墨西哥罐頭鮑魚製作,一客有四隻,口感爽滑,泰式青檸西柚汁 開胃。用乾冰營造的視覺效果一流,拍片呃 like 之選。
清香柚子凍鮑魚 $158。以墨西哥罐頭鮑魚製作,一客有四隻,口感爽滑,泰式青檸西柚汁 開胃。用乾冰營造的視覺效果一流,拍片呃 like 之選。
荷香魚翅蒸鴛鴦蟹飯 $988。選用兩斤以上的膏蟹、肉蟹同蒸,鮮甜啖啖肉。墊底的炒飯加入激多魚翅、蝦、燒鴨等十種材料,味道有層次。
荷香魚翅蒸鴛鴦蟹飯 $988。選用兩斤以上的膏蟹、肉蟹同蒸,鮮甜啖啖肉。墊底的炒飯加入激多魚翅、蝦、燒鴨等十種材料,味道有層次。
芝士三文魚酥 $68。賣相可愛,小朋友一定鍾意,驚喜之作之一,必食!
芝士三文魚酥 $68。賣相可愛,小朋友一定鍾意,驚喜之作之一,必食!

大公館

大公館
•地址:長沙灣長義街9號 D2 Place 10樓 A(顯示地圖
•營業時間:12nn-3pm;6pm-11pm
•電話:27438055
•備註:新張八月期間,非會員亦可訂座,九月起便需付$6,888入會費才可預訂;不收加一服務費,接受信用卡
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